-
Kochani,
moja córka studiuje kulturoznawstwo międzynarodowe na UJocie. W tym roku pisze pracę licencjacką i wybrała temat "Kuchnia jako istotny element kultury".
Temat niezwkle ciekawy, ale też szeroki jak pacyfik, więc dyskutujemy w którym kierunku go zawęzić i jak dobrać źródła, bo ja wiadomo, one w takiej pracy są niemalże najważniejsze;-)
Pomyślałam, że może ciekawą ścieżką byłoby nawiązanie do zmian jakie zachodzą w kuchni polskiej (w sensie w daniach typowo polskich) na skutek zmi...
-
wiem,ze to nie styl dla kazdego,ale ja jestem po prostu zauroczona:)jak ze starej bajki:)
deccoria.pl/galeria/foto,id,69987,877794,1,moja-quot-nieminimalistyczna-quot-kuchnia-.html
jak ja pierwszy raz zobaczylam to zamarzylam,zeby tam usiasc i sie napic kawy:)
-
Mam dość. Powiedzcie, że to przeżyję, czy coś optymistycznego.
-
Salsadura rzucila pomyslem, czas na realizacje :)
O chilijskiej kuchni to ja juz pisalam, wiec tylko wkleje:
www.pinezka.pl/kuchennymi-drzwiami/2242-kuchnia-chilijska
Teraz kilka moze nawet milych slow bym dopisala, ale nie az tak entuzjastycznych jak te w komentarzu :)
-
kilka przykladow-mediteran-sielsko czy modern?:)
[img]https://www.sh-kuechen-waging.de/bilder/kuechen/startbild.jpg[/img]
[img]https://www.sh-kuechen-waging.de/images/Blecic1Web.jpg[/img]
[img]https://www.sh-kuechen-waging.de/images/Silberhornweb1.jpg[/img]
[img]https://www.sh-kuechen-waging.de/images/tepangrill.jpg[/img]
[img]https://www.sh-kuechen-waging.de/images/Aigner01Web.jpg[/img]
[img]https://www.sh-kuechen-waging.de/images/Wolfsberg2_000.jpg[/img]
[img]https://www.sh-kuechen-w...
-
Obejrzałem wczoraj na BBC Lifestyle odcinek wyżej wymienionego programu. Sam serial mnie nie zachwyca, klasyczny reality show z gotowaniem w tle, ale we wczorajszym coś bardzo mi przypadło do gustu. Czwórka zawodników gotowała trzydaniowy obiad według swojego pomysłu, zestaw miał ich charakteryzować i przedstawiać menu restauracji które chcieliby otworzyć. Potrawy jednego z nich mnie zachwyciły. Ma on w planach otworzenie piwnej restauracji w klimacie europejskim i przygotował dla wybrednego ...
-
ja mam biala nic specjalnego z ikea, marzy mi sie taka zeby byl w niej stol
zeby szlo kolezanke na kawke do kuchni zaprosic bo stol w kuchni i kuchenne
pogaduszki maja to cos w sobie, w starym mieszkaniu mialam maly stolik w
kuchni i bylo super teraz mam jadalnia ze stolem a w kuchni jakos sie tak
chlodno zrobilo buu
-
Witajcie!
Założyłam już taki wątek na FK, tu kopiuję, bo może tu ktoś mi pomoże (Fettinia?)
"Kochani! Potrzebne mi są SPRAWDZONE przepisy z kuchni żydowskiej. Mam parę
książek, ale nie mam czasu eksperymentować i nie chcę narażać się na ew.
wpadkę. Muszą to być potrawy, które dobrze smakują na drugi dzień, na zimno,
jedzone z ręki. Myślałam o jakimś cieście i może pasztecikach, rogalikach. Nie
będę miała możliwości podgrzania. W GP znalazłam to:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,69391675,6...
-
Szukajac calkiem innej rzeczy, natknelam sie na zbiorek przepisow
rodem z PL i De
Mysle ze dla wielu z nas moze byc interesujacy:)
Np. dowiedzialam sie ze Rote Grütze to po prostu kisiel z owocami
Juz sobie zachowalam w ulubionych
www.rysch.com/kuchnia/kuchpl.htmAnia
-
Właśnie oglądam w BBC Lifestyle program "Nowa kuchnia brytyjska", odcinek o
kuchni angielskiej Polonii. Ciekawe.
