smaczne sznycelki

[riella]

Wiem, wiem, Ameryki nie odkrywam... Ale zrobione przeze mnie wczoraj
sznycelki - inspirowane artykulem Fiolki z najnowszej "Kuchnii" - wypadly
bardzo smacznie, wiec pozwalam sobie umiescic tu przepis.

pół kilo mięsa mielonego
1 srednia cebula
pol malego kubeczka jogurtu
peczek niezbyt drobno posiekanej pietruszki
lyzeczka kurkumy
lyzeczka slodkiej papryki
pol lyzeczki pieprzu cayenne
sol i pieprz

Wszystko porzadnie wymieszac, uformowac kotleciki wielkosci dloni (mnie
wyszlo 11), obtoczyc w tartej bulce i usmazyc.

Ja podalam z frytkami, salata i zimnym piwem.

[fettinia]

nastepnym razem zrob zdjecie i do Galerii:)Oczy tez jedza:)Pozdrawiam:)

[she8]

Nie dodawałaś bułki do mięsa?

[Gość: monisia]

Bez bulki i bez jajka, wazne zeby dlugo meczyc mieso, tak zeby bylo kleiste bo
inaczej, podczas smazenia nie bedzie trzymac sie kupy:)

[doris-ek]

Przeps low carb i bezglutenowy. Fajnie:o)
Jakie mieso mielone uzylas? Jagniecine? Wolowine?

[riella]

Wlasnie od jakiegos czasu szykuje sie do debiutu w Galerii, ale aparatu
cyfrowego nie posiadam, z komorki nie umiem sciagnac zdjecia na kompa, a
zdjecia robione pol roku lustrzanka zaginely, kiedy je dalam do wywolania :(((
Najbardziej mi zal popisowej tarty z kremem cytrynowym i truskawkami (przepis
wzielam wlasnie z Galerii), ktora byla ozdoba przyjecia urodzinowego meza...

Nie, do miesa nie dodawalam bulki. Tylko obtoczylam w niej gotowe sznycelki.
Nie rozlatywaly sie, moze jogurt nadal im wlasciwa "kleistosc".

A jakiego miesa uzylam - tak do konca nie wiem, bo mieso dostajemy od
tesciowej:))) Mysle, ze wieprzowe (na pewno nie drobiowie, bo sie
ladnie "zbrazowilo"). Nawiasem mowiac, to nie moge sie przekonac do mielonego
miesa z drobiu, bo przez ten rozowy kolor mam wrazenie, ze ciagle jest surowe.

Pozdrawiam,