Swięta...

18.12.06, 15:32
Smutnymi wątkami tu powiało, to może dla odmiany napiszę coś optymistycznego.
W weekend odbyło się Wielkie Sprzątanie, nawet męża zagoniłam do mycia okien,
a wczoraj razem z dziećmi piekliśmy ciasteczka na choinkę. Syn męża najpierw
stwierdził, że to robota dla bab, ale w końcu nie wytrzymał i się dołączył do
wycinania gwiazdek i choinek i ozdabiania lukrem, czekoladą, orzechami,
perełkami. Oprócz ciastek ozdobione zostały wszystkie meble kuchenne,
podłoga, dywan w pokoju (na trasie kuchnia - choinka), ściany oraz włosy
dzieci. Młody dostał pudełko wypieków do domu i zapowiedział, że na następne
pieczenie też się pisze smile
    • dominika303 Re: Swięta... 18.12.06, 16:39
      No fajnie tam u ciebie, fajnie smile)) i oby tak dalej smile)
      pozdrawiam
    • lilith76 Re: Swięta... 18.12.06, 16:41
      Podziwiam.
      Ja jestem leniem i mycie okien, generalne sprzątania są gdy przyjdzie wena i odpowiednia pogoda smile
      Co do pieczenia czegokolwiek - musiałabym mnie chyba trwałe zmiany w mózgu wink
      • lilith76 Re: Swięta... 18.12.06, 16:42
        W piątek ubrałam z dziećmi choinkę i jest już świąteczny nastrój smile
    • reksia Re: Swięta... 18.12.06, 21:39
      a ja sobie obiecuję ze skończe pracować 21-go i wtedy zajmę sie wszystkim,
      zakupy, prezenty,, 22-sprzątanie, 23-pieczenie i przygotowania kuchnia, 24-
      kuchnia, kuchnia i jeszcze raz kuchnia i mam nadzieję ze wcisnę się w moją
      odświętną kieckę z zeszłego roku i fajnie by było jakiś make-up rzucić na twarz
      bym skrzyła przy stole dla mojego M. Rumieńce w tym roku niestety sobie
      domaluję;P
      Nie mogę sie jednak doczekać kolend, zapachów, całusków skradanych przez
      podjadającego M, bliskich odświętnych, życzeń, modlitwy,dłoni M skradającego
      ukradkiem dotyk, dzieci pyzato uśmiechniętych, zasypiających w towarzystwie
      prezentów, mojej modlitwy własnej, której bardzo potrzebuje, wtulenia sie w
      ramiona M, ech ...

      ...masz rację morskie oko, świeta za pasem, a wszyscy wokół mamy tyle dziwnych
      spraw nie pozałatwianych...uncertain
      • reksia Re: Swięta... 18.12.06, 21:57
        o właśnie.... WYBACZYĆ ...i by mi zostało wybaczone -tego pragnę w te święta


        qrcze popłakałam się, coś ostatnio nadto rozchwianam emocjonalnie...ech idę
        wtulić się w M-a
    • e_r_i_n Re: Swięta... 18.12.06, 22:00
      My za pieczenie bierzemy się jutro. Wiktor już czeka w bloku startowym smile
      Weekend był bardzo pracowity i męczący - tłumy w sklepach są tragiczne.
      • barbara001 Re: Swięta a przepisy 19.12.06, 09:27
        To ja poproszę o przepis na świąteczne ciasteczka. Tylko takie co zawsze się
        udają i nie ma przy nich pół dnia robotysmile Bardzo ładnie proszesmile

        Mogę zrewanzować się przepisem na super sernik, który zawsze się udaje, bosko
        smakuje i mało roboty przy nim, mieszania ze 20 min. a pieczenie niecała
        godzina.
        • morskie_oko Re: Swięta a przepisy 19.12.06, 09:44
          Ja piekłam kruche ciasteczka, proporcję oczywiście można zwiększyć w zależności
          od apetytu:
          40 dkg mąki
          15 dkg cukru
          15 dkg zmielonych migdałów (ja mielę płatki migdałowe ważne by tylko raz bo za
          drugim razem wyciska się olej)
          łyżeczka cynamonu
          cukier waniliowy lub zapach
          starta skórka z cytryny
          2 łyżeczki proszku do pieczenia
          sypkie składniki mieszam dokładnie i dodaję
          3 żółtka
          kostkę masła lub margaryny
          Zagniatam kruche ciasto i na godzinę do lodówki. Potem wycinamy różne kształty,
          część ciastkeczek smaruję roztrzepanym jajkiem i posypuję orzechami, pestkami
          słonecznika, perełkami i tak do pieca 200 stopni na ok. 10 min.
          Część ciastek piekę bez ozdób, wtedy służą do ozdabiania lukrem, czekoladą po
          upieczeniu. Inny sposób to wycięcie z masy marcepanowej takich samych kształtów
          i przyklejenie warstwy marcepanu na lukier do ciastka plus ozdoby - pychota. W
          oryginalnym przepisie była propozycja aby dwa ciastka przekładać rozgrzanym
          dżemem pomarańczowym i sklejać a'la markizy a potem posypac cukrem pudrem -
          wyprobowane i też pychota.

