Gofry

[Gość: Ola]

Witam, wiecie może jak się robi ciasto na gofry? Z góry dzięki za odpoiedź.

[Gość: Es]

ciasto jest takie jak na nalesniki!

[Gość: Ola]

Tak podejrzewałam. Dziękuję!

[Gość: dziunia]

Ale nie takie rzadkie i z większą ilością masła czy też oleju,no i można dodać
proszek do pieczenia.

[Gość: Asia]

A co zrobić, żeby były chrupiące ? Bo mi wychodzą za każdym razwem gumowce ;-
))))

[Gość: Monika]

Ja drogą eksperymentów doszłam do wniosku, że ciasto owszem takie jak na
naleśniki ale...
1. Musi być bardzo gęste
2. Dodać 3 kopiate łyżki mąki ziemniaczanej do mąki pszennej.
3. Ja robię z 3 jajek a białka ubijam na sztywno w osobnej misce i potem lekko
mieszam z resztą ciasta.
4. Podczas pieczenia przekręcam gofry tak jak naleśniki bo np moja gofrownica
przypieka bardziej na dole niż na górze.
4. Po wyciągnieciu gofrów z gofrownicy, stawiam je między dwoma kubkami w taki
sposób .../... wtedy woda paruje z nich całą powierzchnią i nie robią się
gumowate.
5. Bitą śmietanę nakładać na letnie a nie gorące gofry.

W ten sposób przygotowane gofry są naprawdę chrupiące i sztywne.

Życzę smacznego:-)

[Gość: Asia]

Wypróbowalam ... Wyszły genialnie. Baaaaardzo Ci dziękuję za poradę ;-)