Hity baru mlecznego

[Gość: Justyna]

Kiedyś w barze mlecznym jadałam kilka razy w tygodniu. Teraz dużo dużo
rzadziej, natomiast kiedykolwiek tam jestem, zawsze kupuję marchewkę z
groszkiem na ciepło, mielonego i ziemniaki. Niby nic takiego, a jednak jest to
jedno z moich najukochańszych dań i właśnie taką marchewkę z groszkiem na
ciepło zgłaszam jako mój własny hit z baru mlecznego.
Macie swoje propozycje?

Paszteciki barowe i nalesniki

[bagatella]

z serem z taka gesta polewa smietanowa, pychotki to kiedys byly, oj
byly, nie wiem jak dzis to samo moze smakowac w tym samym barze
mlecznym, ktory nomen omen jeszcze sie ostal jako jedna z ostatnich
relikwii krakowa:):):)

[lee-aa]

:)
za każdym razem w Krakowie nawiedzamy ów przybytek, ostatnio nawet natknęłam się
na Chińczyków. Moje osobiste hity to barszcz czerwony z pasztecikami i naleśniki
z serem albo ruskie :)

[pieskuba]

Kasza gryczana, pieczarki w śmietanie i buraczki.

[avvg]

Chamska obsługa. Hicior.

[pani.serwusowa]

Pierogi ruskie, leniwe z cukrem, kompot.

[lashqueen]

- nalesniki z serem waniliowym, bita smietana i sosem truskawkowym
- pierogi leniwe z cukrem
- ryz z jablkami i bita smietana
--
italia-od-kuchni.blogspot.com/

[lonely.stoner]

ooo tak! marchewka z groszkiem i zupa pomidorowa z ryzem:) warszawskie bary
mleczne pynka!

[kocia_noga]

krupnik na podrobach - krakowski bar mleczny koło palcu Wolnica
wieki temu, był przepyszny, ludzie tam chodzili na ten krupnik.

latem zsiadłe mleko, chłodniki...

[Gość: x]

[najma78]

Knedle z serem, leniwe i ruskie.

[gazeta_mi_placi]

Uwielbiam :-)
Barszcz czerwony z przepysznymi pasztecikami :-)
Pierogi ruskie z cebulką :-)
Kompot :-)
Mniam....

[schiraz]

Pierogi z mięsem:) Takie ręcznie robione, teraz już wszędzie mrożonki tylko w
barach...

[roseanne]

barszcz z jaskiem

ciepłe mleko z kożuchami, mniam ;)

[Gość: x]

[kocia_noga]

Przypomniał mi się jeszcze jeden krakowski bar sprzed wielu lat,
stworzony na miejsce kultowej Barcelony - chadzałam tam na bukiet z
warzyw, nawet pamiętam, jak jedzące ze mną koleżeństwo próbowało
obrzydzić mi danie komentując np szpinak jako krowie kupsko,
buraczki jako miazgę krwawą (czy coś takiego) itp. Nic to nie dało,
zjadłam wszytsko jak zwykle ze smakiem :)

bukiet jarzynowy dobra rzecz!

[Gość: x]

[maria_74]

W Bielsku-Białej na Starówce jest bar "Pierożek", mają tam najlepsze w świeci
kluski na parze z różnymi sosami.

[kocia_noga]

Nigdy w życiu nie jadłam klusek na parze :)

[anula36]

pasztety barowe i ruskie;) Do tego barszcz czerwony w kubku- w zimie obowiazkowy.
U mnie na osiedlu (Krakow N.HUta) ostal sie taki bar i zawsze sa w nim kolejki.Czasem sama sie w niej ustawiam.

[lee_a]

kluseczki półfrancuskie z sosem pieczarkowym

[Gość: moomoo]

W Gliwicach w Barze Teatralnym polecam
kluski z mięsem
chłodnik (tylko w sezonie)
gulasz z żołądków drobiowych z kaszą jaglaną...

[Gość: dorotkah]

Zdecydowanie nalesniki z serem,smietana i cukrem.Nie do zrobienia
ten smak i konsystencja.Jak oni (one!)to robily???
Jeszcze pamietam z Zakopanego pyszne nalesniki z owocami i jako
ciekawostke ziemniaki ze smietana.Ziemniaki polane tluszczem ze
skwarkami a do tego w kubku SMIETANA jako popitka!Oj ciezko bylo
nawet po nartach to wypic:-)

[Gość: gość]

a co tu dziwnego? Przecież to normalne, że świeże ziemniaczki je się zawsze
polane tłuszczykiem i ze zsiadłym mlekiem lub śmietaną

[emigrantka34]

w czasach studenckich jadalam w starej Barcelonie pierogi ruskie, kasze
gryczana ze szpinakiem i smazonym jajcem i ... to chyba wszystko...
podczas pobytu w Pl z mezem poszlismy pare razy dla uciechy na
schabowego, pierogi, ale do baru Gornik - jedynego chyba baru w
Krakowie (a moze innych nie znam), ktory przypomina bar mleczny przed
liftingiem. A, i do Zaczka jeszcze, ale ten zawsze byl w miare
elegancki.

[buka007]

Zakopane, dawno temu, bar mleczny na rogu Krupówek, śniadanie: bułka
z serem topionym i kubek kakao :-)

[disa]

kompot
po wszystkim innym boli mnie brzuch

miałam 2 obok (ex pracy) i kilka razy skusiłam się

2 razy jadłam w mlecznym barze ;] przeżycie NIEZAPOMNIANE ;]
na Kruczej w Wawie ;]

[figgin1]

Bar miś... Szpinak z ziemniakami i gulasz z żołądków, pyszności...

