Dodaj do ulubionych

Lasagne wegetariańskie

21.08.04, 09:19
Macie jakieś przepisy? Ja uwielbiam lasagne z farszem z warzyw i soczewicy:)
Obserwuj wątek
    • caprice83 Re: Lasagne wegetariańskie 21.08.04, 10:13
      Kilka razy robiłam juz ten przepis, smakuje całkiem dobrze, choć osobiście
      bardziej wole różnego rodzaju zapiekanki.


      Lasagne z 3 serami

      · 2 łyżki oliwy
      · 1 średnia cebula
      · 1 średnia marchewka
      · 1 łodyga selera naciowego
      · 1 ząbek czosnku
      · 1 puszka pomidorów w kawałkach
      · 1,5 szklanka wywaru z warzyw
      · 1,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina
      · 2 łyżki pasty pomidorowej
      · 2 łyżeczki suszonego oregano
      · 9 listków lasagne
      · 45 dag sera mozzarella
      · 45 dag sera ricotta
      · 12 dag startego parmezanu
      · sól i pieprz


      Podgrzej oliwę, wsyp cebulę, marchewki, seler i czosnek. Podgrzewaj przez 10
      minut, mieszając.
      Dodaj pomidory, wywar warzywny, wino, pastę pomidorową, oregano. Posól i
      popieprz. Zagotuj i zamieszaj. Przykryj i zostaw na małym ogniu na 1 godzinę.
      Od czasu do czasu zamieszaj.
      Nagrzej piekarnik do 1900C. Spróbuj farsz i ewentualnie przypraw do smaku.
      Przygotuj naczynie do zapiekania, dość głębokie, średniej wielkości. Nałóż 1/3
      porcji farszu, wyrównaj, przykryj trzema płatami lasagne. Połóż 1/3
      przygotowanej mozzarelli, posmaruj 1/3 sera ricotta i posyp 1/3 parmezanu.
      Powtórz takie warstwy jeszcze dwa razy. Zapiekaj przez 40 minut. Wyjmij z
      piekarnika na 10 minut przed podaniem.


      P.S.Oczywiście rodzaje sera mogą byc inne.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka