rukola-jak lightowo?

[lewababa]

witam
kupiłam sobie po raz pierwszy rukolę ....
m.in. w ramach rozpoczetego odchudzania;)
podrzućcie pomysl jak moża toto zjeść smacznie acz lightowo ;p

[bene_gesserit]

Mieszaj z salata - salata bedzie dzieki temu miala smak. Salata z
rukola jest idealna baza wszelkich odchudzajacych salat.

Siekana dodaje do omleta - jesli usmazysz na teflonie i nadziejesz
go warzywami, tez bedzie lekko.

[aleksandra.jan]

Pomieszaj z salata, dodaj pomidorki koktajlowe, ogorka zielonego,
czerwona cebulke i zrob sos z oliwy z oliwek i dobrego octu
balsamicznego, sol, pieprz, koperek (lub inne przyprawy) i gotowe.
Mozesz dodac fete i oliwki, ale to juz nie za bardzo
niskokalorycznie.

[bene_gesserit]

No, jesli chodzi o pomysly na konkretne surowki, to rukola swietnie
sie komponuje szczegolnie tam, gdzie sa owoce - czyli np gruszki
(surowe, pieczone albo podsmazane) z orzechami (ser plesniowy ma,
niestety, kalorii jak naplute) albo z pomaranczami i pieczona
papryka. Itd itd

A rukola jest jeszcze swietna jako wyrazisty wypelniacz kanapek -
takze tym z roznych dietetycznych/chrupkich chlebow. Albo
(zmiksowana z jogurtem i czosnkiem) jako sos do pieczonej ryby
(albo ryby z pary).

[pengua]

- rukola zamiast bazylii w caprese; moim zdaniem taka kompozycja
smakowa jest znacznie lepsza od tradycyjnej z bazylia, bardziej
mdlej ;-)
- rukola cudowna w polaczeniu z dojrzalymi slodkimi pomidorami
posypana parmezanem
- w salatce: rukola, salata lodowa, kozi ser (typu bialy podbny w
wygladzie do fety lecz znacznie lagodniejszy w smaku), suszone
pomidory w zalewie, swieze pomidory, prazone orzeszki pini. +
oliwa&balsamico, pyyyycha.
- w pesto, tez zamiast bazylii, no ale to juz zdecydowanie mniej
lightowo ;-)))

[bene_gesserit]

Ta, kozi ser i mozzarella tez zdecydowanie nie sa lightowe :(

[pengua]

Tak. Masz racje cos mi sie pomylilo.
Zapewne dlatego, ze od 2 miechow jestem na diecie pod scisla opieka
dietetyka. Jem tylko to co mam "w rozpisce" i jestem bardzo zadowolona
bo chudne na tym ok 1 kg tygodniowo. Wszystko bowiem zalezy od ilosci
tego co zjadamy. Wlasnie w jadlospisie na kolacje mam mniedzy innymi
kulke mozarelli z pomidorem i rukola oraz salatki z rukola, szuszonymi
pomidorami, kozim serem i tez zupelnie nie "lightowymi" orzeszkami
pini.

[bene_gesserit]

Jedzenie bialka wieczorem ma sens - jasne. Ale pytajaca, zdaje sie,
nie jest pod kontrola lekarza i nikt jej diety nie ustawia.
Produkty z duza dosc iloscia tluszczu i grubo powyzej
200kcal/100g 'lightowe' nie sa. A szkoda :)

[roseanne]

nie wiem co znaczy lightowo - nie mam pojecia w jakim jezyku

aczkolwiek w dalszej czesci cos o zrzucaniu kg piszesz, wiec polecam
jedzenie tej zieleniny jako skladnika zielonej salaty

to jedna z moich ulubionych jarzynek salatkowych

z dodatkiem orzechow, suszonych zurawin i odrobina oliwy

[Gość: bo]

bardzo dobrze smakuje tez w kombinacji z kawalkami slodkiego
melona,drobnymi kawalkami szynki lub bekonu wedzonego i to wszystko
z odrobinka soli i pokropione octem balsamicznym i oliwa z oliwek.

[mika281]

makaron z sosem mascarpone i rukolą

[vandikia]

porwana na mniejsze kawałki z przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi,
polana oliwą, trochę ziół