menu urodzinowe

[gosia152]

jak byście je skomponowały po esbecku? oczywiście musi byc jakieś ciasto i
deser, pewnie jakis sernik, macie przepisy na coś ekstra co można podać na
stol?

[madzialenka131082]

Jeśli chodzi o mięsne dania to mogę Ci zaproponować pierś z kurczaka faszerowana
serkiem light w plastrach i pieczarkami smażonymi z cebulką. Do tego możesz
dodać to "ziemniaczane" pure. Podobno bardzo dobre, ale nie jadłam. Jeśli chodzi
o desery, to ja nie robię żadnych. Powiedziałam sobie zero słodyczy i staram się
tego dotrzymać.

[madziuus]

chodzi ci o smakolyki czy raczej takie bardziej konkretne potrawy czy przekaski
czy co?

[gosia152]

zdecydowanie o słodkie smakolyki)
na dania obiadowe wypróbowałam już kilka super przepisów z forumowego
watku "przepisy-1 faza"

[madziuus]

ale to 1 faza?

[gosia152]

na urodziny bedzie juz 2, ale nie chcialabym za bardzo przesadzić, dlatego
szukam czegoś oryginalnego i smacznego z 1

[madziuus]

w pierwszej fazie ciezko, ale nie ma co sie zalamywac mam pare przepisow to
moze cos akurat sie spodoba:

TRUFLE I KASZTANKI
po 10 dag serka homo 0%,słodzika do smaku,mielonych orzechów
2 łyzki kakao
10 migdałów
2 łyżki orzechów pistacjowych
twarozek utrzeć ze słodzikiem i kakao. Dodać orzechy. Uformować niewielkie
kuleczki, część obtoczyć w pistacjach,resztę naszpikować migdałach

PSEUDO-TIRAMISU
Utrzeć jedno żółtko z odrobiną słodziku,dodać aromat migdałowy, a następnie
dodawać powoli serek homo 0%.Białko ubic na sztywno i delikatnie zmieszać z masą
twarożkową.nałożyć do pucharków, posypać gorzkim kakao i płatkami migdałowymi.


KOKOSANKI
-białka
-słodzik
-wiórki kokosowe

ubić białka, dodac słodzik i wiorka kokosowe, upiec.. polać stopioną czekoladą .
piec ok. 20 min w temp 16 0 stopni

SZYBKIE CIASTO
2 duże jogurty 0%
żelatyna (porcja na 0,5l)
aromat
słodzik
kakao
migdały, wiórki kokosowe, orzechy laskowe lub inne, najlepiej troche zmielonych
i calych lub pokruszonych.
Jogurty doprawiamy aromatem i słodzikiem wedle własnego smaku, mieszamy w
garnku; żelatynę rozpuszczamy w 0,5 szklanki gorącej wody i czekamy aż
przestygnie; mieszamy żelatynę z jogurtem; na dno małej tortownicy wysypujemy
płatki migdałowe, wiórki i orzechy; lekko ścięte jogurty wylewamy na ten
"orzechowy spód"; wstawiamy do lodówki; kakao (jakieś 2 łyżki) dokładnie
rozrabiamy z odrobiną gorącej wody i słodzikiem - masa powinna być dość gęsta;
rozprowadzamy "czekoladę" na ściętym cieście
można posypać jeszcze po wierzchu orzechami; trzymac w lodówce.

DOMOWA FRAPPE
kawa rozpuszczalna
• dwie pastylki słodziki
• łyzka zimnego mleka
• trzy kostki lodu

Parzymy zwykłą kawę rozpuszczalną, słodzik, odstawiamy do wystygnięcia. Ubijamy
mleko na leciutką piankę. Do wysokiej szklanki wsadzamy trzy katki lodu, po czym
nalewamy na przemian mleko i kawę (najlepiej zrobić to łyżką i bardzo powoili
wtedy powstanie taki ładny efekt kawy warstowej). Mozna dodać kropelkę aromatu
do ciasta (np. migdałowego