Polak potrafi....

[belfegorek]

Praktycznie rzecz ujmując, ten wątek może istnieć dopóki istnieją
Polacy. Pamiętam co prawda tylko z opowiadań, jak można było dzwonić
z automatu telefonicznego za pomocą widelca. Piszcze jeżeli
pamiętacie jak na co dzień można było zaoszczędzić, lub coś
wykombinować

[kusama]

Pozdro dla Admina!

Jasne, że z powodu "przejściowych trudności na rynku", wykombinowywać trzeba było wiele rzeczy. To chyba z tego okresu wzięły się w restauracjach flaczki z kurczaka? albo innego indyka?
Ale juz poważniej, to pamiętam, z jakim STRRRASZNYM trudem zdobywaliśmy deski, cement, inne materiały budowlano-remontowe. Koszmar. W zasadzie kombinowanie polegało na tym, że trzeba było wejść w kontakt z pracownikami jakiejś budowy, najlepiej bloków i wtedy odpowiednio rekompensując wysiłek przedsiębiorczych "sprzedawców" cieszyć się zdobytym dobrem.
Kiedyś potrzebne nam były zwykłe drzwi. Pan z budowy bloków przytargał je na własnej łepetynie (jak jakaś murzynka:)) Dostawa do domu, w biały dzień!!
A handel wymienny? "Szefie, ja Panu linkę do sprzęgła, a Pan załatwi dla żony takie śliczne NRD-owskie kozaczki, co?"

[ewa9717]

Z kurczaka? Z indyka? Taż to były często nieosiągalne luksusy!
Flaczki z kryla chyba były.

[matylda1001]

ewa9717 napisała:

> Z kurczaka? Z indyka? Taż to były często nieosiągalne luksusy!
> Flaczki z kryla chyba były.<

Z kryla nie pamiętam, ale z kalmara były na pewno.

[bokertov1947]

Dobry temat.
Osobiscie rozroznialbym tutaj dwa kierunki; jeden to „wynalazczosc“
zapychaczy przejsciowego kryzysu w PRL – czyli produkty- substytuty,
drugi temat to – krotko powiedziawszy – „kompinowanie“, by przezyc
ten „przejsciowy kryzys“.
Kto wie, czy wprowadzanie substytutow nie polozylo podwalin pod
obecny przemysl spozywczy Unii. Moze klejona szynka, czy pasztet z
watroby bez watroby, nie wykluly sie w mozgach zapychaczy
przejsciowego kryzysu z PRL czy NRD.
To co w PRL zwane bylo „kompinacjo“, nie bylo tylko specjalnoscia
made in PRL. W republice Ericha wielkiego zwane bylo to
jako “Vitamine B” (od Beziehungen=stosunki), a u wielkiego brata na
wschodzie – nie wiem jak bylo zwane - ale napewno perfekcyjnie
stosowane. I to chyba do dzisiaj.
Pozdrowienia

[ewa9717]

matylda1001 napisała:

>
> Z kryla nie pamiętam, ale z kalmara były na pewno.

O tak, skleroza pamiętała, że coś na K ;)

[horpyna4]

Ale drobiowe też były. Z gotowanego kurczaka.

Ważnym składnikiem była pokrojona w paski skóra tegoż kurczaka, bo
imitowała dzięki swojej "pryszczatej" fakturze prawdziwe flaki.
Jak się to odpowiednio "flakowo" przyprawiło, to naprawdę było
smaczne.

Oczywiście nie mam na myśli żarcia knajpowo-barowego, tylko potrawy
przyrządzane w domu.

Jak już jesteśmy przy flakach, to jadłam kiedyś (również domowe) tzw.
"flaki jarskie". Za flaki robiły pokrojone w paski naleśniki. Też
dawało się zjeść.

[oryginal23]

Pamiętam sok pomarańczowy robiony z marchewki i skórki pomarańczowej.
23.

[horpyna4]

Ja pamiętam dżem wiśniowy kupiony podczas urlopu w latach 60-tych (w
domu były przetwory własnej produkcji). Niewątpliwie był z buraków;
jeżeli były w nim wiśnie, to tylko niewielka domieszka. Dominował
zapach buraczany.