maroon 21.08.04, 09:19 Macie jakieś przepisy? Ja uwielbiam lasagne z farszem z warzyw i soczewicy:) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
caprice83 Re: Lasagne wegetariańskie 21.08.04, 10:13 Kilka razy robiłam juz ten przepis, smakuje całkiem dobrze, choć osobiście bardziej wole różnego rodzaju zapiekanki. Lasagne z 3 serami · 2 łyżki oliwy · 1 średnia cebula · 1 średnia marchewka · 1 łodyga selera naciowego · 1 ząbek czosnku · 1 puszka pomidorów w kawałkach · 1,5 szklanka wywaru z warzyw · 1,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina · 2 łyżki pasty pomidorowej · 2 łyżeczki suszonego oregano · 9 listków lasagne · 45 dag sera mozzarella · 45 dag sera ricotta · 12 dag startego parmezanu · sól i pieprz Podgrzej oliwę, wsyp cebulę, marchewki, seler i czosnek. Podgrzewaj przez 10 minut, mieszając. Dodaj pomidory, wywar warzywny, wino, pastę pomidorową, oregano. Posól i popieprz. Zagotuj i zamieszaj. Przykryj i zostaw na małym ogniu na 1 godzinę. Od czasu do czasu zamieszaj. Nagrzej piekarnik do 1900C. Spróbuj farsz i ewentualnie przypraw do smaku. Przygotuj naczynie do zapiekania, dość głębokie, średniej wielkości. Nałóż 1/3 porcji farszu, wyrównaj, przykryj trzema płatami lasagne. Połóż 1/3 przygotowanej mozzarelli, posmaruj 1/3 sera ricotta i posyp 1/3 parmezanu. Powtórz takie warstwy jeszcze dwa razy. Zapiekaj przez 40 minut. Wyjmij z piekarnika na 10 minut przed podaniem. P.S.Oczywiście rodzaje sera mogą byc inne. Odpowiedz Link Zgłoś
caprice83 Re: Lasagne wegetariańskie 21.08.04, 10:14 Oj tam miało być 190 stopni:) Odpowiedz Link Zgłoś