pesto

[iwusia.fraubau]

mam pytanie, jak zrobić pesto... da da się w ogóle zrobić smaczne pesto w
domu? w klepie 15 zl za słoiczek.. a ja tak uwielbiam ;)

[nimeska]

pesto.art.pl/kuchnia/dania/makarony/pesto2002.htm

[iwusia.fraubau]

pistacje, sól i pieprz, orzechy włoskie, czosnek, bazylia, oliwa, parmezan, i
oczywiście blender :)
dzęki, ma ktoś jeszcze kiś pomysł??

[illiterate]

rukola i migdaly
prazony slonecznik i natka
prazona dynia i szczypiorek
szpinak i lekko podprazona macadamia
papryka, chili i orzechy ziemne z imbirem (do nudli)
prazone orzechy laskowe i brie
natka, koperek i szczypiorek doprawione musztarda, oliwa i cytryna (ale nie mam
pojecia, czy to jeszcze jest pesto, tak jak i powyzsze zreszta)
rozmaryn, musztarda i costam jeszcze, calkiem duzo innych skladnikow, nie
pamietam

To oczywiscie mozna dowolnie laczyc - szpinak z migdalami tez jest niezly. A -
nie lubie kolendry, ale jesli Tobie wchodzi, masz kolejny skladnik do kompletu.
Wszystkie wyprowowalam - w wersjach z i bez parmezanu, czosnku, suszonych
pomidorow, sokow i skorek z cytryn i limonek, suszonego i swiezego chili i
innych dodatkow.

[posafega]

Dynia, słonecznik albo piniole plus czosnek, oliwa, bazylia i parmezan. Z solą
bądź ostrożna :)
Tessa kiedyś mówiła o pesto robionym z orzechów włoskich i natki pietruszki -
podobno świetnie smakuje, ale ja pietruszki nie lubię :)
A tutaj dodatkowo parę przepisów z Galerii:
tinyurl.com/36895h
tinyurl.com/3x9ao2
tinyurl.com/348kmn
Zamiast blendera możesz tradycyjnie w moździerzu mieszać :)
tinyurl.com/3apquz
Smacznego. Kupne pesto ma się nijak do domowego, uwierz :)

[linn_linn]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,43314072,43314072,0,2.html?v=2

[Gość: AniaG]

A ja mam takie pytanko do znawców: akurat w lidlu był duzy słoik pesto za 5 zł i kupiłam, a nigdy wczesniej pesto nie jadłam, do czego używać można je użyć oprócz dań z makaronami?

[Gość: daga]

do kanapek, zapiekanek, zupy minestrone (kleksik na wierzch;) ), do bruschetty...

[linn_linn]

...gnocchi, lasagne, roladki z piersi kurczaka, ryba...

[bogna71]

Te słoikowe nijak się mają do zrobionych w domu....
(Wg. mnie, oczywiście;)

[linn_linn]

Warto zrobic to pesto wlasnie po to, aby poczuc roznice. Niby to samo,a taka
roznica...

[aniutek]

suszone pomidory, kilka suszonych sliwek, wloskie orzechy lub piniola, oliwa i (IMO bardzo istotny
dobry ser) parmigiano, romano etc
swietne na brushette + kozi ser mniaaammm