Sery rozmaite

[matka_karmiaca]

Moja roczniaczka okazała się wielką fanką mozarelli. Zastanawiam się, na ile jest to zdrowe dla malucha? Od kiedy można podawać ser tego typu (skład: mleko, sól (ale chyba niewiele, bo nie jest bardzo słona), kwas cytrynowy). A sery typu feta? Pewnie niekoniecznie, bo są tłuste i słone?

Biały ser to wiem, że wg schematów od 10 mies i wcale nie jest taki zdrowy, jak się sądzi, bo co w nim dobre, to spłynęło z serwatką.

Żółty ser wiem, że super źródło wapnia, ale słony i tłusty, więc z umiarem. Wg różnych źródeł - od roku, od 2 lat, od 3 lat.

Serek Bieluch to praktycznie jogurt, inne serki homogenizowane to zwykle masa cukru. Czytać składy, jak mało chemii, to można podać - też od 10 mies, prawdaż?

Sery pleśniowe to chyba dziecięciu odpuszczę, nie?

Serki do smarowania typu filadelfia to też czytać składy? Czego unikać oprócz nadmiaru soli?

[agnieszka.lelen]

Rzeczywiście produkty nabiałowe zaleca się od 11mies. ale stopniowo i z umiarem (jak ze wszystkim); zaleca się aby były to produkty naturalne. Wszystkie sery żółte są raczej tłuste i słone (to wynika z sposobu produkcji). Poza tym ( zawartością tłuszczu i soli) trzeba zwracać uwagę na różne substancje dodatkowe wzmacniające smak, zapach, aromaty, barwniki, stabilizatory, konserwanty. Sery pleśniowe nie są dla małych dzieci. Pozdrawiam.
Agnieszka Leleń
lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie