znalazlam przepis

[zettrzy]

na super drink
na okolicznosc pakowania - zaczelam przegladac szpargaly, co do
wyrzucenia, i wpadl mi w reke ten swistek... bede go musiala
opublikowac na forum Alkohole

[tralalumpek]

a dlaczego nie na tym forum?

[felinecaline]

Publikowanie receptur, zwlaszcza alkoholowych jest na tym forumie obowiazkowe a
zatajanie okrutnie karalne.

[metodiw]

Tym razem coś mniej więcej w temacie.
Otóż mam w domu rakiję, którą kilka lat temu przywiozłam z Chorwacji. Kupiłam wtedy butelczynę dla siebie i drugą, dla córki i zięcia. Moja "się zużyła", a ich, ponieważ przywykli kupować szlachetniejsze trunki, stała nierozpieczętowana, az przekazali mi ją razem z opuszczanym mieszkaniem.
Plastikowy korek jest tak wciśnięty, że nie chce wyjść, a ja się boję, ze przy gwałtowniejszych zabiegach potłucze się butelka i się skaleczę. I tak stoi.... Nie wiem, czy jeszcze nadaje się do konsumpcji, ale ilekroć nie mam nic innego w domu, tylekroć próbuję się do niej dobrać.
I od dwóch lat się nie udało

[felinecaline]

No, ja bym ten korek igla do injekcji potraktowala a potem oczywiscie strzykawa
100 i gotowe.
Nie masz na podoredziu jakiejs kolezanki pielegniarki?

[metodiw]

Możliwe, że podsunęłaś mi pomysł
Dziś go nie wypróbuję, bo muszę odsapnąć po malowaniu, ale jak się uda, to
napiszę

[zettrzy]

ja mam taki przyrzad - screw-pull, jakby to przetlumczyc -
srubociag, ktory potrafi wyciagnac doslownie kazdy korek z kazdej
butelki, i nawet nie wymaga specjalnego wysilku przy uzyciu

[metodiw]

Korkociąg do otwierania butelek z winem też mam, ale on skutkuje przy korku z korka , ale nie z plastiku.

[zettrzy]

srubociag to nie korkociag, dlatego dziala zawsze i bez pudla, raz
nawet usunelam nim przez pomylke metalowa nakretke

[metodiw]

To takiego nie mam

[zettrzy]

oto przepis:

miarka Citron
pol miarki Apple Jack
troche soku z limonki
troche soku z pomaranczy
mozna dodac nieco wody sodowej

drink jest autorstwa Justina, ktory byl barmanem w Cedar Tavern...
kiedy Cedar Tavern jeszcze istniala, czyli gdzies az do 2005 czy
2006
dzisiaj, chwala niech bedzie Bloombergowi, nie ma juz tego
historycznego baru, nawet nie wiem co tam jest - chyba kolejne
sushi; jeden wiecej powod aby nawiewac stad!

[tralalumpek]

a ile to jest miarka ...

mnie by interesowalm przepis na martini royal, staralam sie
wyszperac na googlu ale pusto
pijalam to boski trunek wieczorowa pora wakacyjna...

[a74-7]

czy to ten ?
www.in-the-spirit.co.uk/cocktails/view_cocktail.php?id=282

[tralalumpek]

w klieliszku wygladal tak

ajajjajajaj....

[tralalumpek]

rozwalilam ekrany kieliszkiem....
w ferworze walki ze wszystkim wkolo zapomnialam zmniejszyc zdjecie

[a74-7]

jak wejdziesz tu


www.in-the-spirit.co.uk/cocktails/browse_cocktails.php?type=thb
- moze uda ci sie wylowic to co pilas , szklanka moze byc inna, ale
moze bedziesz w stanie pamietac co w nim bylo przy podanych
skladnikach .Klasyki maja z zasady te same skladniki , ale wiele
coct .rozni sie nazwa w zaleznosci gdzie je (kraj)pijemy

