-
Nie chodzi mi o kwestie nie wpasowania się w Wasz gust, ale o takie złe rady.
Mnie przy okazji wątku o falafelu przypomina się rada,że można zmiksować
namoczoną ciecierzycę blenderem. Blender zniszczony. Kiedy pierwszy raz
kupiłam suszone pomidory na wagę poradzono mi,że zalanie oliwą , dodanie ziół
wystarczy. Bzdura. Miałam pyszną aromatyzowaną oliwę z tego, ale nadal twarde
pomidory.
Niewypałem był też przepis na marynowana paprykę, który zalecał zbyt długie
gotowanie i zrobiła się c...
-
witam,
nauczylam sie poprzez lekture forum i galerii, ze drozdzowe wytrawne typu pizza i inne pieczywowate moze spokojnie dluzej lezakowac w lodowce potrzebujac przy tym mniej drozdzy.
mam naprawde fajny sprawdzony przepis na slodka strucle serowa, ktora
musze miec gotowa, swiezutka acz wystudzona w poniedzialek na 10ta rano.
no i nie chce sie zrywac skoro swit.
da rade zagniesc ciasto wg w niedziele wieczorem, przechowac w lodowce i rano uformowac strucle i upiec?
musze wtedy na cos ...
-
chcę upiec udka kurczaka bez wcześniejszego gotowania (tak robiłam
dotychczas)i mam kilka pytań, fajnie jeżeli ktoś podpowie:
-Jak długo i w ilu stopniach Celsjusza piec
-Kuchenka elektryczna palnik górny, dolny, oba?
-z termoobiegiem czy bez?
-dodawać np cebuli (jeżeli tak to kiedy)czy sama przyprawa do kurczaka wystarczy?
-polewać tłuszczem lub dodać odrobinę wody na dno naczynia żaroodpornego?
-pokrywki moje naczynie żaroodporne nie posiada... przykryć folią aluminiową
czy niczym n...
-
Witam,
Chciałabym abyście w tym miejscu dawali "złote rady" na temat gotowania dla
początkujących np. aby makaron się nie sklejał w czasie gotowania dodać trochę
oleju itp.
Myślę że zbiór takich rad w jednym miejscu bardzo przydałby się osobom
stawiającym pierwsze kroki w kuchni(czyli mnie też).
-
witam:)
Proszę o radę, otoz od jakiegoś czasu zapiekanki ziemniaczane, które często robię sa okropnie mokre:( Tzn, juz w trakcie zapiekania widac w naczyniu mnóstwo bulgoczącej wody, dłuższe zapiekanie nie niweluje problemu:(. Problem pojawił sie jakis czas temu co jest o tyle dziwne ze wcześniej tak nie bylo a [b]zapiekankę zawsze robię tak samo[/b]( tzn. ugotowane na miękko ziemniaki mieszam z usmażonymi pieczarkami, cebulą i szynka a to mieszam z sosem zrobionym z fety, żółtego sera i ś...
-
O ile z samym pieczeniem i wykonaniem poradzę sobie, to ozdobienie nastręcza
mi pewne problemy. I tu pytanie: czy na masie cukrowej (takiej z glukozy,
żelatyny i cukru pudru) można "pisać" rozpuszczoną czekoladą? Chcę zrobić tory
w zimowej scenografii, na torach stanie plastikowy pociąg z wagonikami-
podstawki pod urodzinowe świeczki, no i problem z czego te tory zrobić.
Pięknie proszę o radę, tort muszę robić zaraz...Acha, torcik będzie kokosowy,
fajnie też wyglądałby na wierzchu krem ...
-
Mam ostatnio faze na świeżą miętę :)
Głównie do mojito - mojego ukochanego drinka "na lato" ale tez do lodów etc.
W sklepach ostatnio nieurodzaj (ostatnio 2 tesco i 5 okolicznych sklepów
obleciałam i nie było świeżej mięty), a nawet jak jest taka w doniczce to
strasznie mała i droga (ok 6-7 zł a ma może 10-15 listków ).
A do mojito to ja pcham dużo tej mięty :)
Prawie wychodzi mi 1 drink - 1 doniczka miety :)Nieekonomicznie :)
No i tu pytanie - da rade wyhodować taką na oknie na para...
-
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,60995585,60995585.html?f=777&w=60995585&a=60995585
właśnie zagniotłam ciasto, ale jest ono tak miękkie, że właściwie przelwa się
przez palce (tzn. przelewałoby się, gdyby się nie kleiło:). zawinęłam je w
folię, ale ono sie totalnie spłaszczyło (miał być wałek, z którego wyjdą okrągłe
ciasteczka). czy mam dosypać mąki, czy po schłodzeniu coś próbować z tym robić,
bo to kwestia masła?
-
wiem wiem, naczytalam sie juz watkow o chlebie i z wyszkukiwarki tez
korzystalam. zalezy mi tylko na jakis radach praktycznych-czy ktos probowal
juz piec chleb z tej gotowej mieszanki delecty? i jeszcze jedno pytanie:kaza
dodac 25 gr. drozdzy ale ja sie naczytalam ze ogolnie lepiej dawac mniej,
wiec jesli dodam 14 gr. (tylko tyle mam i daleko do sklepu) to bedzie ok czy
lepiej trzymac sie przepisu?
uprzejmie dziekuje za wyrozumialosc-to moj chlebowy choc nie calkiem moj(mix)
debi...
-
Pomóżcie proszę - dostałam sporo mięsa z jelenia, różnego. Potrzebuję
inspiracji. Na początek kawałek mięsa na pieczeń - czy należy to jakoś
wcześniej zamarynować, aby było smaczniejsze? W czym możnaby?
