kto ma przepis na jakies ciasteczka

[monikinda]

mam na mysli slodzik, platki owsiane, jakies nasionka, pewnie do tego jajko,
a co z rodzynkami i wiorkami kokosowymi, jakis proszek do pieczenia? i ile
takich mozna zjesc wagowo bo nie wiadomo jakie duze sie udadza.

[monikinda]

up!!!!!!!!!!!!

[agrafka_a]

Mam przepis na jakieś ciastka z cynamonem, ale dopiero planuję je zrobić, bo I fazę kończę w środę.

Ciasteczka owsiane Cynamoon

1,5 szklanki płatków owsianych
0,5 szklanki otrąb (owsianych lub pszennych)
0,5 szklanki mąki pszennej razowej
0,3 szklanki fruktozy
0,3 szklanki oliwy z oliwek
0,3 szklanki wody
pół łyżeczki soli
1 jajko
cynamon (tak ze 4 łyżeczki :o)
ziarenka (słonecznik, dynia) lub orzeszki.

Wszystkie suche składniki wymieszać dokładnie. Dodać jajko, oliwę i wodę (wodę na końcu, masa ma być lepiąca)
Wylać na blaszkę wyłożoną papierem - masa ma mieć grubość 1 cm (powygładzać palcami)
Piec 20-30 minut w 180 stopniach
Kroić jeszcze ciepłe, czekać aż ostygną.

[monikinda]

brzmi smacznie a gdzie kupie fruktoze

[agrafka_a]

Ja kupowałam w Stokrotce, ale myślę, że w innych większych sklepach też jest.
No i może w aptece, albo sklepach ze zdrową żywnością.

[graszka25]

np w BOMI, jak jest w twoim mieście.tam tez kupisz mąkę razową itp

[moncherri]

Wrzucam przepis na inne ciasteczka, który wyszperałam na jakims forum.
Składniki:
-dwie szklanki płatków owsianych (ale nie błyskawicznych, tylko zwykłych)
-szklanka otrębów owsianych
-dwa jajka
-trochę margaryny w płynie - Rama Culinesse, albo Knorr
-trochę mleka odtłuszczonego
-miód, cukier, fruktoza do posłodzenia (albo specjalny słodzik, który można
piec).
Wykonanie:
Płatki i otręby wsypujemy do miski, wbijamy jajka, dodajemy dwie-trzy łyżki
margaryny, kilka łyżek miodu (albo czegoś innego słodkiego). Składniki
dokładnie mieszamy, dolewamy trochę mleka, znowu mieszamy. Masa ma być dobrze
posklejana, trudna do mieszania, ma się solidnie przyklejać do łyżki.
Odstawiamy ją na kilka godzin, żeby płatki nasiąkły. Przed pieczeniem dolać
trochę mleka (żeby masa była bardziej plastyczna) i wymieszać.
Nabierać kopiastą łyżkę masy, formować z niej placki o średnicy 5 cm i grubości
niecałego centymetra. Ciasteczka układać na blaszce przykrytej papierem do
pieczenia. Piec w piekarniku w temp. ok. 150-200 stopni na środkowym poziomie
około 20 minut. Powinny zrobić się na wierzchu złoto-brązowe. Zostawić w
piekarniku aż do jego wystygnięcia. I już!
Można do masy dodać 2-3 łyżeczki odtłuszczonego kakao, jakiś aromat, zmielone
orzechy, kilka łyżek mąki pszennej razowej.

[kot9930]

Dziewczyny!!!!!!!! Te przepisy są świetne ciasteczka mogą być przepyszne, ale
czy są dozwolone w fazie I i ile można ich zjeść?????????? Jak myślicie ????.

[graszka25]

w 1 na pewno nie. jest tam mąka, płatki itp, a to odpada w 1 fazie.
z tego co znalazłam gdzieś, może być np ubite białko na pianę + orzechy +
słodzik i upieczone w piekarniku. to pasuje do 1 fazy.

[kot9930]

Czy tak jak bezy tylko z dodatkiem słodzika i orzechów????????

[graszka25]

dokładnie

[monikinda]

zatem pomieszalam te 2 przepisy i zobaczymy co wyjdzie!mam nadzieje ze bedzie
dobre i chrupiace, na razie masa namaka

zatem bede robic bezy

[monikinda]

z fruktoza, ale co zrobic zeby byly ciagnace sie w srodku, bo takich suchotow
to nie lubie

nie udaly sie

[monikinda]

po 1, to sie spod przypalil, po 2 masa nie byla taka jak trzeba i sie strasznie
krusza, nie mialam maki razowej a zwyklej wolalam nie dodawac, chyba sa nie
dobre

[madziuus]

mam przepis na pyszny piernik ale faza II :]może komus się przyda, a więc:

4 jajka
2 szklanki maki pp
0,4 szklanki fruktozy
0.5-1 szklanki oliwy z oliwek
ok 3 jabłka
1 szklanka orzechów (włoskich np)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyzeczka sody
1 łyżeczka cynamonu

