Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
      woda

    woda

    (2020 wyników)
    • Witam, Już po raz kolejny ktoś poucza mnie, że nie nalezy popijac owoców surową wodą (lubię jabłka, a do tego ciągle mam pod ręką butelkę wody mineralnej), ale nikt nie potrafi mi uzasadnić dlaczego. Znacie taką zasadę? Wiecie dlaczego tak jest/nie jest? Z góry dziękuję za odpowiedzi i pozdrawiam
    • Bardzo proszę o złotą radę - na ile wody jaka ilość wkładki mięsnej jest najlepsza?
    • Wiem że był niejeden wątek na ten temat, ale piany na ustach dostaję, jak sobie myślę, jaki szajs na co dzień kupujemy... Robiłam niedawno ghee (używałam masła Candia). Z 750 g wyszło ostatecznie o 140 g mniej... Jasne że coś tam wyparować musiało, ale nie sądziłam że aż tyle...
    • W dobrych restauracjach na świecie pojawiają się karty wód (jedna z pierwszych to ekskluzywna restauracja La Pergola w rzymskim Hiltonie). Czy taki pomysł miałby szansę przyjąć się w polskich restauracjach? I czy wody dostępne na polskim rynku są aż tak zróżnicowane, nie wiem, bogate smakowo, że można dobierać je do posiłków?
    • Chciałabym spytać posiadaczy ekspresów ciśniniowych, jakiej wody używają do parzenia kawy. Mineralnej podobno lać nie należy, a kranową mam tam, gdzie obecnie mieszkam, bardzo twardą. Abstrahując od walorów smakowych, w głównej mierze idzie zwyczajnie o to, aby tego ekspresu nie popsuć nieumiejętnym go używaniem. Zatem gdyby ktoś był tak uprzejmy i podzielił się swoją praktyką w tym względzie, byłabym zobowiązana. Pozdrawiam serdecznie.
    • co zrobić, nie mam miejsca w lodówce więc garnek muszę trzymać z mięsem które się maceruje na balkonieczy jak owinę garnek jakimś małym kocem to woda nie zamarznie jedynie będzie lodowata ale nie zamrożona
    • Jakiej wody używacie do robienia kostek lodu? gotowanej? przefiltrowanej? z kranu? z butelki? W czasie podróży często trzeba uważać, żeby woda nie była 'z kranu', ale tutaj w Polsce, jak to jest? Ostatnio wlewam do woreczków wodę tylko przefiltrowaną, wychodząc z założenia, że skoro smakuje normalnie, nic po niej nie jest, to ok. Ale może to źle? Z mineralną to drogo - wolę wypić. Z gotowaną dużo zabawy.... a więc?
    • dlaczego, w kazdej odpowiedzi to samo ,polej woda ja robie to tak kawalek miesa 1kg albo wiecej wystarczy posolic i popieprzyc (inne ziola nie wykluczone) podsmazyc z kazdej strony, dodac wyrzywa i na duzej temp.pare min.smazyc?razem (robie zawsze w zeliwnym pojemniku), jak sie zrumienily,przykrywam i wylanczam kuchenke w tym czasie powstaje wspanialy plyn(jeszcze nie sos) (mieso,warzywa paruja), po ok.1/2godz. wlanczam jeszcze raz na najwieksza temp. wtedy robie redukcje, bo...
    • Lepiej kupić coś takiego www.proline.pl/sklep.php?p=AGDTEFCZE0017&grupa=agd-rtv&s=agd - czyli Dystrybutor Gorącej wody czy zwykły czajnik bezprzewodowy? Jak to wychodzi w ekonomii, szybkości uzyskania gorącej wody itp. ?
    • opinie są skrajne od wrzątku do totalnie zimną, i od absolutnie koniecznie! przegotowanej-przez źródlaną, do kranówy.... czy naprawdę każdy sposób jest dobry?!
    • wlaczacie wpierw najwyzsza temperature i potem redukujecie, czy caly czas na jednym poziomie? wylaczacie plyte zanim woda sie zagotuje i czekacie az dojdzie, czy wylaczacie dopiero po zagotowaniu?
    • Czy znacie jakieś jej smakowite kulinarne zastosowanie ? dostałam w prezencie butelkę i nie wiem, co z nią począć.
    • (Pytanie wrecz idiotyczne)ale Pytanie jest nastepujace - czy myjac tluste naczynie ZIMNA woda z dodatkiem plynu bedzie ono gorzej umyte od tego, ktore umyjemy CIEPLA woda? ( owszem woda ciepla przyspieszy dzialanie plynu ze wzgledu na wyzsza temp. oraz pomijamy zaschniety tluszcz z ktorym bysmy sie bawili kapke dluzej przy uzyciu zimnej wody) Ja uwazam ze efekt koncowy bedzie taki sam a wy jak myslicie? A jedyna roznica to bedzie czas jaki nam zajmnie na umycie z uzyciem cieplej c...
    • dostałam w prezencie i nie wiem co z nimi zrobić? macie jakieś doświadczenia? przepisy? dziękuję z góry!
    • forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=718&w=20751288&v=2&s=0 Czy ktoś może mi wyjaśnić, po co tak koniecznie należy wymieniać kilkakrotnie (!!!) wodę przy moczeniu fasoli? Czy fasola moczona w wodzie wydziela ołów albo inne ciężkie do strawienia metale?
    • Teściowa twierdzi że ziemniaki należy myć w zimnej wodzie... Czy wpływa to na ich walory smakowe czy może jest to kwestia oszczędności ciepłej wody?
    • Podczas przygotowywania wigilijnej kolacji (ostatni etap przygotowan czyli podgrzewanie wczesniej przygotowanych potraw) mama z ciocia orzekly, ze nalezy wyrzucic moje ukochane uszka z grzybami i kapusta*, bo napewno sa zepsute. I nie bylo uszek w barszczu wigilijnym!!! Symptomem ich zepsucia bylo to, ze przy gotowaniu na wodzie pojawilo sie troszke piany - nieuchybny znak jakoby cos bylo w nich stare/zjelczale/niewiemcojeszcze. Slyszeliscie o czyms takim, czy mama z ciocia przesadz...
    • do jakich potraw dodaje się wodę różaną? chętnie poznam przepisy.
    • Znajoma kupiła sobie ostatnio dystrybutor z wodą źródlaną do domu, strasznie zachwala gotowanie na tej wodzie, mówi, że wszystko inaczej smakuje! Zastanawiam się czy by nie pójść jej śladem. Co Wy o tym myślicie? Na jakiej wodzie gotujecie?

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się