laurka22 09.11.04, 19:12 proponuję wpisywać tu przepisy do 2fazy będzie łatwiej je znaleźć i ułatwi to życie tym z nas, które często nie mają pomysłu na dobry i niebanalny obiadek Odpowiedz Link Obserwuj wątek Podgląd Opublikuj
laurka22 Klopsiki gryczane pieczone 09.11.04, 19:16 Składniki 20 dag palonej kaszy gryczanej, niepełne 2 szklanki wywaru z warzyw, łyżka maggi w płynie, nieduży brokuł (ok. 30 dag), cebula, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, jajo, żółtko, 2 łyżeczki prażonych pestek słonecznika, pieprz, sól Sposób przyrządzania Kaszę wypłukać, wsypać do wrzącego wywaru z dodatkiem maggi i ugotować na półsypko. Brokuł, z łodygą przeciętą na krzyż, włożyć do osolonej wody i gotować 6-8 min, po czym odcedzić i posiekać. Cebulę i czosnek drobno pokroić, zeszklić na oliwie. Dodać brokuł i, mieszając, chwilę smażyć. Połączyć warzywa z przestudzoną kaszą i pestkami słonecznika, dodać jajo i żółtko, starannie wyrobić. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Uformować z masy owalne klopsiki i ułożyć w żaroodpornej formie wysmarowanej olejem. Zapiekać 20-25 min w piekarniku nagrzanym do 220°C. Proponuję podać z sosem pomidorowym Odpowiedz Link
laurka22 Naleśniki zielone 09.11.04, 19:25 Składniki: 10 dag mąki razowej(ja zamiast mąki używam zmielonych płatków owsianych), szklanka mleka, 2 jaja, 10 dag szpinaku, pół łyżeczki gałki muszkatołowej, sól. Mąkę, mleko, sól, gałkę ubić na jednolitą masę, odstawić na godzinę. jaja utrzeć ze zmiksowanym sparzonym szpinakiem(lub rozmrożonym ), połączyć z przygotowanym ciastem, dokładnie wymieszać. Usmażyć naleśniki. Można w nie zawijać dowolny, ale pikantny farsz. Odpowiedz Link
laurka22 Gjuwecz z cukinią (można w 1f) 09.11.04, 19:44 Składniki: 800 g cukini, 4 łyżki oliwy, 1 szklanka startej fety, 3 jajka, 1 szklanka mleka, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 1 łyżka posiekanej natki koperku, sól Ścieramy cukinie na tarce o dużych oczkach i ją podsmażamy w 3 łyżkach oliwy. Gdy cukinia zmięknie, solimy ją i odstawiamy by wystygła. Dodajemy straty ser feta, roztrzepane jajka, mleko, posiekaną pietruszkę i koperek. Mieszamy wszystko i przerzucamy do naczynia żaroodpornego posmarowanego resztką oleju. Pieczemy w umiarkowanie podgrzanej kuchence, do momentu aż danie z góry się zarumieni. Odpowiedz Link
pinos Ciasteczka owsiane Cynamoon 12.11.04, 13:43 Witam. Zainspirowana wątkami na forum Kuchnia i nieprzytomnie głodna czego papuśnego, wczoraj sprokurowałam. Uprzedzam - są wysoce uzależniające i wciągają. A Mój jak spróbował, to stwierdził: fajna ta dieta... 1,5 szklanki płatków owsianych 0,5 szklanki otrąb (owsianych lub pszennych) 0,5 szklanki mąki pszennej razowej 0,3 szklanki fruktozy 0,3 szklanki oliwy z oliwek 0,3 szklanki wody pół łyżeczki soli 1 jajko cynamon (tak ze 4 łyżeczki :o) ziarenka (słonecznik, dynia) lub orzeszki - duuuużo. Ja dałam 100 g słonecznika, spokojnie mogłoby być więcej Wszystkie suche składniki mieszamy (dokładnie, żeby potem na fruktozę w gromadzie nie trafić). Dodajemy jajko, oliwę i wodę (wodę na koncy, masa ma być lepiąca - konsystencja błota na babki z pisaku :o) Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem - masa ma mieć grubośc 1 cm (trzeba trochę palcami powygładzać) Pieczemy 20-30 minut w 180 stopniach Kroimy jak ciepłe, czekamy (albo i nie) aż ostygnie Ładujemy w puszkę istawiamy daleko poza zasięgiem łapek... Made and ate by Pinos und Jovi Odpowiedz Link
