bezy??

[soniast2008]

Czy jest ktos kto zrobil bezy w termomixie- jak robie likier
jajeczny (wszystkim smakuje ten superjajolikierek) to zostaje mi
bialka nie malo- chcialabym z tego zrobic bezy - prosze o rade

[berezane]

ja wczoraj robiłam na 6 białek 50g cukru najpierw z motylkiem ubijasz pozy. 4 ok
3 min ale można sprawdzać a ha ze szczyptą soli potem dalej mieszając dosypywać
powoli cukier i jeszcze ok 5 minut. Ważne naczynie musi być suche i czyste. jak
jajka jeszcze się wylewają to dalej ubijaj, w białkach nie ma prawa być ani
grama żółtek. Piec 3 godziny w 100 C.