patelnia porcelanowa

[Gość: magda]

Mam pytanie - czy na patelni porcelanowej mozna smnazyc bez tluszczu?
A jezeli konieczny jest tluszcz, to czy duzo czy wystarczy cieniutka
warstwa?
Poznizej link do produktu nad ktorego zakupem sie zastanawiam.
www.moneta.it/eng/prodotti/prodotti_ceramici/indice.asp

[Gość: desa]

Mozna smażyć bez tłuszczu i smaży się idealnie.

[Gość: Magda]

REWELACJA naprawdę można smażyć be odrobiny tuszczu. Kupiłam taką patelnie jest super.

[Gość: magda]

łal wlasnie zastanawiam sie nad ta moneta. Z tym, ze na opakowaniu
nigdzie nie jest zaznaczone non-stick stad moje watpliwosci -kupic
nie kupic. Czy rzeczywiscie mozna smazyc bez tluszczu??

patrzymy na ip autora postu powyzej

[ania_m66]

a potem na dane o wlascicielu sklepu z linka w ktorym forumowicz o nicku luk
"kupil" swoja super-patelnie
Kuchlandia.pl
Łukasz Szczepski
Ul. Lutycka 66B/8
64-920 Piła
a jaki kreatywny nick pana lukasza - "luk" :)))))))

ip to nie wszystko

[Gość: Łukasz]

spójrz ile Łukaszy mieszka w pile (policzyłaś??), to dopiero kreatywność,
zamiast spamować aniu napisz coś w temacie.
Tu można więcej poczytać o patelniach moneta:
sklep.polskaporcelana.pl/katalog/206/garnki_i_akcesoria_patelnie_z_powloka_ceramiczna.html
Może ktoś kto używał się wypowie?

Pozdrowienia dla wszystkich moich imienników

[ania_m66]

jaaasne,
zbierznosc danych to oczywiscie "przypadek" ;)
niektorzy mistrzowie (auto)marketingu maja reszte ludzkosci za skonczonych
idiotow :)))
i przy okazji proponuje sprawdzic np w wikipedii znaczenie rzeczownika
"spamowac" o WielkiZnawcoInternetu :)))))))

[Gość: magda]

Tak czy siak kupilam i jestem bardzo zadowolona z produktu.
Przestestowalam smazona na niewielkiej ilosci tluszczu cukinie,
miesko z kurczaka i banany macho. Wszystko wyszlo baaardzo smaczne,
nic sie nie przykleilo, nic nie spalilo a po tych 3 probach patelnia
wyglada jak nowa. Stopien zadowolenia jest tak wysoki ze kupie
jeszcze jedna, troche mniejsza (ta byla 24-ka).

[Gość: mahj]

kupilam w rossmanie za 80 zl :)))

[Gość: inny gość]

Chodzi o patelnie z emalią ceramiczną? W sklepach kosztują od 70 - do 100 pln.
Nie jest prawdą że jest to powłoka wiecznotrwała. Widziałem patenie z emalią
obitą na wrębach z aluminium na wierzchu. Jeśli zqamierzacie to sprzedawać,
albo tworzycie klub fanów emaliowanych garnków - to podajcie może jakieś
konkrety, parametry(wagę,grubość dna, ścianek, materiał, z którego je wykonano
?Są w całości odporne na mycie w zmywarce? Można je wstawić do gorącego
piekarnika o temperaturze 250 st.C?Jaką temperaturę piekarnika wytrzyma rączka?)
Mam blachy do pieczenia w piekarniku pokryte emalią ceramiczną. Dają się czyścić
szczotką drucianą bez zarysowania, ale są miejsca, gdzie przywarła do nich
czarna spalenizna z odprysków pieczeni. Niemożliwa do usunięcia drucianą
szczotką. Ciekawe jak takie plamy będą wyglądały na białym wnętrzu patelni?
Macie jakieś nowe środki do czyszczenia takich zabrudzeń?
Pozdrawiam

