Ogórkowa

[mer_swinoujscie]

Niedawno miałam spięcie z szefową na temat ogórkowej. Napiszcie mi proszę
drogie panie czy panowie: czy do swojej zupy ogorkowej dodajecie majeranek?

[Gość: anew]

Ja nie daję,pozdrawiam.

[Gość: smakosz]

Nie wiem co dodaje moja żona.
Ale TAKIEJ (zupy) nie uświadczycie!!

[Gość: Emi]

Majeranek? Nigdy w życiu.

[disarono]

ogórkowa + majeranek? nieeee....

[Gość: ania.k]

zdecydowanie nie...

[amikeo]

Niee, koperek albo natkę z ziól tylko...

[justihr]

nie, nigdy

[Gość: ala]

majeranek tu nie pasuje

[illiterate]

Majeranek sie ktoremus z Was pomylil z koperkiem. W koncu i to, i to jest
na 'k'.

[ba_nita]

[Gość: Pokrak]

Ogórki mają same w sobie doskonały smak, nie trzeba go tłumić.
Ale ja bym ścierpiał i majeranek.
Nie wyrzucaj zupy! Daj namiary to JA wtrynię.

[brynia2]

Gość portalu: Pokrak napisał(a):

> Nie wyrzucaj zupy! Daj namiary to JA wtrynię.

Pokrak, mogę z Tobą na tę ogórkową się zabrać ;-)? Uwielbiam mocno kwaśną ogórkową.

Ja też nie daję majeranku.

[aniko16]

Ogórkowa z majerankiem to klasyka (niestety idąca w niepamięć)

[mer_swinoujscie]

Dobra dobra juz starczy..

Skąd ta "majerankowa klasyka" jeśli można wiedzieć

[ba_nita]

Źródło proszę.Ćwierciakiewiczowa lub ktoś o "nazwisku"? Nawet K.S. może być...)))

[Gość: KrAk]

Co do majeranku, to już nic nie powiem. Ale ogórki muszą być krojone w kostkę, a
nie starte na tarce. Jak są tarte, to zupa się nie nadaje!

[Gość: magda]

Eee tam, nieskromnie powiem, ze zmienilbys zdanie po mojej zupie. Duzo zalezy od
przypraw i tego czym podprawiasz. A ja generalnie lubie eksperymentowac i nie
trzymam sie scislych regul tyczacych sie tej czy innej potrawy. Wspomniany
majeranek pasuje jednak bardziej do zalewajki.

[Gość: Ola]

Zdecydowanie nie!!!! Ewentualne koperek!!

[qubraq]

Ja dodaje sporo czosnku roztartego dokładnie na bryję na soli i do daje równiez
rozmaryn bardzo drobno utarty; odnosze wrażenie że rozmaryn podkreśla delikatny
- winny smak ogórkow kiszonych w domu; jest taka jeszcze przyprawa - Jacek ją
zna; zreszta moje zapasy własnie od Jacka pochodzą = Zathar!
- coś jeszcze: czy probowaliscie Państwo zagryzać zupę kromka chleba ze smalcem
takim domowym ze swareczkami i cebulką, ale do tego zupa musi byc gorąca!
Ampolion kiedys sie ze mnie śmiał kiedy ja dodalem, z ciekawości, do ogórkowej
juz na talerzu - śmietany!

[Gość: elin]

Nie dodaje, zwykle koperek, a czasami estragon (swiezy), do ogorkowej wiosennej.

[Gość: AGA]

Zupka ma najlepszy smak jak dodam ząbek czosnku.Majeranek nie.

[Gość: Madzia]

Majeranek - nie.....
Koperek - tak!!!!
A moje pytanie: czy jak dodajecie ziemniaki to dajecie również ryż do zupy?
A u mojego szwagra jadało sie zupe ogórkową z białym serem - jak to jest? Bo ja
takowej nie jadłam....

[Gość: magda]

Sto lat nie jadlam ogorkowej z ziemniakami, ale z ryzem??? U mnie jada sie tylko
z kluchami. Chociaz z pyrkami tez jest dobra.

[Gość: Xena]

Nie daje majeranku do ogorkowej tylko koperek .
Do wielu zup dodaje oregano , do ogorkowej pasuje ale majeraneku nie widze
w ogorkowej .
Dlaczego spiecie ?
Kazdy tworzy wlasna zupe na jakiejs bazie wiec jesli komus pasuje
majeranek niech sobie dodaje tam gdzie chce bo on to bedzie jadl .
To nie jest kwestia zelaznych skladnikow jak przy pieczeniu ciasta
tylko indywidualny smak .

[Gość: Aneta]

Nigdy nie dawalam...ale sprobowalam i faktycznie troche majeranku swietnie dopelnia smak,poglebia go...od dzis za kazdym razem bede dodawac...polecam!!!

[Gość: Tereska]

Zawsze dodaję majeranek lub koperek. Obydwie są doskonałe. Ta z koperkiem jest bardziej orzeźwiająca, tę zabielam. Ta z majerankiem jest bardziej rozgrzewająca. Tej zazwyczaj nie zabielam. Majeranek należy się zupie bardziej tłustej - jeśli gotowana na kości. Jeśli na kurczaku - lepszy koperek. Lubię z ryżem, aczkolwiek z ziemniakami jadamy ją chętnie. A także z kluskami z ubitych ziemniaków. Zawsze ogórki ścieram, bo nie lubię krojonych. Stopień starcia zależy od mojego lenistwa. Najchętniej grube oczka lub zupełny miał.

[sprawdzonakuchnia.pl]

Do zupy ogórkowej raczej nie dodaje się majeranku, ale zawsze fantastycznie smakuje z koperkiem :) Podrzucam link do przepisu na ogórkową, może pomoże w rozstrzygnięciu sporu :)