kapusta włoska

[tia-dalma]

kochane, doradźcie co z niej zrobić...Kupiłam a teraz nie wiem jak się za nią zabrać Gołąbki i ogólnie gotowanie całej kapusty odpada, bo nie mam tak dużego garnka. Musze ją pokroić, ale co dalej? proszę o jakieś proste i sprawdzone przepisy. Pomożecie?

[horpyna4]

Jak dla mnie, to może zostać pokrojona tylko na ćwiartki i ugotowana w rosole. Wyciągnięta z rosołu zostaje pożarta w błyskawicznym tempie.

Może da się też z włoskiej kapusty ugotować parzybrodę?

[aniuta75]

Łazanki z kapustą?

[gwiazdeczka-z-nieba]

albo nawet nie w rosole tylko normalnie tak jak kalafior. polać bułką tartą i pyszna jarzynka. a może tak jak kalafor zapiekany w beszamelu? ugotować, w kawałkach, do naczynia żaroodpornego, posypać serem i zapiec.

[horpyna4]

Też można. Tylko że z rosołu to niczym nie trzeba polewać, bo jest już dosmakowana.

[tia-dalma]

ooo...i tak zrobię jutro z drugiej połówki! A dzisiaj zrobiłam po prostu zasmażaną i nawet dobra wyszła (zawsze robiłam ze zwykłej albo kiszonej)

[aniasolos]

kapusta wloska najlepsza jest uparowana w 8kach w parowarze a potem (niedietetycznie) posypana podsmazona tarta buleczka

[forencka]

Raz odgapiłam od Gordona Ramsaya i poszatkowaną kapustę podsmażyłam na maśle. Była rewelacyjna!

[truscaveczka]

No ja bym gołąbki zrobiła jednak Bo ja do gołąbków obcinam liście z głąba i pojedynczo blanszuję - zwłaszcza że włoska kapustka delikatna wielce jest.

[misself]

Ja robię gołąbki z włoskiej kapusty.
Największy garnek, jakim dysponuję, ma pojemność 3 litrów.
NIGDY nie gotuję całej kapusty - smród zabija.
Podgotowuję pojedyncze liście.

ich4pory.blogspot.com/2010/05/goabki-z-kasza-gryczana.html