Poczciwy schabowy

[zarazzapomne11]

jak go niebanalnie przygotować ,by ten schaboszczak zamienił się w wykwintne
danie?

[truscaveczka]

My zaprzestaliśmy niemal serwowania go, więc jak raz na 3 miesiące się pojawia
to taaaaaaaaki rarytas z niego, ze hej

[green_shamrock]

mozna na usmażone juz schabowe ,takie tradycyjne ,położyć podsmażóne pieczarki i
posypać serem ,dosć ostrym żółtym , tak to sie nazywa chyba po kapitańsku , z
serem + ananasem to po hawajsku ofkors
do tego zapiekane ziemniaczki zamiast zwykłych + jakaś wykwintna surowizna i już

[marioncole]

Hehe, dobry sposób, truscki
Można też kombinować z panierkami - zastępować tradycyjną panierkę lub dodawać do niej sezam, płatki kukurydziane, żółty ser...

[budzik11]

Ja panieruję w pokruszonych płatkach kukurydzianych zamiast tartej bułki,
pomieszanych z wiórkami kokosowymi. Mniam

[agawa70]

Można rozbić go cieniutko, posypać przyprawami, (można posmarować
musztardą)na połowie położyć plasterek cieniutki masła, szynki i
sera żółtego, przykryć drugą połówką docisnąć, opanierować, usmażyć
i mamy Cordon bleu - przepyszne.

[mala2408]

Powierzchnię w kilku miejscach nacinamy i wciskamy plasterki
czosnku;potem panierujemy jak kto woli. Zdecydowanie inny smak!
Albo rozbijamy cienko i zwijamy w rulon do środka wkładając trochę
masła, panierujemy tradycyjnie i smażymy powoli w głębokim tłuszczu
otrzymując pysznego szwajcara. A jak roztopione masełko wypływa ze
srodka...mniam! (można użyć też ziołowego jak ktoś lubi)

[tweety_28]

Zamiast tradycyjnej panierki ciasto naleśnikowe ( bardzo gęste )
przyprawione na różne sposoby w zależności od upodobań.

[katarzynadudek7]

Ostatnio do panierki dodałam prażoną cebulkę.
Ja nie jadam świnek ale mąż był zachwycony.

[f.l.y]

najpierw obtoczyć w mące, potem w jajku

przy okazji polecę Wam 'schabowego' z udka kurczaka, takie
wyfiletowane udko usmażyć jak schabowy, rozbić, jajko, bułka tarta -
jest wyśmienity...

[budzik11]

f.l.y napisała:

> najpierw obtoczyć w mące, potem w jajku
>
>
No ale czy nie tak się "normalnie" robi?? Ja tak robię: mąka, jajo, trata bułka
ew. płatki kukurydziane.

[f.l.y]

prawie normalnie bo po jajku w bułce już nie