-
Teściowa twierdzi że ziemniaki należy myć w zimnej wodzie... Czy
wpływa to na ich walory smakowe czy może jest to kwestia
oszczędności ciepłej wody?
-
Witajcie. Mam pytanie: czy jest jakaś zasada pieczenia ciast (placków,
ciastek, babek itd) w nagrzanym bądź zimnym (początkowo oczywiście)
piekarniku? Piekę od niedawna, większość ciast wkładałam do nagrzanego
piekarnika, ale zaobserwowałam, ze ciastka wychodza ok, ale za to placki mi
wcale nie rosną, a niedość tego wychodzą bardzo suche (np. skubaniec i ciasto
amerykańkie >> to bylo nieskie, ale wilgotne, skubaniec suchy).
Proszę o porady.
Miłego dnia, pozdrawiam:-)
-
j.w.
-
Czy lepiej polać piernik jeszcze gorący/ciepły (polewa czekoladowa)
czy czekać aż całkowicie wystygnie ? Jest jakaś specjalna
(uzasadniona) różnica ?
-
Witam,
przejrzałm wątki o przekąskach ale niewiele znalazłam poza tym, co już znam :-(
Szukam przepisów na koreczki i inne podobne przekąski na zimno. Sałatki odpadają (koncepcję już mam). Generalnie chodzi o to, by było to coś zimnego, maleńkiego, do wzięcia w dłoń, na jednego, dwa "chapsy". Szukam jakichś połączeń typu sery/owoce/warzywa, a może jeszcze coś innego?
Nie chciałabym powtórzyć tego, co w zeszłym roku czyli: żółty ser+kabanos+oliwka+ogórek konserwowy i winogrono/pomarań...
-
Szukam księżek kucharskich o podanej tematyce. Ktoś może polecić
fajne tytuły? Moja inwencja już wyczerpana a google pod tym hasłem
mam w małym palcu.
Jeśli ktoś ma ciekawe przepisy na nietypowe zimne przekąski
(faszerowane warzywa, rolady itp), będę wdzięczna również.
-
Trochę głupi ten tytuł, ale muszę opisowo napisać co mnie trapi... Otóż mam
taką niemiecką książkę kucharską i tam w niektórych przepisach na ciasta jest
napisane że wstawia się je do zimnego piekarnika i dopiero włącza grzanie.
Czy to możliwe, czy jakoś moje tłumaczenie jest do niczego?
-
golonki kupione dzisiaj, będą jedzone w święta, kiedy zrobić, żeby były smaczne i ciągle świeże?
jak poradzić sobie z logistyką? i do tego ilość miejsc w zamrażalniku ograniczona:(
-
OK, zaczynam mi odbijac. Przyznaje sie, ze po 3 dniowym weekendzie /bo
wlasnie konczymy obchodzic Labor Day czyli taki polski...1 Maja/i temp. 35C
lub wyzej codziennie, po prostu nie mozna normalnie funkcjonowac. Po
spedzeniu wielu godzin w zimnym jacuzzi, wypiciu paru flaszek bardziej niz
zwykle zimnego pinot grigio zaczynam sie zastanawiac....co dalej? Jesc,
oczywiscie...zimnego najlepiej. Bo reszta tygodnia ma byc podobna/wrzesien to
u nas generalnie najcieplejszy miesiac roku...
-
no wlasnie, kiedy mam dodac je do sera? jak wystygna czy jeszcze ciepłe?
prosze o szybką odp.
dzieki
-
z Waszego doświadczenia a nie wg zasad zdrowego żywienia :D
Tylko ja jem w domu a miałem ochote i zrobiłem. No i wyszło sporo..
jem od niedzieli codziennie na sniadanie, skubne na kolacje. Ale jeszcze nie doszedłem do półmetka. Pachnie pieknie. Smakuje jeszcze lepiej ale nigdy nie trzymałem dłuzej niż 3 dni w lodówce a tu wychodzi dużo dłużej. Zwłaszcza że juz bym przerwe zrobił na 1-2 dni :)
-
proszę o poradę , jestem poczatkującą w kuchni ,
rodzinka lubi ciasta , troszke piekę ,
w przepisach jest podane zwykle w jakiej temperaturze piec ,
natomiast nie pisze ,czy wkładac ciasto do goracego czy zimnego piekarnika ;
np.nie wyszedł mi sernik już kilka razy,dokładnie wg przepisu robiłam,
a wyszedł papuć zbity :-((
a inne ciasta: biszkopty ,kruche ,drożdżowe ?
prosze o wskazówki
pozdrawiam Ewa
-
Mężowi kołysał się ząb. Więc wczoraj w fabryce po wyjściu z zebrania poszedł
do łazienki, przekręcił go i wyrwał.
Były łzy, ale myśle, że niezły z niego Herkules :)
Dziś poszedł do dentysty, ten usunął pozostały fragment korzenia i kazał do
końca dnia nie jeść nic ciepłego.
Planowałam na obiad danie makaronowe, ale pomysł upadł.
W pierwszej chwili pomyślałam o chłodniku, ale nawet jeśli trafię jakimś cudem
na dobre ogórki, to o botwince mogę pomarzyć.
Co zrobić na obiad?
Pewne r...
-
nabyłam naczynie żaroodporne,proszę o wskazówki jak go używać,a może kilka sprawdzonych przepisów by się znalazło np.na kurczaka pieczonego w całości,z góry dziękuję:)
-
planuję zrobić na imprezę rodzinną kruche babeczki z owocami. mam w związku z tym kilka pytań:
1) czy takie babeczki mogę zrobić wcześniej? impreza jest w sobotę, myślałam, żeby same spody upiec w czwartek lub piątek.
2) jak je przechowywać, by były świeże na sobotę, w lodówce, czy zapakowane w folii?
3) jaki krem najlepiej dać do środka, tak by babeczki także były świeże? nadzienie mogę zrobić w sobotę rano. czy smarować nadzienie galaretką?
4) mam metalowe foremki do babeczek, czy prze...
-
we włoskiej kuchni jest zabronione,ale czy przyrządzając makaron na sałatkę
na zimno możemy przelać czy czekać,aż ostygnie?
czy to prawda,żeby makaron się nie skleił należy wlać do gotującej wody
odrobinę oliwy,ale właśnie przed wrzuceniem makaronu (ponoć w trakcie
gotowania nie jest dobrze)?
-
Wczoraj zostałam poczęstowana taką herbatą: torebki (z materiału!) zalewa się
zimną wodą, odstawia na parę godzin, potem można wstawić do lodówki i pije się
to zimne. Jest pyszna, delikatna w smaku, orzeźwia i pobudza :) Niestety,
osoba która mnie tym poczęstowała nie znała nazwy tej herbaty (dostała ją w
prezencie z Japonii).
Czy wiecie jak to się może nazywać? A jeszcze lepiej - czy w Polsce do dostania?
-
Czy buraki na ćwikłę z jabłkami gotować od wrzącej wody czy można od zimnej, bo wszędzie pisze tylko by ugotować.
-
pytam,bo wyczytałam,że z nogi, ale przecież na takiej nodze nie ma mięsa:(więc
jak ?z czego wy robicie?
-
Czy sa jakies tajemne przepisy, wskazowki,