[tralalumpek]

nie moge wyczesac z tego buszu tego wlasciwego
pewnie najlatwiej by bylo pojechac tem jeszcze raz i podpatrzec
karte czyli sklad tego drinka

[azalijazaza]

Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
# 2 cl de gin Gin City of London
# 2 cl de vermouth dry (martini, noilly prat)
# 2 cl de liqueur de cerises [Recette] crème de cerises
# 0.5 cl de marasquin marasquin

[tralalumpek]

musze sie nagiac i sprobowac zrobic
ale ten jezyk w jakim mi zapodalas ten przepis.....

[azalijazaza]

"Jest sie tyle razy czlowiekiem ile zna sie jezykow" (kto to do diaska powiedzial?).
Przeciez to sa nazwy baaaardzo kosmopolityczne ;-D

[tralalumpek]

a ja znowu nie o tym
ja nie znam j francuskiego i nie odczuwam potrzeby jego poznania i
zapewniam cie ze o te ilosc czlowiekowania jest mi lzej

[zettrzy]

> Ingrédients du Cocktail pour 1 personne
> # 2 cl de gin Gin City of London

ze sie wtrace:
gin to tylko tanqueray, wszystkie inne sa duzo gorsze chociaz tansze

[a74-7]

a gdzie pilas ten orgasmnic drink ?

[tralalumpek]

atlantis

[a74-7]

ktoren atlantis-Dubai czy Bahamas
Daj kilka shots - moze starego uda mi sie namowic na dluzszy lot

[tralalumpek]

bahamy

'araba' juz zaliczylam przed 4 laty

dowody jak przedszkolu

[tralalumpek]

w rece kubek z logo





a tu tron, kto bywal na forum moda to rozpozna moje ubranko ))
powiedz mezowi ze musisz zasiac na tym tronie koniecznie a wtedy
spelnisz 3 jego zyczenia

prosba

[tralalumpek]

poprosze o skasowanie tego wpisu, wstawie zaraz wlasciwy format,
nierozwalajacy ekranu

Dla skarzacych sie, ze "sie nie znaja na"

[felinecaline]

Wlasnie jest godzina "apéro"
Janou, wywoluje Cie do tablicy.
Znow ogladam JL Petitrenaud, ktory wlasnie nawijal o gencjanie.
Wrzucilam sobie gencjane do "googla" i wyszedl mi...aperitif Volcan rodem z
Auvergne.
Mozesz dac nam mala lekcyjke o tym, co sie u Was pije.
Do aperitifu przedkolacyjnego ja tez cos dorzuce z Anjou.

[janou]

No to jestem przy ....tablicy
Powiem Wam ze ja prawdziwa Owerniatka nie jestem,bo nie znosze tych
apertiwow z gencjana,to naprawde specificzny smak,bardzo bardzo
gorzki,a moj maz lubi.
Co sie pije w Owernii oprocz tych z gencjana,no chyba jak wszedzie
we Francji;whisky,Ricard i tez dobre czerwone wino albo rosé np.
Rosé d'Anjou albo Rosé de Provence,bardzo smakowalo mi rosé ktore
pilismy w restauracji na Lazurowym jest to wino ktore tylko "robi"
sie wokol zatoki St Tropez podaje link:
www.mavigne.com/vin.php?vid=122
A propos programu w TV,bylismy kilka lat temu w Salers tam sa
pejzaze,panoramy..nie da sie opisac dlatego wklejam link z fotkami i
linki najbardziej znanych apero z Owernii.
www.cantaloo.com/cantal_photos/photos_montagne.htm
aveze.com/index.php
fr.wikipedia.org/wiki/Suze
www.suze.com/

[felinecaline]

