Paszteciki

[liisa.valo]

Zainspirowana kolegą jednym, zrobiłam dzisiaj pyszne paszteciki z kapustą. Nie
jestem egoistką, ale pasztecików na forum nie wepchnę, to recepturę daję:

50 dag mąki
25 dag margaryny
2 opakowania śmietany
2 żółtka
4 dag drożdży
1 białko
1/2 łyżeczki cukru
•sól

farsz:
1 obgotowana i zmielona kapusta
10 dag cebuli
5 dag tłuszczu
15 dag kiełbasy lub pieczonego mięsa
sól, pieprz

Mąkę przesiać, dodać tłuszcz, posiekać. Dodać drożdże, cukier, śmietanę i sól,
wyrobić. Tłuszcz rozgrzać, zrumienić na nic posiekaną cebulę i mięso.
Składniki nadzienia wymieszać. Ciasto rozwałkować, pokroić na prostokaty 6 x 8
cm, nadziać, zwinąć rulony, ułożyć je na blaszce posmarowanej tłuszczem, a gdy
podrosną, posmarować białkiem i upiec.

[wilowka]

O i widzisz - to lubię :)