abra.cadabra potrawka abry.cadabry ;-) (faza I i kolejne) 12.11.04, 14:11 hej na specjalne życzenie laurki (pozdrawiam ciepło przy okazji) wklejam ten przepis również tutaj. składniki: - 1 średnia cebula - 1 ząbek czosnku - 2 łyżeczki "warzywka" (lub innej podobnej przyprawy) - 2 łyżeczki oliwy z oliwek - puszka fasolki szparagowej (lub świeża - odpowiadająca puszce ilość) - tacka brukselki (no, wiecie, taka zafoliowana, z supermarketu...) - 1 mała cukinia - 1 podwójna pierś z kurczaczka - sól i pieprz do smaku (i co tam kto lubi...) no to do dzieła: w mniejszym garnuszku gotujemy mięsko (w całości) w lekko osolonej wodzie. w dużym rondlu na oliwie smażymy cebulę i czosnek aż do zrumienienia. dorzucamy obraną, oczyszczoną z pestek i pokrojoną w kostkę cukinię, umytą i również pokrojoną brukselkę oraz odsączoną fasolkę. dolewamy bulionik powstały po ugotowaniu mięska (mięsko chwilowo odkładamy na bok). w razie potrzeby dolewamy też taką ilość zagotowanej wody, żeby przykryła zawartość rondla. wsypujemy "warzywko" i przyprawy. gotujemy to wszystko pod przykryciem do miękkości. w międzyczasie ugotowane mięsko troszkę już przestygnie, więc możemy przystąpić do jego rozdrobnienia - fajne wychodzą paseczki, kiedy się to robi zwyczajnie - paluszkami ale można tradycyjnie, pociachać nożykiem. no i teraz są dwa wyjścia. rozdrobnione mięsko można dodać do rondla i pogotować wszystko razem jeszcze z kwadrans. ale można zrobić z tego coś jakby zupę, miksując warzywa z rondla (a przynajmniej ich część) jeszcze przed dodaniem mięska. i to wszystko - paluszki lizać! co ja właśnie idę uczynić... ps. potrawkę można modyfikować na milion sposobów dodając do mięska różne zestawy warzyw, inne przyprawy (np. "chińską, 5 smaków" Kamisa), a nawet zamieniając mięsko, np. na ogony raków lub kalmara. no, ale tu już trochę wzrośnie cena. pozdrawiam Was serdecznie i życzę smacznego abra.cadabra Odpowiedz Link
justynam3 Piernik 12.11.04, 14:51 Witam! Dzis rano upieklam piernik. 4 szklanki maki razowej 400 g maslanki lub chudego mleka 1/2 opakowania przyprawy do piernika ( 15 g) proszek do pieczenia jablko pokrojone w kawalki Wszystko razem zmiksowac dodac jablka i do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni na 1 i 1/2 godziny Ja nie moge sie oprzec. Jem z dzemem Pozdrawiam! Odpowiedz Link
justynam3 racuszki selerowo- jablkowe 12.11.04, 22:38 Oto co zjadlam dzis na kolacje. Bylo pyszniutkie. Chociaz zamiast uformowanych plackow, wyszla papka . Nie zastosowalam sie do proporcji. Jesli komus uda sie usmazyc idealne nie rozpadajace sie placki prosze o informacje. Oto skladniki jablko starte 1/2 bulwy selera, obranej i startej ( ciezkie bylo to tarcie ) 1/2 cebuli, posiekanej zabek czonsku, posiekany 2 jajka, roztrzepane natka pietruszki sol i pieprz ( ja dodalam tez pieprz cayenne) oliwa do smazenia Wszystko poloczyc i usmazyc Polalam to sosiekiem: jogurt naturalny z sola i ziolami. Mniam mniam.... Odpowiedz Link
laurka22 gulasz(I faza) 16.11.04, 11:48 Na oliwie smażymy cebulę, wyciskamy czosnek, wrzucamy pokrojone w kostkę mięso np. indyka lub kurczaka, doprawiamy (ja dodaję curry, pieprz, sos sojowy, przyprawę do gyrosa) dusimy na małym ogniu podlewamy wodą. Dodajemy łyżkę sezamu, fasolę z puszki (lub świeżą ugotowaną)albo soczewicę, na koniec koncentrat pomidorowy lub świerze pomidorki, bazylię, oregano pycha! w pierwszej fazie jadłam ten gulasz z sałatą a w drugiej można podać z ryżem Smacznego Odpowiedz Link
laurka22 Kotlety z fasoli 16.11.04, 12:06 40 dag białej fasoli cebula 2 jaja 3 łyżki oliwy z oliwek łyżka drobno posiekanego szczypiorku sól pieprz (jeśli ktoś chce zrobić panierkę to proponuję otręby) fasole umyć na sicie,zalać na noc gorącą wodą. Odcedzić, zalać wrzątkiem, ugotować(solimy na 10 min przed końcem got.)Odcedzić zemleć Drobno posiekaną cebulę podsmażyć Fasole połączyć z cebulą, tłuszczem jajami i szczypiorkiem. Doprawić solą i pieprzem, formować kotleciki obtaczać w otrębach smażyć na złoty kolor Podawać z sosem pomidorowym lub pieczarkowym Odpowiedz Link
ilonka123 Re: Przepisy do II fazy 16.11.04, 18:22 Czesc Bardzo podobają mi się Wasze przepisy. Czy nie zechciałybyście dołączyć ich do vortalu? Jeśli tak, to bardzo prosze o maila z nimi do mnie: ilonek@gmail.com albo o pozwolenie, a sama je wkleję [oczywiście w Waszym imieniu] southbeach.zapto.org Odpowiedz Link
laurka22 Re: Przepisy do II fazy 17.11.04, 09:24 Moje przepisy możesz wykorzystać Co do przepisów innych plażowiczek nie mogę decydować Odpowiedz Link
ilonka123 Re: Przepisy do II fazy 17.11.04, 14:01 w takim razie juz od jutra każda nowo zalogowana osoba będzie mogła dodawać swoje przepisy do naszej wspólnej bazy oczywiście ukażą się one dopiero po zatwierdzeniu przez admina, zeby nie było np. marchewki w przepisach pierwszej fazy bardzo serdecznie zapraszam do współpracy Odpowiedz Link
bakalandia Racuszki jabłkowe 21.11.04, 22:31 dziewczyny po prostu niebo w gębie... juz nie moge sie doczekać kiedy je zjem Składniki: 1 mały kefir (najlepiej jakiś odtłuszczony ale jak nie ma no to nic też sie nie stanie..), 1 jajko, 2/3 szkl. mąki razowej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczzenia, 1 duże jabłko (kwaśne -najlepiej antonówka), ewentualnie polewa czekoladowa (tabliczka gorzkiej czekolady rozpuszczona w miseczce nad gotującą się wodą i troszke zmielonych orzechów czy migdałów) ale bez też są pycha Sposób przyrządzenia: kroimy jabłko w małą, płaską kosteczkę; do miski wlewamy kefir, wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, wbijamy jajko i dokładnie roztrzepujemy (mieszamy na jednolitą masę), do tego dodajemy jablka i mieszamy. Smażymy na gorącej oliwie z obu stron. Pałaszujemy póki jeszcze są ciepłe same lub z polewą, albo możemy posypać je jeszcze cynamonem jak ktoś lubi :] Smacznego!! Odpowiedz Link
akna74 Re: Racuszki jabłkowe 19.03.05, 10:42 podciagne troche ten watek bo fajne przepisy i na I i na II faze Ania Odpowiedz Link
lianeczka Re: Racuszki jabłkowe 19.03.05, 20:57 Dzieki az mi sie zachcialo nie tyle jesc co gotowac Odpowiedz Link
alicja191 Re: Racuszki jabłkowe 13.04.05, 17:36 Świetne te racuchy. Przechodzę do II fazy. Szukam przepisów. Pzdrawiam.Alicja Odpowiedz Link
