Nalewka z tarniny

[tambylec]

Jak zrobic nalweke z tarniny?
Czy ktos z Was probowal ja zrobic? I czy ktos probowal jak smakuje?
Zastanawiam sie czy warto sie bawic w robienie takiej nalewki - slyszalem ze
jest niezla, ale jeszcze nie mialem okazji sprobowac, a nadarza mi sie okazja
zdobycia odrobiny owocow tarniny (mrozonych niestety - mam nadzieje ze sie
nadadza do czegos).

[kiwit74]

Owszem próbowałem. Jest super. 1kg tarniny (rozmrożonej) 1 litr spirytusu, 0.5
litra wódki
, wlej to do słoja zakręć, odstaw na 4-6 tygodni wq ciemne miejsce. Co kilka dni
wstrząsaj słojem. Po tym czasie,zlej plyn, do owoców dodaj nieco cukru ,około 2
łyżek, ma sie rozpuścic. Tym syropem dopraw zlany wcześniej płyn. Po ustaniu
przefiltruj do butelek. Pozostałe owoce możesz zalać wódka i odstawic na 4-6
tygodni. Uzyskasz nalewkę gorszej jakości i słabszą , ale całkiem niezłą.
Podobno nalewka tarninowa jest najlepsza po 7 latach. Ja mam taką co ma już 3,5
roku. Cierpliwości i smacznego.

[xkropka]

O ile mi wiadomo to tarnina właśnie musi być przemrożona, wcześniej jest zbyt
cierpka. A nalewka rewelacyjna, przepisu nie podam, bo ja tylko degustatorem
jestem.