Kiszonki

[sibeliuss]

Kiszonki są wartościowymi artykułami spożywczymi. W okresie zimowym, obok mrożonek, doskonale zastępują świeże warzywa. Kisić można prawie wszystko. Chociaż najpopularniejsze są u nas kiszone ogórki i kapusta, można również znaleźć kiszone oliwki, patisony, paprykę, cebulę, czosnek, cukinię, kukurydzę, grzyby, pomidory, kalafiora, nawet śliwki i jabłka (tak dobrze znane na Ukrainie). Tak ukwaszone owoce pasują doskonale do dań mięsnych.
kobieta.onet.pl/zdrowie/porady-ekspertow/dlaczego-warto-jesc-kiszonki-szczegolnie-zima/wwtjg

[loczek62]

Pamiętam z dzieciństwa że zawsze w domu była swojej roboty kapusta kiszona i ogórki, ale też solone (kiszone?) grzyby Gąski w kamiennym garnku. Super smakowała w zimie sałatka z nich z cebulka i śmietaną

[sibeliuss]

Babcia robiła takie pikle, wszystko razem do ogromnych słojów, pychota.

[skiela1]

Kiszonki jak najbardziej.Kapusta na pierwszym miejscu.