Kiełki

[peter44]

Polecam prosty sprawdzony sposób na kiełki ze słonecznika. Pół szklanki nasion
łuskanych słonecznika wypłukać na sitku i zalać na noc w szklance wystudzoną
przegotowaną wodą. Rano przesypać do pojemnika plastikowego lub szklanego z
przykryciem. Zostawić w temperaturze pokojwej. Następnego dnia mamy już
skiełkowane ziarna. Najsmaczniejsze są z krótkimi kiełkami do 1 cm. Przed
użyciem przepłukać na sitku. Można je przechowć 1 lub 2 dni w lodówce, ale
uwaga! gdy leżą dłużej róbią się piekące. Lepiej nastawiać małe porcje. Taki
sam sposób sprawdza się przy fasolce mung. Kupując nasiaona uważajcie by były
z dobrego źródła. Ja zawsze kupuję w sklepach ze Zdrową Żywnością, w Krakowie
duży wybór kiełków jest na ul. Miłkowskiego i Konecznego.

[Gość: pyra]

a wie ktoś, jak robić kiełki z pszenicy? bo ja próbowałam kilka razy, ale
zawsze mi gniły :( bo je podobno trzeba przelewać i cośtam... :/

Z czym jeść kiełki?

[Gość: pitaszyl]

Tak się składa, że nastawiłem dwa dni temu kiełki ze słonecznika i soi. Na
razie cieszę się, że rosną. Jednocześnie się martwię, że znowu stanę przed
dylematem: jeść kiełki, choć mi nie smakują i psują smak sałatki czy wywalić je
do śmieci.
Co dodać do kiełków, żeby zaakceptować ich smak?
Przeszkadza mi ich ostrość i posmak.
Dodam, że to moja czwarta próba. Tym razem mam pomysł. by dodawać kiełki do
zmiksowanego koktajlu marchew+seler+burak. Czy ktoś wyciskał sok z kiełków?
Wyjaśniam, że nie jestem fanatykiem jarzyn. Na kiełki mam ochotę, której nie
rozumiem. Łatwiej mi zakceptować kaprys zjedzenia kiszonej kapusty albo melona.
Kupuję, jem i po sprawie. Z kiełkami muszę się pobawić. Nabieram na nie chęci,
nastawiam kilka rodzajów ziaren i zaczynam się denerwować, że znów je wyrzucę.
Pomocy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Gość: zak]

Przemóż się i wsuwaj na surowo, bez niczego. Zwłaszcza kiełki ze słonecznika na
surowo są wg mnie świetne!

[kusiasta]

Ja się strasznie nie mogę zmusić do kiełków... Maja jakis taki posmak który mi
nie odpowiada. Kojarzą mi się z rukolą, ble...

Zmiksowałem kiełki słonecznika i...

[Gość: pitaszyl]

...wycisnąłem kroplę lub dwie z dużej garści kiełków. Dopełniłem marchwią,
burakiem i selerem. Zepsułem sok. Pojawił się posmak, którego nie znoszę. Znów
nastawiłem. Kolejny eksperyment - jajecznica ze szczypiorkiem i kiełkami.
trzymajcie kciuki.