salatka Waldorff

[Gość: agunka]

jak w temacie.... bede wdzieczna za odswiezenie mojej pamieci - naszlo mnie
na salatki:)
pzdr,
Aga

[Gość: kaska]

Oryginalna jest taka: 3 słodko-kwasne jabłka,
seler korzeniowy sredniej wielkosci,
10 wyłuskanych orzechów włoskich,
2 łyżki soku z cytryny,
pół szklanki majonezu, cukier, pieprz, sól

Jabłka obrać, przekroić, po wycięciu gniazd nasiennych
pokroić
w spor± kostkę i polać połow± soku z cytryny. Seler obrać,
zblanszować, ostudzić, pokroić w słupki i skropić reszt±
soku.
Orzechy grubo posiekać. Rozdrobnione składniki wymieszać z
majonezem, doprawić sola,cukrem i pieprzem. Jest tez wersja z
pieczonum kurczakiem, ale najb znana to ta, co napisalam. Seler mozna zastapic
naciowym.

[Gość: Madzik]

Ja selera ucieram na grubej tarce a zamiast samego majonezu stosuję różne
kombinacje majonezu z jogurtem naturalnym lub ze śmietaną.
Smacznego!

[Gość: annamaria]

ja stosuje seler naciowy (z koniecznosci, bo w kraju, gdzie przebywam seler
korzenny jest po prostu nieznany), ktory wraz z jabluszkami scieram na grubej
tarce. dodaje sparzone i pokrojone orzechy. sos robie na bazie jogurtu
naturalnego, ukradkiem (domownicy delikatnie mowiac nie przepadaja za
majonezem) dodaje troszke majonezu i doprawiam musztarda. mieszanka ta nie
wymaga juz soli ani pieprzu, ale oczywiscie to kwestia indywidualnego gustu.