ugotowalam na probe

[lalkaika]

1 raz w zyciu zupe grzybowa z lazankami.
Jakie to dobre jest! Grzyby byly gowniana mrozonka z lidla a lazanki resztkami tagliatelle pokruszone.. Wciagnelam caly rondelek i teraz chce levelup . Dajcie sprawdzone przepisy i jakies triki jesli skladniki niedostepne ,ladnie prosze.

[kochamruskieileniwe]

Spróbuj z grzybów suszonych!
Grzyby namocz i ugotuj. Wywaru nie wylewaj!!!!
Ugotuj bulion warzywny, dodaj wywar z grzybów i pokrojone w drobne paseczki ugotowane grzyby.
Dopraw śmietaną i ewentualnie masłem (tak, musi być trochę tłuszczu, który podbija smak).
Najlepsza na drugi dzień, jak się "przegryzie".

Łazanki można już gotowe kupić. Moim zdaniem, te jajeczne są lepsze. Delikatniejsze.

[kochamruskieileniwe]

Aha, jeśli nie masz grzybów suszonych własnych - możesz kupić. Tylko uważnie oglądaj woreczki suszu, czy grzyby nie mają dziurek, a na dnie w pyle nie widać wkładek mięsnych

[little_fish]

Namaczam grzyby suszone razem z cebulką i razem gotuję. Kroję cebulką w kosteczkę (tę ugotowaną) a grzyby w paseczki. W garnku roztapiam trochę masła, wrzucam grzyby i cebulę i chwilę duszę, dodaję pieprz. Zalewam wywarem z grzybów a potem uzupełniam bulionem, kontrolując żeby za bardzo nie rozwodnić grzybowego smaku. Na koniec dodaję śmietanę. Najlepsza z łazankami lub lanymi kluskami.

[kk345]

To spróbuj nie gotować tej cebuli z grzybami, tylko zeszklić ją na maśle, razem z ugotowanymi już grzybami pokrojonymi w paski- dodaje to zupie dodatkowego smaku

[cosmetic.wipes]

Wszytko robię tak samo do momentu pokrojenia grzybów. Paski grzybowe wrzucam do ciasta z mąki i jaj , mieszam i robię lane kluski z wkładką.

[lalkaika]

dzieki ,tak maslo jaknajbardziej ,raz sie zyje!
czekaj rozumiem,ze jak sie ma przegrysc to nie dodaje lazanek/klusek ?
tylko oddzielnie ugotuje i zmieszam przed podaniem ,nie ?

[kochamruskieileniwe]

No tak - łazanki przed podaniem. Inaczej zrobią się ogromne łazany....
Niektórzy nie używają śmietany. Ale wg mnie - śmietana nadaje gładkości i smaku.....Zupa jest taka wykończona.

[kanga_roo]

kupujesz gotowe grzyby w słoiczku, np podgrzybki duszone, wrzucasz do rosołu/bulionu, podgrzewasz. podajesz z makaronem i odrobiną śmietany.
proszę bardzo

[annpierle]

radze przeplukac grzyby. Nigdy nic nie wiadomo. Chyba, ze lubisz jak Ci piasek chrzesci w zebach..

[annpierle]

mysle o suszonych, oczywiscie.