Jabłka utrzeć na tarce, dodac olej- wymieszać, dodac orzechy - wymieszać.
Utrzeć 4 całe jajka z cukrem, dodac makę z proszkiem, sodą i cynamonem -
wymieszać i piec ok 45 minut porcja na dużą blachę.

można też na wierzch zrobić ptasie mleczko i zalać nim ciasto, układając jakieś
owoce wyglądac będzie ładniej

Ptasie mleczko:
1 galaretka bez cukru
fruktoza
250 g jogurtu naturalnego bez cukru

Galaretkę przyrządzić według przepisu zmniejszając o 1/3 ilość wody. Gdy
galaretka zacznie zastygać ubijać powoli mikserem dodając jogurt i fruktozę
(ile kto lubi). Wstawić do lodówki i zanim całkiem zestygnie polać gotowe,
ostygnięte ciasto Na wierz ułożyć owoce według upodobań.


CIASTO JEST PYSZNE

kokosanki

[monikinda]

a wiorka kokosowe mozna jesc? bo jakby ta piane z bialek polaczyc z wiorkami
kokosowymi i fruktoza to takie kokosanki by wyszly i np jeszcze stopic
troche gorzkiej czekolady do polewy takie smugi porobic? mniami tylko czy mozna
wiorka od 2fazy?

p.s co to maka pp = pelny przemial?

[madziuus]

wiorka raczej nie bo maja duzo tłuszczu ...

[madziuus]

CIASTECZKA ORZECHOWE

- 10 dag orzechow wloskich
- 10 dag orzechow laskowych
- sok z cytryny
- 4 bialka

Bialka ubic na parze az masa zgestnieje (mozna dodac slodzik). Zdjac z ognia i
stale ubijajac dodac sok z cytryny oraz posiekane orzechy. Piec w 160 st.C ok
20 min

CIASTECZKA ORZECHOWO JABŁKOWE

[madziuus]

składniki:
2 szklanki jabłek startych
1 szklanka zmielonych płatków owsianych
2 łyżki oliwy
1 szklanka posiekanych orzechów
1/3 szklanki wody
1 łyżeczka soli

wymieszać widelcem, odstawić na parę minut, piec 25 minut w 220 stopni
(ten przepis sprawdziła laurka22, zamiast soli dodała przypraw korzennych i
piekła trochę krócej, podobno pyszota!)

[madziuus]

400 g płatków
pół kostki margaryny (trzeba zastąpić oliwą lub może lepiej olejem arachidowym)
3/4 szkl. cukru (tutaj fruktoza, ale nie wiem ile )
pół szkl- szkl. wody (w zależności od tego, jak szybko płatki się gotują)
pół łyżeczki - łyżeczka cynamonu

Można zresztą dodawać orzechy, sezam, co kto chce.


I teraz: podgrzewamy tłuszcz, dodajemy cukier, wodę i cynamon,mieszamy,
wrzucamy płatki i gotujemy, mieszając regularnie, zeby sie nie przypaliły.
Jeśli są za suche, dolewamy wody. Płatki musza się zacząć kleić, ale nie
rozgotujcie ich na mazię!!!

Jak już się kleją i stopień twardości nam odpowiada, odstawiamy z ognia i po
przestudzeniu lepimy płaskie ciastka. Pieczemy do przyrumienienia

SERNIK NA ZIMNO

[madziuus]

SERNIK NA ZIMNO

Składniki:
*serek Fidura 3% (duży)
*jogurt naturalny zott (bez cukru)
*słodzik
*aromat waniliowy
*2 łyżki żelatyny

Przygotowanie:
Żelatyne rozpuścić w 200 ml wody (gorącej), ostudzoną zmieszać z resztą
składników.
Przełozyć do salaterek. Można też zrobić kakaowy( dodac kakao) lub straciatella
(dodać startą gorzka czekoladę)
Smacznego!!!

CIASTECZKA OWSIANE 40kcal jedno :]

[madziuus]

CIASTECZKA OWSIANE 40kcal jedno

Szklankę mąki, płatków owsianych, otręb pszennych wymieszać ze szklanką
rodzynek i łyżką proszku do pieczenia, w drugim naczyniu wymieszać jajko z
łyżką oleju i szklanką soku jabłkowego, następnie wymieszać zawartości obydwu
naczyń. Dla lepszego smaku można dodać cynamon, nakładać łyżką na blachę -
wychodzi ok. 30 ciasteczek. Mimo, że nie ma w nich cukru, są słodkie i smakują
super!

sernik smietankowy

[madziuus]

SERNIK ŚMIETANKOWY

spod:
200g maki pp typ 2000
50g kakao
6g fruktozy
sztywne bialko
oliwa z oliwek jakis 1/4-1/2 szkl.

masa: oliwa z oliwek pol szkl
20g fruktozy
krople aromatu smietankowego/waniliowego
5 bialek i 2 sztywne albo jak kto woli wszystkie sztywne
2 lyzki maki pp typ 2000
500g twarogu 0%
250g twarozku homogeniz 0%
250g jogurtu 0%
sok z pol cytryny

piec okolo godziny w 180-160 stop.

