Szpinak

[Gość: ANGIE]

Mam przeogromną ochotę na szpinak, ale znudził mi się już w parze z fetą i
ryżem, jako dodatek do omletu też... Macie jakiś pomysł?

[amused.to.death]

ja lubię z lazanią.

[hania55]

Podawałam parę razy przepis na szpinak z gorgonzolą - liście szpinaku obrać z
łodyżek, wymyć, wrzucić na 30-40 sekund do wrzątku, odcedzić, wrzucić na
rozgrzaną oliwę, dodać parę łyżek mleka lub sok z cytryny, wrzucić gorgonzolę,
posiekany lub wyciśnięty przez praskę czosnek, czarny pieprz. Dusić razem 2-3
minuty i podawać. Można do tego dorzucić świeżo ugotowane tagliatelle,
wymieszać i podawać z świeżo startym parmezanem.

[Gość: monia]

Proponuje jako farsz np. w miesku. Moze byc piers indycza badz kurzeca i nalezy
rozbite kotlety zrolowac z rozsmarowanym szpinakiem przyrzadzonym tak:

- cebulke zeszklic na koniec dodac czosnek
- wrzucic szpinak (mrozony lub swiezy)jezeli mrozony to czekac az odparuje
jakies 10-15min
- przyprawic wedlug gustu

Na piersi kurczaka mozna polozyc np. ser zolty a na to szpinak i roladki zrobic
obtoczyc w mace i smazyc.

Mozna rowniez dodac do szpinaku mnostwo czosnku i podawac jako paste do grzanek.

[karmilla]

ostatnio mi posmakowało coś takiego: na oliwie duszę pokrojoną w talarki (a
racze półtalarki) cebulę i posiekany dość drobno (ale bez przesady) czosnek.
Jak się toto poddusi, tuńczyk w sosie własnym, i rozmrożony szpinak, a na sam
koniec tarty ser żółty. Doprawiam toto sola, białym pieprzem i odrobiną gałki
muszkatołowej, podaję z makaronem.
a inspiracją do tego była pizza kalzone ze szpinakiem i tunczykiem jaką czasem
zamawiamy w pracy

[Gość: krasnowo]

Półgodziny temu wyjęłam z pieca : na cienko rozciągniętym cieście pizzowym
warstwa dobrze doprawionego szpinaku, cienkie plastry pomidorów, kawałki fety
(możnaby też ser biały, polane delikatnie oliwą z czosnkiem i zapieczone - nic
nie zostało :o))

[kociamama]

Gość portalu: krasnowo napisał(a):

> Półgodziny temu wyjęłam z pieca : na cienko rozciągniętym cieście pizzowym
> warstwa dobrze doprawionego szpinaku, cienkie plastry pomidorów, kawałki fety
> (możnaby też ser biały, polane delikatnie oliwą z czosnkiem i zapieczone -
nic
> nie zostało :o))


Iwm wiem, to jest pyszne!! Ja jeszcze szpinak mieszam czesto z porem (dusze
pora, potem dorzucam szpinak, czosnek, bazyklie i to na pizze (zadnego sera
zoltego, brrr) na gore fete, oliwki, pomidory.

POzdrawiam,
KociaMAMA.

tarta szpinakowa

[nobullshit]

Spód to jak chcesz, ja robię z mrożonego francuskiego ciasta

Farsz:
1/2 kg szpinaku mrożonego - oczywiście może być świeży, miarkuj, ile, biorąc
pod uwagę wielkość blachy do tart
10/15 dag sera białego
1/2 opakowania śmietany, 2 jajka,
1 cebula, 3 ząbki czosnkku - lub więcej :)
sól pieprz gałka muszkatołowa

1) Szpinak mrożony romrozić, odparować, świeży ugotować
2) Na maśle zeszklic cebulę w plastrach i posiekany czosnek.
3) jajka i śmietanę wymieszać z serem
4) wymieszczać wszystko razem (szpinak ma byc wystudzony)
5) doprawić solą, pieprzem, gałką jeśli lubisz- pasuje do szpinaku.
6) wylożyć na zapieczony spód tarty, posypać utarym serem (np elmentaler)
Piec ze 20 min w 200 stopniach.
Równie dobre na zimno, jak na cieplo

[Gość: kaska]

najbardziej lubie tak: czosnek, natka, szpinak i albo lyzka smietany albo ser
plesniowy. Plus troche soli, szczypta cukru i pieprzu.

[Gość: m.]

mowa o swiezym ?
Jesli świeży rób salatkę:)
dorzuc pomidory kokatajlowe, suszone pomidory, płatki parmezanu itp

[evrin]

mrozony szpinak po rozmrozeniu dusic z czosnkiem, posolic, dodac zoltego sera
wedlug uznania(ja lubie duzo). pycha!!!

[wojtow]

Robiłam ostatnio naleśniki ze szpinakiem i doszłam do wniosku, że jednak to nie
jest to i wolę na słodko.

lasagne ze szpinakime i brokulami

[kociamama]

Jadlam takie cudo ostatnio w jednej kanjpce. Pycha!!! (knajpka mini makaroni w
sopocie w krzywym domu na mociaku jaklby ktos chcial) Bardzo dobre lasagne. I
ten sos!!
NOrmalnie nie przepadam za beszamelem, a oni go tak przygotowali, i posypali
jakims pysznym serem wygladajacym jak zolty, ale bedacym bialym, ze rozplywalam
sie w zachwycie.

Sama tez robie lasagne ze szpinakiem, ale nie umywa sie do tamtej. A jak ja
ronie, to daje zazwyczaj por+ szpinak razem podduszone i ser zolty na gore.
wszytzko oczywoscie trzeba polac oliwa.

POzdrawiam,
Kociamama.