Rosół w I fazie?

[alfa36]

Czy można ugotować (i zjeść) rosół (oczywiscie bez makaronu)? Ewentualnie na tym wywarze zrobic zupę jarzynową? A mięso z tego rosołu (kurczak bez skory, wolowina)?

[polskiesouthbeach]

Można. Ale bez marchwi.

[alfa36]

Rozumiem, ze wogole nie można jesc marchwi, czy tylko gotowanej?
Szkoda, bo w większości gotowych mieszanek warzywnych marchew jest...

[polskiesouthbeach]

W ogóle nie można jeść marchwi w fazie 1 - zawiera dużo cukrów. Owszem, nie ma w
Polsce żadnej mieszanki warzyw dobrej na fazę 1 - albo zawierają ziemniaki, albo
marchew (albo jedno i drugie).

[bartek8241]

Szczerze? Nie namawiam nikogo, ale ja marchew jem w każdej mieszance są
jej większe lub mniejsze ilości i nie odmawiam sobie, ale nie jem jej
specjalnie. Raczej mało - kilka deko na pół kilo warzywek. Poza tym
marchew, kukurydza i buraki nie mają bardzo wysokiego indeksu
glikemicznego w porównaniu ze skrobiowymi rzeczami typu ziemniak lub białe
pieczywo (o cukrze i słodyczach nie wspominam).

[polskiesouthbeach]

Bartek, jak jesteś w drugiej fazie, to oczywiście, że tak! Ale w pierwszej nie
należy jeść marchwi wcale.

[bartek8241]

Hmm nawet nie wiedziałem że mogę Jem jej mało więc mi nie
zaszkodzi, za to buraków i kukurydzy odżałować niemogę ... i czasem
zgrzeszę w Pizza Hut jedząc sałatkę z tymi składnikami.

[polskiesouthbeach]

Bartek, buraki to faktycznie trzecia faza, podobnie jak kukurydza. Ale jeśli
tego dnia bilansujesz dietę (mało cukrów) i widzisz, że waga nie idzie w górę,
to nie powinno być dużego problemu. Ja jadłam ćwikłę w 1 Fazie, a teraz mam w
piwnicy marynowane buraki (doskonałe do mięsa). Albo poczekają do jesieni, bo
wtedy planuję zacząć 3 Fazę, albo nie poczekają - ale u mnie waga ciągle spada,
tzn. niewiele, ale jest tendencja spadkowa (dzięki bogu za Excela i wykresy).