[madziuus]

o takie jakies znalazłam przepisy na roznych stronkach nie sa moje, ale
skopiowałam zeby byly w kupie :]

[monikinda]

dzieki wielkiee, nie zrobilam jeszcze bezow bo nie bardzo wiem, czy jak ubije
piane i potem dodam fuktoze to nie opadnie ta piana, czy mam dodac w trakcie
ubijania? oczywiscie jak na lenia przystalo mikserem a nie trzepaczka

[madziuus]

ja własnei zaraz planuje robic kokosanki..:d ale nie mam pojecia co z tego
wyjdzie;]

[monikinda]

ale ktos w tym watku napisal ze wiorka maja duzo tluszczu! to na cieplo te
bialka ubijac czy na zimno???
i co to znaczy suszyc
1) piec
2) nagrzac piekarnik i wylaczyc i w takim piec/suszyc

[madziuus]

ja napisalam ze maja duzo;] bo maja, ale tak sobie pomyslalam ze nic sie nei
stanie jak troche zjem) a wiec chcialam zrobic te bezy i przypakdowo odkryłam
pyszny omlecik:d... bo ubijałam białka i mi upadły z wiórkami, szkoda mi było
wyrzucic więc je poporstu usmazylam jak omlet wyszło pyyszne!!

(białka z 2 dużych jajek, łyzeczka fruktozy, wiórka-tak sobie) ... jeeju p
yszne:d

[monikinda]

normalnie na patelni? no dobra ide te bezy tworzyc, moze sie przelamie i z
zoltek kogiel mogiel zrobie, ale jak sobie pomysle ze to takie surowe zoltka to
mnie zniecheca!!bleeeeeeee

[monikinda]

zrobilam juz czekaja na wstawienie do piekarnika. niestety ksztalt ma wiele do
zyczenia bo nie udalo mi sie przez folie z odcietym rogiem, aha i mam 4
kokosanki mniami bo na tyle tylko wystarczylo wiorek.

z zolek ukrece kogiel mogiel i chyba usmaze z niego omlet i zjem z owocami
jutro na sniadanie o!!!taki eksperyment!!

o boże jakie przepyszne

[monikinda]

z tych zoltek to mi mega gesty krem wyszedl dodalam pare kropelek aromatu
cytrynowego, jest takie geste i jasno zolte ze wcale nie wyglada jak zotlko
raczej jak krem i smakuje jak krem, moze jak wloze go do lodowki sie zetnie i
beda przekladane bezy,
no i tak sie ciagnie przyjemnie w ustach 3 lyzeczki i mnie zamulilo!!
6 zoltek co zostaly z bezow, szklanka fruktozy, aromat do smaku, smacznego

[monikinda]

po wpisaniu w google "z żółtek" wyskoczyło mi 1sze majonez, wiec to co zrobilam
to jakby majonez na slodko

[madziuus]

mój omlet był baaardzo słodki i wogóle nie było czuć jajka tylko kokosowe
ciasteczka;] a te bezy moze spróbuje jeszcze raz.. hmm... jak Ty to zrobilas
ze wyszło;>?

[monikinda]

jesli chodzi o te jajeczne sprawy to mocno zmiksowac na maksa zotlka lub
bialka, a bezy w sumie to sie przypaliy i nie wysuszyly i raczej to byly
ciagutki. z zotlkami to inna historia bo jak schowalam ten niby kogiel mogiel
to razo sie roztopil i znow zaczynal sie powracac do konsystencji surowego
zoltka

[madziuus]

musze te bezy zrobić:!! bo mi opadło jak dodałam wiórka..

moje bezy nie oklaply ale nie byly twarde

[monikinda]

tylko takie mordokleje, dzis znow upieklam ciasta z ziarenek, dodalam kilka
suszonych drobno pokrojonych morelek przepyszne,
aha bezy mi sie do blachy do pieczenia przykleily i nie dalo sie oderwac,

[madziuus]

trzeba było blache wylozyc srebrnym tym czyms.. i posmarowac lekko jakas
oliwa;]

[monikinda]

tak zrobilam przy nastepnej porcji ciastek owsianych posmarowalam blache
kujawskim polozylam na to papier sniadaniowy ta sliska strona i formowalam
ciastka, i okazalo sie ze pod spodem chrupiace byly nawet po wystygnieciu, moze
kolejna modyfikacja to troche oleju do ciasta lub posmarowac je na wierzchu a
moze bialkiem kurzym? hmmmmmmmm

[alonny]

o nim właśnie mówiłam,ale sama nie korzystam....