brukselka

[minka]

macie jakieś pomysły, jak przyrządzić brukselkę - poza tradycyjnym polaniem
jej bułką tartą bądź wrzuceniem jej do zupy?
za wszelkie wskazówki będę bardzo wdzięczna:)

[roseanne]

lubie duszona na masle z odrobina soli i pieprzu, pod pokrywka, prawie bez
dodatkowej wody

[Gość: Xena]

ugotowana w kostce bulionowej z odrobina cukru (mozna jeszcze skropic maggi)
wymieszac z lyzka majonezu , koperkiem jako dodatek do obiadu np z krojonymi
kartoflami lub na zimno wykorzystac do salatek warzywnych
Warto tez zamrozic kilka swiezych brukselek , potem przed uzyciem pokroic w
cienkie krazki i taka surowa , rozmrozona wykorzystac do salatek , zup , warzyw
na patelnie itp Jest bardzo slodka wtedy i smaczna ale musi zachowac kolor
podobnie jak mrozony groszek - czyli nie mozna jej przegotowac

[minka]

wielkie dzięki, wypróbuję:)

[coralin]

A ja czasem szczególnie zimą lubię tak:
do przesmażonej cebuli dodaję pokrojona w plasterki dobrą, aromatyczną
kiełbasę do tego dodaję podgotowaną i posoloną brukselkę , dodaję trochę
rosołu i gotuję chwilkę . Potem śmietana, i dużo czerwonej słodkiej papryki.
Takie jednogarnkowe danie.