[niusia5]

młode ziemniaczki i kapusta zasmażana.....ummmmm.

[Gość: KajaK]

Leniwe z cukrem i bułką tartą
Kompot ;)
Surówki
Naleśniki z farszem jak do pierogów ruskich i sosem pieczarkowym
Naleśniki z serem na słodko
Fasolka po bretońsku
mniammm

[Gość: Bubu]

Duży placek ziemniaczany z pieczarkami albo gulaszem, pyszne surówki w
miseczkach za 80 groszy, koktajl z maślanki z truskawkami, spaghetti
carbonara... Ostatnio chętnie rezygnuję z pizzerii na rzecz baru mlecznego (w
Toruniu, pod Arkadami) ;>

[heather4]

Wspanialy bar "U Stasi" w Krakowie, wszystko jest pyszne ale moje
hity to rosol, pierogi z miesem i kwasne mleko. Szkoda, ze
studenckie czasy juz za mna, bo bar jest czynny tylko od
poniedzialku do piatku, niedostepny dla mnie w godzinach pracy :(

acha, jesli ktos wie jak zrobic sos mysliwski serwowany w barze na
Grodzkiej, i jeszcze zechce sie ta wiedza podzielic to bede
wdzieczna :)

[kocia_noga]

heather4 napisała:

> Wspanialy bar "U Stasi" w Krakowie, wszystko jest pyszne ale moje
> hity to rosol, pierogi z miesem i kwasne mleko. Szkoda, ze
> studenckie czasy juz za mna, bo bar jest czynny tylko od
> poniedzialku do piatku, niedostepny dla mnie w godzinach pracy :(
>
> acha, jesli ktos wie jak zrobic sos mysliwski serwowany w barze na
> Grodzkiej, i jeszcze zechce sie ta wiedza podzielic to bede
> wdzieczna :)


O rany! U Stasi jeszcze funkcjonuje? Chyba drugie pokolenie to
prowadzi. Jak będę w Krakowie, to poszukam - było gdzies w okolicach
kościoła Mariackiego...

[heather4]

>>O rany! U Stasi jeszcze funkcjonuje? Chyba drugie pokolenie to
prowadzi. Jak będę w Krakowie, to poszukam - było gdzies w okolicach
kościoła Mariackiego... >>

Stasia wiecznie zywa :) ul. Mikolajska, w tzw. "podworcu" ;)

[bene_gesserit]

Prawda to - funkcjonuje, ale jest kompletnie, jak zreszta reszta
Krakowa turystycznego, zadeptana. Czlowiek na czlowieku czlowiekiem
pogania. Byc moze z powodu masowki pierogi nie zachwycily.

[mhr-cs]

byly wspaniale dla mnie
bo musialam zawsze jesc w domu
kolezanka musiala tam chodzic codziennie
bo jej mama pracowala,
wiec ona jadla czasami u nas w domu
i brala mnie czasami do baru mlecznego,
warto wspomniec taka przyjazn

[heather4]

Gość portalu: Bubu napisał(a):

> Duży placek ziemniaczany z pieczarkami albo gulaszem, pyszne
surówki w
> miseczkach za 80 groszy, koktajl z maślanki z truskawkami,
spaghetti
> carbonara... Ostatnio chętnie rezygnuję z pizzerii na rzecz baru
mlecznego (w
> Toruniu, pod Arkadami) ;>

nie, ale carbonara to przegiecie, chyba pojade do Torunia sprawdzic
jak pani olgasza: karbonara raz! karbonare prosze odebrac! albo
karbonara solo, hehe

[ewkka]

Bar Mleczny Karaluch (juz nie ma.....)- leniwe, barszcz czerwony z
fasolą, ruskie, sałatka z pora

[dominikjandomin]

Carbonara się pojawiła? To jakaś nowość, muszę się wybrać...

[marta.r.8.5]

ja zazwyczaj w barze mlecznym jem ziemniaki z jakimś sosem, też może być
marchewka z groszkiem i kilka surówek :-) koniecznie surówka z selera z
rodzynkami :-))
moja koleżanka uwielbia kotlet z jajek, jak idzie do baru mlecznego to nic
innego nie zamawia jak kotlet z jaj :-))

[mirszy]

Kluski śląskie z pieczarkami, talerz surówki z białej kapusty i 4
widelce :) Bar Szkolny na ul. Morskiej w Gdyni

[daleka_droga]

dopóki nie umiałam gotować dla mnie była to pomidorowa (w wersji z
kluskami bądź z makaronem-w zależności od dnia) i obowiązkow leniwe
polane masłem i cukrem

[Gość: asienka]

Kotlety z fasoli w śp. Karaluchu, i w innych barach, kasza gryczana,
buraczki zasmażane, jajko sadzine, pierogi ruskie, i koniecznie
śniadanie - bułeczki, masło, twarożek, i kawa z mlekiem w kubku,
posłodzona obficie :)

[Gość: Bubu]

Carbonara = z lekka rozgotowany makaron kokardki ze śmietanką i podsmażonym
bekonem :D Ale że nie jestem ortodoksem, to mi smakuje, al dente mogę sobie w
domu zrobić, a to bardziej przypomina babciną kuchnię.
Najbardziej mi się podoba jak pani woła: "Medaliony z frytką!" albo "Mielone z
frytką!" Ale to tak z jedną? :D

Paszteciki jajeczne...

[nchyb]

takie paszteciki jadałam w barze mlecznym Turysta w Szczecinie.
Próbowałam wielokrotnie zrobić coś podobnego, ale nigdy nie udało mi
się osiągnąć tego smaku...