chleb robiony w domu

[pieknazona]

Czy ktoś robił w piekarniku na zwykłej blaszce płaskiej. Z mężęm
stwierdziliśmy ,że idą nam aż 3 bochenki -700 g na dwa dni minimum. I wcale
nie zajadamy się tylko chlebem. Ale przyszło nam na myśl żeby upiec jakiś taki
bardziej sycący- proszę o dokładny przepis ,jak długo się piecze. Czy to się
opłaca-bo też z taką myślą byśmy piekli. Np 2 bochenki ,ale bardziej konkretne.

[zabeczka84]

Na głównej stronie jest wątek zawierający ok 50 postów... czasem warto
skorzystać z wyszukiwartki, lub po prostu przejrzeć aktualne wątki.

[jagoda85]

Proszę cię bardzo, podam ci przepis na chleb, który piekłam wczoraj.
Zaczyn:
5 dkg drożdży
2 łyżki mąki
1 łyżeczka cukru
5 łyżki letniej wody

Wszystki razem dokładnie wymieszać (zaczyn powinien być konsystencji
gęstej śmietany), i pozostawić na około 15 minut, aż zaczyn podwoi
swoją objętość.
Na ciasto chlebowe:
50 dkg mąki poznańskiej
20 dkg mąki żytniej razowej
1/2 litra letniej wody
2 łyżki oleju kujawskiego

Wszystkie składniki ciasta wsypać do miski, dodać wyrośnięty zaczyn,
wyrobić ręcznie, lub robotem. Ciasto wstawić do piekarnika z
załączoną żarówką na około 1 godzinę. Po podwojeniu objętości
ciasta, wyłożyć ciasto na stolnicę, zagnieść kilka razy, żeby go
odpowietrzyć, uformować w wałek i przełożyć do wysmarowanej olejem
formy keksowej. Ciasto wstawić do piekarnika z załączoną żarówką na
1 godzinę. Włączyć piekarnik, wstawić do piekarnika garnek z wodą.
Ustawić temperaturę piekarnika na 200 stopni. Piec 1 godzinę. Po
upieczeniu wyjąć gorący chleb i posmarować go zimną wodą. Smacznego.

[advancia]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=20012&w=70370842

[hala24_2]

Czytałam link o chlebku domowym .
Chciałabym zapytać czy nadal pieczecie chlebek domowy i jak
wyglądały Wasze rachunki za prąd po tych wypiekach. Mam ochote
spróbować zabawy z chlebkiem- zjadamy sporo, a na dodatek kupić taki
super z ziarenkami jest bardzo ciężko i drogo.

[b-b1]

Nadal pieke chleb-ale nie jako "codzienny"(bo dzieci nie chcą jeśc z
ziarenkami)-tylko jako coś ekstra(raz w tygodniu) U mnie "pradowo" wyjdzie na to
samo-bo i tak używam piekarnika do pieczenia ciasta-a małą blaszkę, czy keksówke
spokojnie moge wraz z chlebem upiec(czyli "dwie pieczenie przy jednym ogniu"

[hala24_2]

Dziękuje za odpowiedz ja tez się postaram zrobic chlebek wprawdzie
dostane tylko mąke pszenną lub razową i jakieś ziarenka ,może
wyjdzie.Zobaczymy jak nam będzie smakował i wtedy porównam koszta.