          Czekam na przepis na sernik smile
          • kara_b morskie_oko 20.12.06, 08:03
            wczoraj zrobiłam te ciacha, namęczyłam się żeby ciasto sie wreszcie połączyło,
            wrócił gruby z zakupów, podjadł jedno,drugie i na końcu powiedział:
            a one to już na święta, czy dopiero ćwiczyłaś i te mogę zjeść i zrobisz nowe?
            są pyszne,przepis zostaje smile
        • triss_m7 Re: Swięta a przepisy 19.12.06, 09:57
          Barbara!
          Dawaj no ten latwy przepis na sernik, ktory zawsze sie udaje smile Jam antytalent
          w sprawach pieczenia wiec czegos takiego potrzebuje a serniki swoja droga
          uwielbiam!
        • e_r_i_n Re: Swięta a przepisy 19.12.06, 10:14
          Ja zrobilam ciasto dawno temu, bo to takie ciasto, ktore musi co najmniej 5
          tygodni stac. Tak wiec troche za pozno juz smile
          • morskie_oko Re: Swięta a przepisy 19.12.06, 10:17
            5 tygodni... to pierniczkami mi "pachnie" smile
            • e_r_i_n Re: Swięta a przepisy 19.12.06, 10:38
              No bo to sa pierniczki smile
              • barbara001 Re: Swięta a przepisy 19.12.06, 10:53
                Dzięki za przepis na ciastka. Nawet łatwe się wydają. Ja też beztalenciesad

                Sernik Super Łatwy:
                4 jajka
                szklanka cukru
                1/2 kostki masła (nie margaryna, bo sie waży)
                Ser bialy mielony (jak kupuję taka kiełbaskę, około o,5 kg, albo sa takie w
                duzych kubkach, to wtedy też około 0,5 kg)
                sok z połowy cytryny
                budyń waniliowy

                Masło roztapiamy i niech stygnie
                żółtka oddzielić i z cukrem zrobić kogel-mogel
                ser z budyniem wymieszać i połączyć z koglem moglem, dodać sok z cytryny i masło
                na koniec łyżką!!! dodać pianę ubitą z tych czterech białek i delikatnie
                wymieszać.
                Można dorzucić rodzynki, orzechy, co kto lubi.

                Piekę w średniej tortownicy posmarowanej masłem i wypruszonej bułką tartą

                Do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 40 minut, a potem jeszcze 10 minut na
                ful. To zalezy czy ktoś lubi skórkę brązową na serniku czy bledszą, ale ja wolę
                bledszą i trzymam około 5 minut na fulu.

                Po upieczeniu zostawić na 10 minut w uchylonym piekarniku co by sobie troszkę
                opadł, bo i tak ciut opadnie, tylko żeby szoku termicznego nie miał.

                Potem biorę taką czekoladę mleczną w torebce, co się ją wsadza z torebką do
                wrzątku i ona się rozpuszcza, nacinam dzióbek i robię na serniku maziaje i
                zygzaki.

                I gotowe. Smacznego.
                • barbara001 Re: Swięta a przepisy 19.12.06, 10:57
                  Acha, a ja mogłabym ten przepis na ciasteczka dostać w formie dla głąbów czyli,
                  zamiast 40 dkg czegos tam to pół szklanki tego, dwie łyzki tamtego? Bo te dkg
                  to są miary nie dla mnie.
                  • reksia Re: Swięta a przepisy 19.12.06, 13:05
                    O macochy paskudne wink)))))u mnie jeszcze tak daleko do świąt sad muszę jeszcze
                    dwie z prac skończyć, w Wy tak cudnie ciachami kusicie smile))))
                    ten przepis na serniczek, to juz mi pachnie, a moja głodna popołódniową porą
                    wyobraźnia widzi te kolorowe ciasteczka , uf chybam głodna
                    Macochy paskudne, jak nic smileale nic to, 2-3 dni i ja też wpadam w ferwor
                    świąteczny;P
                    Pozdrawiam smile
                • triss_m7 Re: Swięta a przepisy 19.12.06, 17:16
                  O Barbaro WIELKIE dzieki smile
                  To na prawde wyglada dosc prosto wink zatem na 100% bedzie podjeta proba
                  zrobienia tego serniczka - mniam...
                  Moge sie zrewanzowac przepisem na mieciutkie, pyszne pierniczki smile
                  Pozdrawiam cieplutko!
    • bez44 Re: Swięta... 19.12.06, 18:25
      to ja jescze dodam jeden przepis na sernk - wychodzi w "ciemno".Polewa
      oczywiście kupowana jest gotowa-wariacje ozdabiania-dowolne. Pozdrawiam
      www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=198
      • barbara001 Re: Swięta... 19.12.06, 20:45
        No, ale się pysznie zrobiło.

        Zakończyłam eksperyment ze śledziami w cytrynach.

        Triss, poprosze te pierniki.

        Sie rozkręciłam.

        A na ciasteczka juz wszysko kupilam, robie jurtosmile
        • e_r_i_n Re: Swięta... 19.12.06, 22:52
          Ja właśnie wyjęłam 10 blachę pierników i na dzisiaj mam dość. A ciasta jakby w
          ogóle nie ubyło uncertain. Jutro dalej walczymy z młodym z tym klejącym cudem smile
        • triss_m7 Re: Swięta... 20.12.06, 09:47
          Zatem odwdzieczam sie przepisem na mieciutkie pierniczki smile
          Dodam tylko ze po wyjeciu z pieca sa miekkie potem troszke twardna ale szybko
          wciagaja wilgoc z powietrza i sa znowu miekkie. Przepis z forum "galeria
          potraw".

          50 dkg maki,
          20 dkg cukru pudru,
          20 dkg miodu,
          12 dkg masla,
          1 jajo,
          1 dkg sody (= 1 mala lyzeczka)
          przyprawa do piernika.

          Maslo rozpuscic z miodem. Wystudzone wlac do maki wymieszanej z soda. Na koncu
          reszta skladnikow. Wyrobic gladkie ciasto. Piec ok 8-10 min w 180 stopniach.
          Dekorowac wg wlasnych upodoban wink Smacznego!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja