-
Witam ,
Tytułem wstepu - ja wina nie pijam więc nie mam zielonego pojęcia
jakie wino wybrac do rodzinnego obiadu w restauracji . Ponieważ
wcześniej ustalam menu mam również wybrać wino które będzie
serwowane.Jako danie główne podany będzie stek cielęcy w kurkach ze
smażoną cukinią.Dodam również iż biesiadnicy nie są koneserami i
lubią po prostu wina "smaczne" (przepraszam za okreslenie:)). Mam do
wyboru:
1. Soave Classico Superiore Sereole 2004 Włochy
2.Pinot Grigio Valdadig...
-
Witam!
W kwestii win, a raczej wiedzy o nich jestem niestety jeszcze laiczką.
Jest wiele, które mi smakują, lecz cząsto jest to przypadek, gdyż sięgam na
chybił trafił po któreś które sobie upatrzę. Od dłuższego już czasu mam
jednak chęć na dobre wino, a raczej wino, którego nie wybiorę przypadkiem i,
które okaże się albo dobre, albo gorsze.. :p
a więc moi drodzy, polećcie mi proszę jakieś dobre wino, w cenie jak na
młodą kieszeń przystępnej, tak do 40 zł. Reflektuję...
-
Szanowni Współmiłośnicy Wina,
Potrzebuję Waszej rady. Zamierzam zająć się handlem winem (importem), ale sam
nie jestem profesjonalnym znawcą. Zdając sobie z tego sprawę, chciałbym móc
konsultować swoje decyzje z rzeczywistym zawodowcem, a więc enologiem. Gdzie
jednak szukać (i znaleźć) prawdziwego znawcę, a nie szarlatana, aby go
zatrudnić lub płacić za jego usługi? Czy ktoś jest w stanie mi coś podpowiedzieć?
Wyrażam z góry wielką wdzięczność :)
Pozdrawiam
Rockandroll
-
Lecę do Monachium. To wprawdzie Bawaria, nie Alzacja, ale myślę sobie,
że zawsze to bliżej niż od nas, i ceny przyzwoitsze, więc chciałabym kupić
trochę wina.
Czy możecie, Szanowni Soecjaliści, polecić mi jakieś konkretne
gewurtztraminer?
A przy okazji jakieś wino trockenbeerenauslese?
Z góry dziękuję i obiecuję wypić potem nimi Wasza zdrowie.
-
potrzebuje pilnie pomocy, otóż robie winko z ostrężyn- mój nastaw to 6l mooszczu 3 kg cukru i 2,5l wody. Drozdze i pozywka juz dodane,wszystko pieknie fermentuje ale wydaje mi sie ze w 15litrowym gasiorku zostalo za duzo miejsca. chcialabym troche go uzupelnic bo czytalam ze w dymionie nie powinno zostac za duzo wolnego. ale nie wiem czy dolac juz samej przegotowanej wody czy jeszcze z cukremi wogole w jakiej ilosci?? chce uzyskac mocne słodkie wino. z gory dzieki
-
Wybieram sie za jakis czas do Prowansji, a dokladnie do Parku Luberon (trasa
Cavaillon - Apt) i jestem ciekawa, czy ktos z Was pil i moglby polecic wina
Cotes du Luberon, Cote du Ventoux albo Vin de Pays de Vaucluse.
No, chyba ze wszyscy pija Chateauneuf-du-Pape i takimi malymi apelacjami nikt
sie nie zajmuje. ;)))
Pozdrawiam,
Gaga
-
Dotyczy win musujących / szampanów.
Co możecie polecić? Tylko proszę, w rozsądnych granicach cenowych. Planuję
pewną niespodziankową kolację i wymyśliłam menu, do którego bardzo pasowałyby
jakieś dobre wytrawne bąbelki. Ale moje pomysły przerażają ceną ;) Pamiętam
entuzjastyczne wypowiedzi Dr. KrisKa na temat freixeneta. Coś jeszcze?