[Gość: sylvia86]

Zaciekawił mnie ten wątek przez niedorzeczności jakie piszesz....
czy ktoś wspomniał że te powłoki są wiecznotrwałe ?
Przecież nie chodzi o patelnie i garnki zrobione z rdzewnej blachy pokryte emalią, która po uderzeniu odpryskiwała i naczynie rdzewiało i nadawało się tylko do wyrzucenia. Takie naczynia produkowane są do dnia dzisiejszego cieszą się popularnością a właściwie przeżywają drugą młodość.
Patelnie z powłoką ceramiczną to nowe technologie poczytaj, niektóre sklepy podają konkretne informacje o co chodzi.
Patelnie to naczynia do smażenia z tłuszczem lub bez a do piekarnika wstawia się naczynia: żaroodporne, metalowe brytfanny ,
silikonowe lub zwykłe blachy do pieczenia.
Jak podają producenci i sprzedawcy patelni ceramicznych powłoka wytrzymuje temperaturę 430-450 C czyli jest bardziej wytrzymała niż np teflon tylko 230C .Patelnie z powłoką ceramiczną można myć w zmywarkach, a szorowanie drucianą szczotką naczyń to jakieś nieporozumienie chyba że ktoś nia ma termometra, zegara oraz pojęcia o gotowaniu i smażeniu nie wspomnę o pieczeniu...

[Gość: inny gość]

@sylvia86:Twoja zmywarka jest pewnie drewniana (dzieża to pewnie dębowa, w
której bez drożdży,"termometra i wiedzy o gotowaniu" na zakwasie ciemnej wiary w
instrukcje rośnie nieuzasadnione poczucie idiotycznej pewności) - bo powłoka
patelni nanoceramicznej jest beznadziejnie słaba i wrażliwa na urazy
mechaniczne. Zwykła próba uważnego włożenia patelni w uchwyty do talerzy i
garnków w dolnym koszu zmywarki już powoduje zarysowanie wewnętrznej powłoki do
gołego aluminium wywołane samym ciężarem patelni(ma swoją wagę - w końcu to- w
przypadku patelni firmy Bialetti - odlew monoblokowy)! W instrukcji - jakoś
wyraźnie o tym nie piszą. Zaznaczają tylko,że niewłaściwe ustawienie naczynia w
zmywarce nie stanowi powodu do korzystania z gwarancji.Jakie jest właściwe nie
podają, a ty zresztą też nie piszesz. A przecież rysa do gołego glinu na patelni
- to powód by wywalić do odpadów każdą patelnię czy rondel łącznie z tymi
krytymi teflonem, bo choroba Altzheimera,czy straszna dla kobiet osteoporoza-
wedle powszechnych mniemań - może być w zasięgu ręki. Ale cóż to dla ciebie? Ty
już przecież możesz mieć i Altzheimera i osteoporozę, a może tylko wyższość
wynikającą ze sprawnego stawiania babek z piasku i nieuważnego przeglądania
internetu( chyba tylko w ten sposób można wytłumaczyć zdumiewający fakt, że nie
wiesz że małe cebulki do boeuf bourguignon, czy do kury po chłopsku wpierw smaży
się na maśle, a potem zalane bulionem z przyprawami w tej samej(tak!) patelni
piecze się w piekarniku?(Czy jest dla ciebie jasne, że klienci mogą wymagać, aby
rączka patelni wytrzymała temperaturę piekarnika bo mają umiejętności i gusta
nieco bardziej wysubtelnione od prostych zapiekanek z żaroodpornych brytfanek,
które stanowią, zdaje się, ciasny horyzont twoich wyobrażeń o sztuce kulinarnej)
Właściwe ustawienie patelni z powłoką nanoceramiczną jest w praktyce -
niewłaściwe. Nie wiem czy pokryte powłoką nanoceramiczną wręby rondli, czy
patelni są w ogóle w stanie przetrwać cało mycie w jakiejkolwiek zmywarce.
Naczynia muszą się o coś opierać. Oczywiście problemem jest używanie naczyń,
które mają wręby z gołego aluminium(metal może wejść w kontakt z żywnością przy
wyjmowaniu usmażonego dania), ale za to da się je ustawić ukosem w górnym koszu
zmywarki. Bez dalszych strat.
Nie wiem czy pomysł by powłokę nanoceramiczną nazwać porcelanową był z Piły czy
tylko tak głupio wyglądał, ale ostro wprowadza w błąd.Porcelana jest twarda jak
emalia. Powłoka nanoceramiczna przypomina w dotyku delikatną skórę.Użycie
metalowych noży widelców, czy łyżek może dla wewnętrznego pokrycia patelni być
katastrofą. Niezależnie od bieli wnętrza patelni(powłoka, nanoceramiczna podobno
naprawdę jest przeźroczysta) przegrzane mięso przypala na czarno.
To by było na tyle