To ja moze wyjasnie, co to jest ten Rysio (Ricard): surowcem podstawowym jest
likier anyzkowy, koloru srednio mocnego naparu z herbaty.
Zalewa sie go woda w specjalnej szklance (wysokiej i o niewielkiej srednicy,
rozszerzajacej sie kielichowato ku gorze.
Wpoda powinna byc bardzo zimna, nie nalezy dodawac lodu, bo rozpuszczajac sie
zmniejsza stezenie anyzku i oslabia smak napoju.
Prawidlowa, klasyczna proporcja to 1 czesc likieru na 4 czesci wody.
Aperitif typowy dla poludniowych, goracych regionow Francji, saczy sie go powoli
i leniwie w polcieniu, zagryzajac oliwkami.
No czy nie odpowiedni napoj i zwyczaj dla sybarytow?

[felinecaline]

Acha, jeszcze zapomnialam dodac, ze Ricard to nazwa handlowa od nazwy koncernu
Pernod-Ricard a aperitif nazywa sie Pastis.
Po zalaniu woda z klarownego, "herbacianego" kolor zmienia sie w mleczno-
seledynowy do zielonozoltego.
A Votre santé - na wasze zdrowie - choc ja nie specjalnie lubie pastis jak i w
ogole aromat anyzowy.

[felinecaline]

I jeszcze dwie wstazeczki:

www.dailymotion.com/video/x2h165_comment-boire-un-ricard_extreme
www.youtube.com/watch?v=ZiHHcUNc3P8

[felinecaline]

W barku Kicura, bedacegodosc nietypowym przedstawicielem andegawenskich
konsumentow (bo mocno spolszczonym) sa nastepujace trunki:
Z gatunku aperitifow tzn odawanych przed posilkiem w celu "zaostrzenia" apetytu:
oczywiscie miedzynarodowa whisky, w tej chwili szkocki William Grants,
Czysta ojczysta, zubrowka i lacka sliwowica, Debowa.
Whisky jak to whisky, jak sie toto pije to kazdy wie, polskie trunki natomiast
nader zadko pijemy w postaci "wyjsciowej" tzn prosto z butelki chlup w
dziob.Jesli juz to tez raczej na digestif tzn po posilku, czasami, jesli ow
posilek jest wyjatkowo obfity czy "ciezki" to jako odpowiednik tzw."trou
normand" czyli normandzkiego przerywnika (doslownie:"dziury") miedzy jednym a
drugim daniem.
Zazwyczaj jednak ulegaja one "skocktailizowaniu" na jakistam sposob, jaki w
danej chwili nam wydaje sie odpowiadac. Najczesciej z dodatkiem toniku, lodu i
limonki tak w postaci soku jak i w kosteczke pokrojonego miazszu.
Az wstyd, bo w tej chwili z francuskich aperitifow blaka sie po barku jedynie
jakas w polowie oprozniona butelka Muscat'u (slodkie, biale wino z poludnia
Francji od miejsca pochodzenia zwanego Muscat de Rivesaltes. Nieco podobne
mogloby zajac tu miejsce wino "Samos".
Na wykonczeniu tez w kicurowym barku jest butelka Soho - aperitifku z Litchi,
dawniej bardzo go lubilam i ta butelka to "relikwia" po niezyjacej juz
zaprzyjaznionej sasiadce, ktora kupowala go zawsze dla mnie a whisky dla Kicura
i siebie, w okresie, kiedy wlasciwie byla jednym z domownikow.
Bywa tez u nas Pinôt des Charentes bialy lub czerwony, wreszcie bywa owa
wspomniana wczesniej nalewka gencjanowa pod nazwa "Suze".
Jest tez i anyzowka, ale konsumowana jest przez nas niezwykle rzadko,
wlasciwie nigdy tez zgodnie ze swoim klasycznym przeznaczeniem.
Ja jestem jej glowna konsumentka w formie nierozcienczonej, kiedy zdarza mi sie
miec ...biegunke.
Natomiast w piwniczce, z daleka od kuchni, salonu i miejsc ogolnie mowiac
"przechodnich" w ciemnosci i nalezytym im spokoju lezakuja sobie winka.
Zawxze jest "na skladzie" biale wytrawne: do ryb, owocow morza, do...bigosu,
ktory jednak gotuje bardzo rzadko.Pochodzenie rozne: z Alzacji oczywiscie
Riesling i Gewurstaminer, z okolic blizszych nam spod Nantes Gros Plant i
Muscadet - wszystkie oczywiscie wytrawne.
Sa rozowe, z Prowansji w zabawnych, gruszkowatych butelkach - pierwsze rozowe,
ktore zaszczepily mi umilowanie do tego rodzaju win kupowalam jeszcze za ...PRLu
w katowickim
Lux'ie" na tylach "Superjednostki".
Potem, wskutek pobytu we Francji moje umilowanie sie ugruntowalo a znajomosc
gatunkow poszerzala.
Nieskromnie jednak przyznaje, ze najlepsze sa andegawenskie - Cabernet d'Anjou,
Rosé d'Anjou czy Rosé de la Loire.
Podaje je do bialych mies i drobiu,do wedlin - oczywiscie odpowiednio schlodzone
(to samo dotyczy i bialych zreszta).
Wreszcie czerwone - oczywiscie WYTRAWNE - miewamy burgundzkie i Bordoskie,
Bergerac "zza rzeki " w stosunku do Bordeaux, z Langwedocji i Rousillon'u, no i
oczywiscie znow nasze rodzime turenskie i Andegawenskie "przasne" wiejskie z
okolic Saumur (50 km w gorke" Loary, sa "wiejskie" spod Brissac,znad rzeczki
Aubance, z Rablay sur Layon, Martigné - Briand, winka z zaprzyjaznionego
wyjatkowo czule Aubigné sur Layon, z Savennières - zreszta 3/4 Anjou to jedna
wielka winnica a reszta to owoce.