Dziękuję z góry.
-
W pobliskim sklepie mam promocje (kup jedna butelke, druga gratis)
dwoch "francuzow":
- Chemin des Papes, Cotes du Rhone 2001
- Baron d'Arignac, Blanc de Blancs, Vin de Pays du Gers
Czy warto sie tym zajmowac?
Pozdrawiam,
Gaga
-
Wydaję mi się, że idealny będzie jakiś Chardonnay, ale może się mylę. W potrawie prym wiedzie gałka muszkatołowa, a więc czekam na propozycje
-
Oczywiście w rozsądnej cenie. Proszę serdeczne o rady
-
Szanowni internauci
jako że od dłuższego czasu na tym forum jedyne co można napotkać, to szambo i
pomyje sugeruję zamknięcie forum WINO na pół roku lub rok, włącznie z
wykasowaniem wszystkich archiwów tego forum. Może za rok można spróbować je
otworzyć. Może.
Zniesmaczony internauta
-
Jestem zmeczony strajkami, wstretna pogoda, praca przestaje mnie
interesowac - prog depresji.... Jakie wino proponujecie ? To moze
byc jedyne lekarstwo ...... biale ? zolte ? czerwone ? stare ?
mlode ? z bordeaux ? z burgundii ? moze z alzacji ?
Opisze jutro jesli pomozecie mi wybrac i wyzdrowieje :)
-
Miszkam w Londynie i robie obecnie Dyplom z win w WSET czy ktos z was ma juz
taka kwalifikacje albo moze Master of Wine albo Master of Sommelier(podobno
latwiej zdac)
Jakies rady jak i gdzie najlepiej zdobyc taki tytul??
-
Dopiero co przetoczyła się przez forum dyskusja o zmianach w portalu SStar'a.
Ja chciałbym poruszyć kwestię portalu mojewino. Mnie trochę bardziej podoba
się ten portal, ale trochę przeraża mnie 20 wariantowych ocen, które trzeba
wprowadzić przy ocenie wina. Pisałem kiedyś do autora portalu i dostałem
odpowiedź, że myśli o pewnym uproszczeniu oceniania wina. Ale może gdyby na
ten temat wypowiedziało się więcej osób to miałby w tym celu większą motywację?
p
-
Kilka firm w Polsce oferuje klientom uczestnictwo w klubie, które uprawnia do
zakupu zestawu win po korzystniejszej cenie, pod warunkiem jednak, że
wydatkowania na ten cel np. co miesiąc stosownej kwoty (warunki w szczegółach
mogą się oczywiście różnić). Do firm takich należą np. Dom Wina i Wine
Express. Ponieważ nigdy nie korzystałem z takiej możliwości, będę wdzięczny
za komentarze co do jakości oferowanych tym sposobem win. Innymi słowy, czy
przystąpienie do takiego klubu jest ...
-
Potrzebuje bezstronnej opini.
Jako gospodzrz przyjecia jestem czesto krytykowany za nalewanie do mojego
kieliszka pirwszego wina.
Najczesciej panie sa zaskoczone. Twierdza ze kobitom nalezy nalac pierwszym.
Moje wyjasnienia ni sa przyjmowane.
Jezeli ktos zna przyczyne takiego postepowania prosze napisac.
Moze pomoze czyjes bezstronne wyjasnienie.
Pozdrowiena,
Aleks
-
Szanowni Forumowicze!Serdecznie pozdrawiam,ale mam wrażenie,że tutaj nie
dzieje się najlepiej,prawie nikt szczerze nie radzi,a wiekszość kąsa,tylko
dlaczego? Jak nie wiadomo o co chodzi,to chodzi o k...,a nie o wino.Wielka
szkoda!
-
Wygrałam zakład..:)) mogę wybrac Chablis..jakie chcę.. ale jakie?? mam
nadzieje,ze cos mi doradzicie..