Herbaty w Portugalii ?

[fretfulcashew]

Słyszałam,że Portugalia kawą stoi a jak z herbatą (jestem smakoszką tego płynu :)?
Jakie dobre gatunki polecicie?

[fretfulcashew]

Doczytałam co nieco w archiwalnych wątkach - podobno nie powinnam się wiele spodziewać po Portugalii w tym względzie przynajmniej? ;)

Szkoda, pozdrawiam znad kubka herbapolowskiej 'Gruszki z białą herbatą'
:)

[keepersmaid]

Gatunek wlasny jest jeden - Gorreana, herbata z Azorow.
Reszta importowana, czyli taka jak wszedzie.

[primaverka]

z ta roznica, ze herbaty w pt niemal sie nie pije.
popularne jst zaparzanie skorki od cytryny (tak zwana herbata
cytrynowa) czy roznych ziolek.

wrzatek i herbatka? no coz, osobiscie nie znam zadnego
portugalskiego domu, w ktorym uzywanoby czajnika (czego nie mozna
juz powiedziec o domach portugalsko-polskich :))

[keepersmaid]

U mnie w pracy akurat czajnik jest bardzo popularny, tak jak rozliczne herbaty -
od rumianku i melisy, przez herbaty czarne, czerwone i inne do herbat smakowych
z pobliskiego Celeiro. Kolezanki i koledzy parza, pija i uwarzaja to za
normalne. Mamy cala duza polke pelna osobistych herbacianych kubkow.

Te historie, ze "herbata jest dla chorych" albo to domena "cioc z Cascais"
udajacych Angielki to teksty starszej generacji.

[jakub303]

a ja do dzis spotykam sie ze zdziwieniem zawsze kiedy prosze o herbate. to co sie podaje w wiekszosci kawiarni czyli herbaty delta nie nadaje sie do picia. kelnerzy nawet w eleganckich restauracjach i hotelach nie potrafia parzyc herbaty i przynosza siki bez smaku parzone przez 15 sek (nawet jesli maja lepsza niz delta herbate). nie wspomne juz o herbacie sypanej - to juz dla wiekszosci portugalczykow jest niezla abra kadabra... zdarzylo mi sie raz doznac olbrzymiego zdziwienia w uchodzacym za topowy hotelu choupana hills na maderze gdy zobaczylem w liscie herbat sypanego oolonga. zamowilem bez zastanowienia i co dostalem? zielona jasminowa... zapytalem czy to na pewno oolong, kelner powachal i obrazony ze cos takiego sugureje odparl z powazna mina ze oczywiscie, hihi.

co do czajnikow elektrycznych, dla sporej wciaz czesci portugalczykow to egzotyczne urzadzenie. to tak jak w naszej polskiej kuchni maszynka do makaronu. pasjonaci kuchenni maja, ale w statystycznej polskiej kuchni nie wystepuje.

a co do picia herbat, to portugalczycy w moim przedziale wiekowym (okolice 30) pijacy herbaty to raczej tylko panie ktore sa na ciaglej diecie i glownie pija ziolka a nie herbaty.

pamietam dwa, trzy lata temu jedyna herbata w supermarketach to byl obrzydliwy lipton (dzis juz jest tetley i twinings). dzis w lizbonie jest tylko jeden(!) prawdziwy wyspecjalizowany sklep z herbata na wage ktory niestety ma takie ceny ze i tak wiekszoscia klienteli sa "ciocie z cascais"...

twoi portugalczycy keep sa chyba niezle zinternacjonalizowani, albo to ty ich musialas herbatami zarazic. jak to bylo? :)

[keepersmaid]

Zinternacjonalizowani, taka branza.

W Lizbonie polecam herbate "Marco Polo" kupowana na wage w Chá do Carmo no Largo
do Carmo - mieszanka faktycznie egzotyczna, lekko waniliowana i cos tam. Mozna
oczywiscie wypic na miejscu, ale to lepiej zima niz teraz (teraz maja stoliki na
zewnatrz i doja turystow).

W sklapach "Celeiro Dieta" sa m. in. herbaty marki Teekane (smakowe, ziolowe,
zielone itp.) i herbaty japonskie.
W Sá no Campo Pequeno jest spory wybor herbat roznych i Gorreana w ciaglej
sprzedazy. Zaloze sie, ze w Corte Ingles tez jest niezly wybor (dawno tam nie
bylam).

Keepersmaid, Jakubie - sporo szczegółów, obrigada

[fretfulcashew]

:)

Tak się to pisze, mam nadzieję?

No nic, może uda mi się kiedyś tej azorskiej cha popróbować.. najchętniej na
tarasie podobnego przybytku :)


www.virtualazores.com/casalomba/casalombai.html

Miłego tygodnia
:)

[jakub303]

a ja w chá do carmo bylem tylko raz, jakies 3 lata temu, zamowilem czarna
gorreane i dostalem popluczyny. obsluga byla sympatyczna i wykazali spora dawke
zrozumienia dla mojego grymasu ;) ale wiecej juz tam nie wrocilem. nie dlatego
zebym sie na nich obrazil, ale jakos nie mialem motywacji :P

a co do sklepu z herbatami na wage, gdzie mozna dostac sporo ciekawych gatunkow
i blendow to www.firstflush.pt/firstflush.html tuz przy wejsciu do metra
od strony baixa (stacja baixa-chiado) na rua do crucifixo. w porownaniu z
polskimi sieciowkami herbacianymi to marnie, ale jak na portugalskie warunki to
mega-wypas, ze sie tak wyraze! :P zwroccie uwage np. na cene gyokuro asahi, albo
dosc zwyczajnej genmaicha iri matcha i postarajcie sie zachowac powazne miny,
ehehehe

..link coś nie wchodzi..?

[fretfulcashew]

nawet po skróceniu..

:(