Wina czerwone podaje sie w temperaturze pokojowej, czesto zdekantowane -
delikatnie przelane z oryginalnej butelki do odpowiedniej karafki (i jak
tu...szpanowac etykieta?).
Dobre do czerwonych mies, wedlin, dziczyzny.
Byla pare lat temu tendencja o zgrozo! do schladzania win czerwonych -
przyblakala sie skads z Hameryki czy Zjednoczonego Krolestwa z osiedlajacymi sie
u nas chetnie Brytyjczykami. Na szczescie - jak sie przyblakala tak i wkrotce
zablakala i przepadla.
Osobny rozdzial to wina musujace i o nich bedzie...przy innej okazji ;-D
Tymczasem doczytajcie i obejrzyjcie to:

www.festus.pl/przewodnik/francja/dolinaloary/anjou_saumur.html
Janou prosze o korekte, glownie w zakresie: "co do czego".

[janou]

felinecaline napisała:
Janou prosze o korekte, glownie w zakresie: "co do czego".
************
Korekty nie bedzie bo wszystko gra
Dodam tylko link o winie z mojego rodzinnego regionu Burgundii, na
ktore trza miec "mocna" glowe bo wino kreci bardziej niz
np.bordowskie,tak mam ja i wielu przyjaciel i znajomych.
Jak wygram na loterii to kupie se butelke Romanée-Conti
en.wikipedia.org/w/index.php?title=Domaine_de_la_Roman%C3%A9e-Conti&oldid=317566383
www.festus.pl/przewodnik/francja/burgundia.html

[azalijazaza]

Wyslalam Ci przepis na priva.

[a74-7]

a dlaczego na priva ?
to jakas tajemnica ?

[azalijazaza]

Nie, tylko taka byla mozliwosc wyslania na stronce cocktaili, ktore
przegladalam.I nie chcialo mi sie tlumaczyc.
Dostalas? Z Twojego kieliszka troche mi sie ulalo ;-D

[zettrzy]

miarka - shot - no to taki maly kieliszek