skrzydelka kurczaka

[natali_]

Witam,
czy ktoś może mi w przybliżeniu podać ilość kalorii pieczonego skrzydełka
kurczaka ? tam jest prawie sama skóra, wiec chyba "niskokaloryczne" to nie
jest. :)
N.

[aleksandra.cichocka]

100g surowych skrzydełek (ważonych razem z kością) to 100kcal, a samego mięsa
ze skórą bez kości to 186kcal, ale w skórze drobiu znajduje się dużo nasyconych
kwasów tłuszczowych, które podnoszą cholesterol we krwi, zwiększają krzepliwość
krwi, dlatego kurczaka zdrowiej jest jeść bez skóry. Natomiast jeśli skrzydełka
te są pieczone z dodatkiem oleju, to trzeba jeszcze dodać kalorie z niego. 1 g
oleju to 9kcal, a 1 łyżka oleju to 15g, czyli 135kcal. Pozdrawiam