irenazu 21.07.15, 17:51 Jak zrobić smaczną jarzynkę z jarmużu? Zrobiłam tak jak szpinak, z czosnkiem na maśle i niestety, nie smakuje mi. Owczym pędem posiałam to warzywo, nawet nieźle rośnie, ale czyżby miało by mieć tylko walory dekoracyjne? Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
squirk Re: Jarmuż 21.07.15, 18:14 irenazu napisała: > Jak zrobić smaczną jarzynkę z jarmużu? Zrobiłam tak jak szpinak, z czosnkiem na > maśle i niestety, nie smakuje mi. Owczym pędem posiałam to warzywo, nawet nieź > le rośnie, ale czyżby miało by mieć tylko walory dekoracyjne? Kwestia Smaku ma rewelacyjny przepis na caldo verde, bardzo polecam. Koleżanka robi i bardzo lubi jajecznicę z jarmużem, mnie nie bardzo smakowała (może zbyt wyrośnięty jarmuż dałam) ale może Ty polubisz. No i są chipsy z jarmużu. Odpowiedz Link
zielistka00 Re: Jarmuż 21.07.15, 23:36 Ja także polecam caldo verde z Kwestii Smaku, ale tak naprawdę to chipsy z jarmużu rulezzz Są pyszne, trzeba tylko wyczuć moment kiedy je wyjąć z piekarnika, żeby były bardzo chrupiące ale nie spalone. www.majlert.pl/przepisy.php?przepis=34 Dodaliśmy sól i trochę czosnku już do oliwy, efekt był ekstra. Odpowiedz Link
pies-li-kot Re: Jarmuż 21.07.15, 20:57 Przemroź w zamrażarce, traci wtedy podobno swoją goryczkę, to warzywo jesienne - jadam je po przymrozkach, stad nigdy nie czułam wspomnianej goryczy. Dodaję do zupy jarzynowej, świetne z ziemniakami, jako pure, wspomniane chipsy - świetne, pesto, spróbuj jeszcze raz z boczkiem i czosnkiem, ale po przemrożeniu - okaże się, czy w ogóle jarmuż Ci smakuje Odpowiedz Link
0oo.owieczka Re: Jarmuż 21.07.15, 21:40 irenazu napisała: > Owczym pędem posiałam to warzywo Owieczka bardzo lubi to warzywo Jarmuż, nawet przemrożony ma specyficzny smak. Przyrządzam go jak szpinak, ale też w inny sposób, np. dodając prócz czosnku przesmażoną cebulę czy chudy boczek. Mimo że jarmuż polecany jest dla osób "odżywiających się zdrowo", to należy pamietać o dodawaniu do nie go tłuszczu. Podnosi smak, a przede wszystkim ułatwia przyswajanie bardzo zdrowych karotenoidów. W zimie możesz gotować bardzo pożywną zupę z jarmużu, kiełbasy i boczku. Odpowiedz Link
rittaa2222 Re: Jarmuż 22.07.15, 13:17 Ja proponuję skropić octem winnym z czerwonego wina, oliwą z oliwek i miodem (albo wymieszać te składniki i polać nimi jarmuż) i dorzucić garść suszonej żurawiny oraz orzeszki piniowe (czasem dodaję też migdały w słupkach). Składniki dodaję 'na oko' więc nie jestem w stanie podać proporcji; trzeba sobie samemu wyczuć. Taka wersja dobrze sprawdza się jako dodatek do obiadu Odpowiedz Link