Ośmiornica

27.06.07, 19:18
Hej,

ktoś może wie gdzie w Warszawie mozna dostać ośmiornicę ? A po drugie to
jeśli będzie ona dostępna w czwartek (jak inne owoce morza) to czy może w
lodówce poczekac do soboty czy tez lepiej ją upiec i w takiej postać
potrzymac do przyjęcia i wtedy ją podgrzac, czy grillowac itd ??

dzięki z góry
    • aneta_mil Re: Ośmiornica 27.06.07, 22:57
      Dobre zaopatrzenie w owoce morza jest w delikatesach Bomi w Klifie przy Okopowej.
      • jacek1f KŚ w Arkadii. Moze poczekac w lodowce. n/t 28.06.07, 08:06
        • adams123 Re: KŚ w Arkadii. Moze poczekac w lodowce. n/t 29.06.07, 11:29
          w jakims programie widziałem (Para w kuchni), że odmrożone "baby octopus" należy zahartować 10 minut w gorącym oleju (czyli de facto je tam ugotowac czy też usmazyć)... a potem przyrządzać na ulubiony sposób.
          na opakowaniu zaś kupionych ośrmiorniczek jest przepis, żeby je gotować w wodzie...

          to w końcu jaki sposób polecacie ?

          dzięki wielkie za pomoc
          • jacek1f moze sz jak chcesz gotować, dusic, piec od razu it 29.06.07, 12:33
            p.
            Jest milion sposobow na ośmiornice, musiswsz wiedziec czego TY chcesz:-)

            polecam prosty - pieczoną:
            www.gotowanie.wkl.pl/przepis6551.html
            A bay to co innego niz jedna duza osmiornica.

            • adams123 Re: moze sz jak chcesz gotować, dusic, piec od ra 29.06.07, 14:20
              wiem, wiem, że co innego :0
              chciałem dużą, ale to zostawiłem na przyszły weekend :)
              tym razem octopusiki w oliwie z czosnkiem i pietruchą :)
              a druga porcja w czerwonym winie i pomidorach :)

              dzieki
              • jacek1f ja roblem te z Kuchni - super są:-) n/t 29.06.07, 15:39
                • adams123 Re: ja roblem te z Kuchni - super są:-) n/t 30.06.07, 09:16
                  dzisiaj wypróbuje :)

                  obydwa przepisy ...i w winie i w oliwie czosnkowo pietruszkowej :)

                  przedtem gotowałes w wodzie czy jednak zgodnie z Ich przepisem w oleju ?

                  i dodatkopwe pytanie potem jak juz wlożysz w drugim etapie do oliwy z czosnkiem
                  czy do wina to jak długo tam sie jeszcze to gotuje/smaży ?

                  dzieki za pomoc :)

                  a CO DO OŚMIORNICY dużej i świeżej to najtaniej znalazłem w Carrefour Arkadia -
                  normalnie na rybnym stoisku za 54 zł /kg
                  ciut drożej w Kuchniach Świata w Arkadii za 60 zł a najdrożej w Albercie w
                  Galerii Mokotów 90 zł/kg
                  • jacek1f robiłem maluchy w oleju jak oni:-), o tak: 01.07.07, 12:18
                    fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,54415024,54415024.html?f=777&w=54415024&a=54415024

                    Potem okolo 15-20 minut - ale probowalem caly czas juz po 15 minutach - do
                    zgestnienia solidnego, oblepiajacego:-0
                    • adams123 Re: robiłem maluchy w oleju jak oni:-), o tak: 02.07.07, 22:00
                      dzięki Jacek :)
                      wyszły super :0
                      w sumie to nie wiem , które lepsze ...czy te w winie czy w czosnku - te inne i
                      te inne i obie wersje pyszne :)
                      • jacek1f miło, że smakowały, wszystkie są super:-) n/t 02.07.07, 23:55
        • Gość: yatsec Są tez w KŚ w Zlotych Tarasach ale polecam IP: *.internetdsl.tpnet.pl 29.06.07, 18:35
          La Maree na Mokotowskiej.
Pełna wersja