Inne dobre pomysły na jelenia też chętnie poszukiwane :)
-
Wybieram się na Święta do rodzinnego domu mojego chłopaka i pomyślałam sobie że byłoby miło gdybym coś przywiozła smakowitego. I tu zaczyna się problem- ciasta ani ciasteczek nie upiekę bo nie mam piekarnika ( nie mam też możliwości iść do jakiejś koleżanki żeby skorzystać).
Myślałam żeby przygotować jakiś deser na zimno ale to też raczej odpada bo jedziemy do niego pociągiem,na pewno będzie duży tłok to raz a dwa może być już dość ciepło a deser na zimno kilka godzin bez lodówki to chyba ni...
-
witam
zwracam się do Państwa z prośbą o radę.
kilkanaście dni temu podczas konsumpcji maślanki o smaku striacciatella na
dnie ostatniej szklaneczki znalazłem dość spory kawałek brzoskwini.
zdziwiłem się nieco, zrobiłem kilka zdjęć i wysłałem to do producenta z prośbą
o choćby kilka słów wyjaśnienia. minął tydzień i jak do tej pory cisza. pytani
jest takie- co z tym zrobić, tzn czy powiedzieć sobie trudno, zostawić sprawę
i więcej do tego nie wracać [do maślanki również] czy ewentualnie...
-
Witam na Waszym Forum.
Proszę o radę. Jutro przyjezdzają do mnie i mnie i męża w odwiedziny nasi
znajomi. Bardzo dobrzy znajomi. Przyjeżdżają po raz pierwszy na nasze nowe
mieszkanie.
Pytanie brzmi: Co zrobić na kolację.
Jesteśmy młodymi ludzmi. Mamy po 26 lat. Nie chciałbym robić kolacji w stylu
mojej mamy czyli wedlina na półmisku jajka z majonezem i pomidor z cebulką
ogórek.
a tylko takie cos mi przychodzi do głowy.
-
[i]Przedwstępnie: nie, to nie jest wątek na AGD. Wiem, jak działa kuchenka; wiem, jaką kupuję; umiem czytać, więc poczytam też ogólnę instrukcję, jak dojedzie razem z kuchenką.[/i]
Kuchenkę zmieniam z elektrycznej na indukcyjną, witroceramiczną. Jeśli ktoś z Was przeżył taką zmianę, co Was najbardziej zdziwiło? Musieliście coś diametralnie zmienić w przepisach? Zmiana wyszła na lepsze? Jakieś zaskoczenia?
Wiem, garnki. Mam, posiadam, wymieniłam. Ale czy coś się zmieniło w samym gotowaniu?...
-
Mam dla Was wyzwanie:) Otóż mam mały problem. Tak się złożyło, że teraz przez
9 dni, codziennie, muszę wyżywić siebie i jeszcze jedną osobę za 5,40 zl, a
poniewaz odchodzi chleb (1,40), to zostaje 4,00 zl na życie. Może macie
jakieś pomysły i CUD tanie przepisy? :) Z góry dziękuję.
Pozdrawiam.
-
Witam
Mam zamiar na urodzinki synka przygotować sama tort. Chciała bym aby był to
lekki torcik śmietankowy z owocami (truskawki lub brziskwinie). Z biszkoptem
nie ma problemu, przygotuję też masę śmietankową (lekka a'la bita śmietana).
Ale nie mam pojęcia czym nasączyć ciasto żeby nie bylo suche a żeby było
smaczne, czy dodawać jakąś marmoladkę do takiego tortu?
Nie robiłam nigdy tortu, każda rada się przyda.
Pozdrawiam
Asia
-
za kilka dni chcialabym zaprosic do siebie przyjaciol. bedzie na w sumie
okolo 15tu osob. nigdy nie robilam sama imprezy dla tylu wlasnie osob. stad
moje pytanie. ile jedzenia przygotowujecie dla takiej bandy? dodam, ze bedzie
tylko na zimno, chce zrobic salatki, tzatziki, oprocz tego czipsy, jakies
paluszki, krakersy itp. pic bedziemy piwo, wino, wodke.
prosze o rade, ile salatek zrobic dla tylu osob?? dwie, trzy, cztery? do tego
kanapki, czy juz sobie darowac. zastanawiam sie te...
-
Chcialabym zrobic kolezance na przyjecie tort dwupietrowy aczkolwiek
nigdy takiego nie robilam. Lubie lekkie torty, wiec myslalam, ze
zrobie tort biszkoptowy z masa truskawkowa ze smietana 30 %.
Zastanawiam sie czy ta gorna warstwa mi nie wpadnie w dolna, bo tort
bedzie miekki...prosze o jakies rady w tek kwestii..
pozdrawiam
-
Hejka dziewczyny, witam się i o radę pytam :), jak w temacie, mam pierś z
kurczaka i puszkę ananasa, myślałam, może by zrobić kurczaka w sosie z tym
ananasem? Macie jakiś pomysł? Nie lubię przyprawy carry, więc jej użycie
odpada. Za inspiracje będę wdzięczna.
-
mam zamiar umiec tort śmietankowy na moje urodziny, chcę żeby był bardzo lekki
i malo słodki. Jadłam ostatnio pyszny śmietankowy tort z cukierni. śmietana
była naprawdę bardzo delikatna a nie ciężka i tłusta. Mam wrażenie ze te
śmietany w kartonikach 36% są takie tłuste i mdłe. Czy macie jakąś sprawdzoną
śmietanę która się dobrze ubija nie jest mdła i tłusta. Proszę o rady. A może
30%?? Tylko czy się ubije na sztywno?? I z jakiej firmy jest najlepsza na tort??