-
Moj maz w tymtym tygodniu zaserwowal dziecia na sniadanie chlebek z
serkiem topionym i dzemem (Razem posmarowane na jednej kanapce) i powiem tak
Asia grymasila ze dzem jest dziwny a Adas wcinal az mu sie
uszka trzesly:)Takich wpadek moj maz ma wiecej na swoim koncie:)
-
Ciekawska jestem po prostu hehe:)
a-sterylna,metal,szklo,wszystko pochowane w szafkach itd
b-swojska,drewno,wiklina,artystyczny nielad,wszystko pod reka
Wiem,ze maly wybor,ale najwazniejsze sie w obu punktach zawiera:)No to co?:)a
czy b?:)
-
co by w niej było?
mi się marzy sześciopalnikowa, szeroka kuchenka. dodatkowo kuchnia "robocza" w piwnicy z dwoma palnikami extra, takimi nizej zamontowanymi na kotły w stylu ugotowac gar bigosu dla 50-osób. robocza wyspa ze zlewem i masywnym blatem na którym mógłym walczyc tasakiem i młyn do odpadków bym nie musiał ganiać do śmietnika. i ktos kto by sprzątał, ja moge gotowac :D
-
Lubicie?:)Bo ja bardzo:)Lepiej smakuje chleb z wiklinowego koszyka niz z
plastikowego:)Drewniany stol jest "cieplejszy"-ot taki malowniczy styl wiejski:)
A moze lubicie nowoczena kuchnie bez takich dodatkow?:)Ciekawa jestem:)
-
Bo ja bez niej zyc nie moge, a od poniedzialku chodze z TAAAAAKIM bananem na ryjku! :) Bylam na tym:
www.youtube.com/watch?v=EvqkBzInrD0
I jeszcze adrenaline czuje! Taka, ze w rytm PF zrobilam dzis obiad ,ugotowalam zupe na jutro i upieklam sernik! :)
-
Witam:)Czytam czasem to forum i widze,ze jest tu sporo dziewczyn z Niemiec.W
zwiazku z tym mam pytanie do Was.Czy uzywacie jakichs produktow nie wiem jak
to nazwac,takich jakby nieznanych,egzotycznych dla nas np.z kuchni
azjatyckiej,tureckiej i innych.Bo tak chodze czasem jak ta sierota po sklepie
i cos bym moze kupila,zrobila,ale te wszystkie pasty,sosy i inne cuda nic mi
nie mowia.Do czego to sie nadaje,z czym to sie je?Macie cos wyprobowanego?
-
Wybieramy się na rok (na razie) do Jukeja. Miasto duże, więc z
zaopatrzeniem raczej kłopotów nie będzie, sklepów polskich w czasie
ostatniej wizyty naliczyłam cztery na jednej ulicy, więc pewnie wiele
rzeczy typowo polskich tam dostanę, ale czego nie ma? Co bywa rzadko
i tylko w określonych miejscach? Co powinnam zabrać ze sobą?
Na pewno zabierzemy maszynę do chleba i zapas mąki na początek, bo
nie wiem, co i jak z ichnią. Zapas drożdży też, bo z zakwasem mi nie
po drodze. Mąż ...
-
Witajcie,
za tydzień w sobotę robię imprezę dla ok. 8- 10 osób. Ze względu na gości- obcokrajowców wymyśliłam sobie kuchnię polską, ale w lekkiej, świeżej formie. Impreza ma być stojąca.
Wymyśliłam dotąd
- półmisek wędlin i półmisek serów- np. korycińskie, twaróg, itp.
- różne rodzaje pierogów
I tu mi się inwencja kończy. Myślałam jeszcze o marynowanych pałkach z kurczaka, nie są b. polskie, ale łatwo się je na stojąco i można przygotować je wcześniej.
Zupa? Na pracową Wigili...
-
podaję za forum humoru:
Przepis na szarlotkę z "Książki kucharskiej dla mężczyzn"
1. Z lodówki weź 10 jajek - połóż na stole ocalałe 7, wytrzyj
podłogę, następnym razem uważaj!
2. Weź sporą miskę i wbij jajka rozbijając je o brzeg naczynia.
3. Wytrzyj podłogę, następnym razem bardzie uważaj! W naczyniu mamy
5 żółtek.
4. Weź mikser i wstaw do niego skrzydełka i zacznij ubijać jajka.
5. Wstaw od nowa skrzydełka do miksera, tym razem do oporu. Zacznij
ubijać.
6. Umyj twarz,...
-
Taki twór dziś znalazłam: www.akademia-kulinarna.pl/ Podobno
nowy. I ciekawa jestem:
- czy faktycznie nowy?
- jak się będzie rozwijać?
- czy nie umrze szybko śmiercią naturalną, przecież szefowie kuchni
to zapracowane osoby? nawet jeśli, to nie sami szefowie piszą
tylko "mają do tego ludzi"
- czy będzie można z tej wiedzy korzystać w domowym zaciszu?
Jak myślicie? Póki co mnie podoba się Vademecum :)