[emagus]

Mam juz od jakiegoś czasu ceramiczną (greenpana) i jestem szczerze zdziwiona tym co tu piszecie. Jakie wręby z gołego aluminium?? Fakt, że producent tej moojej wyraźnie zaznacza by nie myć w zmywarce, ale ja się z nią nie patyczkuję - używam normalnie i wnętrze jest jakie było - moja ma jasnoszary środek. Pozdrawiam, chyba "inny gość" trafił po prostu na kiepski towar ;)

[Gość: Lina]

Ja mam patelnie z powłoką ceramiczną greenpana i jak sobie radze z jej czyszczeniem? Normalnie. Wystarczy poczekać aż ostygnie i umyć pod bieżącą wodą. Wszytko zmywa się idealnie. wiec nie widzę problemu.

[linn_linn]

Ja kupilam kilka tygodni temu, na probe. Jestem bardzo zadowolona. Przyznam, ze
jasny srodek bardzo mi odpowiada: swietnie sie myje i widac swietnie, ze jest
czysta. Co do reszty, tez wygodna.

[Gość: Magda]

Jak najbardziej. Kupiłam sobie taka patelnie. REWELACJA.
Nie używam odrobiny tłuszczu.
Patelnia na 6+

[linn_linn]

Ja mam juz 3. Teraz kolej na garnki, ale czekam na promocje. patelnie bywaja, a garnki nie.

[Gość: margarytka]

A ja po pierwszym zachwycie patelnią ceramiczną, wiem, że już nigdy takiej nie kupię. Nie dość, że po kilku miesiącach (3-4) zaczęły mi się robić malutkie odpryski na całej powierzchni patelni, to od pewnego czasu przywiera mi do niej WSZYSTKO. Zrobienie zwykłego omleta jest niemożliwe, bo z patelni nie da się go zdjąć - zeskrobuję tylko górę w postaci jajkowych farfocli - fuj!
Teraz przymierzam się do patelni z powłoką granitową, mam nadzieję, że to będzie lepszy wybór...

[magdalaena1977]

Gość portalu: magda napisał(a):

> Mam pytanie - czy na patelni porcelanowej mozna smnazyc bez tluszczu?

Po pierwsze - zależy co rozumiesz przez słowo "smażyć". Dla mnie oznacza ono właśnie przygotowywanie jedzenia na gorącym tłuszczu i nigdy nie widziałam np. mięsa, które byłoby przygotowane bez tłuszczu i wyglądałoby na usmażone.

Po drugie - kupiłam patelnię ceramiczną Kinghoff i generalnie nie zachwyciła mnie. Bardzo łatwo się ją myje, ale mam wrażenie, że wszystko znacznie łatwiej pali się niż na teflonie.

[klautel_michal]

Patelnie mają powłokę "Ferno-ceramic", która zapobiega przywieraniu, gwarantuje jakość i trwałość i bardzo dobrze sie sprawdzają, można smażyć bez tłuszczu i nic nie przywiera.