Musztardy

[Gość: Cynamoon]

Od dziecinstwa mialam tak, ze moglam zjesc lyzeczka sloiczek musztardy na
raz.
Nie za czesto, ale z jakas ciagloscia.
Przestalam, jak urodzila sie moje corka i musialam uwazac na to co jem.
I jakos zapomnailam o tej musztardzie.
Dzis kupilam sloiczek, po dluuugiej przerwie, bo mialam ochote na sos
jogurtowo musztardowy do salatki. Przyszlam do domu, sprobowalam i wsunelam
prawie caly sloiczek ;-) (do sosu juz nie starczylo)

i chyba znowu juz tak mi zostanie...
Musztarda byla firmy Roleski, nazywala sie musztarda kozaka (nie kozacka!)
Ciemna, lekko slodkawa, ostra, pycha!

Kiedys najchetniej kupowalam musztarde ziarnista zwana franscuska albo jakies
ciemne i slodkawe.
Teraz zupelnie wypadlam z obiegu musztardowego i nie wiem, ktore sa warte
grzechu.
Intryguje mnie te Devely w pekatych szklankach z uszkiem? Dobre sa?
A jak Kamis? Bo kiedys mimo zachecajacego dizajnu i statusu firmy jakos mi
nie podchodzil...

Ktore musztardy polecacie?

[babeczkaa]

jak musztarda to Dijon! ale przyznam że Roleski robi dobre musztardy (czego nie można powiedzieć o majonezach czy keczupach tej firmy), myśle że Devely też ma fajne ale wszystko zależy od upodobań,pozdrowionka
B.
PS. Ale cebularzy to chyba z musztarda sie nie je?co?

[ziemiomorze]

Devley jest taki jakis plastikowy, nie wiem - jak majonezy Heinza, jakis taki
nie taki, konsystencja na zageszczaczach - ja to sie tak nie bawie.

Roleski zdecydowanie najlepszy, potem Kamis (musztarda chrzanowa i ta z
ziarenkami, mm).

Cebularze je sie z musztarda, jesli sie na na to ochote :-))

z.

[ka_thy]

Krem z gorczycy z miodem z wytwórni w Krakowie

[Gość: Cynamoon]

ka_thy, zaciekawilas mnie. A jak sie ta wytwornia nazywa?
Czy mozna to kupic poza Krakowem?

[ka_thy]

Udało mi się znaleźć stronę producenta:
www.ankorp.krakow.pl/czolowka1024.html

[Gość: Cynamoon]

Dzieki ka_thy, poszukam w sklepach tego kremu

[Gość: natusia]

mmm uweilbiam ta musztarde z gorczyca i miodem.. w selgrosie zakupuje cala
zgrzewe;))

[Gość: Marghe_72]

ale wąteczek smakowity:)

Ja tam wszystkie lubię, byle nie były słodkawe.
Ciekawostką okazała sie musztarda na białym winie z dodatkiem bazylii
porażką musztarda cytrynowa

Preferuję gruboziarnistą
m.

[Gość: monia]

Moj faworyt to musztarda francuska Kamis, zjadam tez lyzeczka ale najchetniej w
towarzystwie zoltego sera. Kiedys owy zolty ser zajadalam z mjonezem ale odbilo
sie to na mojej figurze i po zrzuceniu 15kg juz nie ruszam majonezu tak czest.
Musztarda nie jest taka kaloryczna no i zaspokaja moj smak na cos ostro kwasno
smakowitego.

Najostrzejsza jaka jadlam w zyciu to bodajze o nazwie AMORA koloru zoltego a
nastepnie musztarda rosyjska firmy Kamis, normalnie pieklo w gebie;)!

Bardzo lubie tez musztarde Sarepska firmy Roleski.

Jedna z moich ulubionych kanapek to chlebek urodzinowy z Piekarni Lubaszka,
posmarowany musztarda, kotlet mielony a na gorze ogor kiszony;-)

[Gość: Marghe_72]

Moniu, daj musztardowego pyska:)
Też uwielbiam plastyer zóltego sera dośc grubo posmarowany Kamisową
gruboziarnistą musztardą:)
m.

[Gość: monia]

Ha ha ha Marghe z przyjemnoscia dam Ci takiego pyska z ziarenkami gorczycy ha
ha ;-)) Usmialam sie, dzieki, tego mi bylo trzeba.

[Gość: Cynamoon]

Nooo, rosyjska kamisa jest straszliwa!!! :-))))

[e_katt]

Gość portalu: monia napisał(a):

> Moj faworyt to musztarda francuska Kamis, zjadam tez lyzeczka ale najchetniej
w towarzystwie zoltego sera.

.. a ten zestaw to ja znam z "Wojny Domowej" (pamiętacie, jak się Paweł
buntował?)

a musztarda to to z ziarnami najlepsza jest!

[Gość: monia]

A wlasnie wszamalam w zwiazku z musztardowa obseszyn rolade z indyka z
francuska Kamisa i suszonymy pomidoramy;-)

[Gość: Marghe_72]

Monia!!! dawaj przepis. I to juz!!
:)

m.

[Gość: monia]

No to wrzucam indora na tasme:

Wykorzystalam piers indycza taka dorodna, pobilam ja mlotkiem zeby byla taka
anorektyczna i rozsmarowalam po niej przyprawy ( sol, majeranek, mieszanke do
indyka i papryke) nastepnie czule posmarowala piers ok. 3/4 sloiczka
francuskiej (ale to juz zalezy od obseszyn) a na to polozylam posiekane suszone
pomidorki i mysle ze swietnie by pasowaly tez sliweczki suszone badz morele
(ale nie mialam) zeby oslodzic kwaskowy smak nadzienia, na to polozylam plastry
syra zoltego, zrolowalam i upieklam w rekawie do pieczenia do ktorego wlalam
winko biale chardonnay.

Zasada jest taka ze im wiecej sie wlozy jako nadzienie tym bardziej soczysta
piers.

No i swietna ta piers na zimno tez i wyszla mi bardzo soczysta, ale brakowalo
czegos slodkawego, wiec do wytworzonego sosu dolalam troche vermutu jeszcze i
troszke maselka.

[Gość: Marghe_72]

mmmmmmmmmmniam
m.

[skarolina]

Tylko Dijon, żadna inna - co do producenta nie mam wymagań, Amora dla mnie
równie dobra jak Maille.
Sałata lodowa z pomidorkiem i sosem vinaigrette z musztardą dijon, ech,
rozmarzyłam się, bo w tym roku nie dla mne takie frykasy. Ale w przyszłym...
mniam...

[Gość: monia]

Oj oj oj! Przypomnial mi sie wlasnie przepis na kurczaka w sosie musztardowym
ktorego to serwowal mi moj owczesny mezczyzna Francuz lubiacy dobrze zjesc.

- 2 piersi z kurczaka
- duzy sloik lub dwa mniejsze musztardy ziarnistej
- 2 kubeczki smietany 22%
- cebula
- woda lub bulion ok. pol szklanki
- natka pietruszki

Smazymy cebule, kurczaka w kostke gruba, obtaczamy go w przyprawach i oliwie,
wrzucamy do cebuli, jak sie usmazy podlewamy troche bulionem, nastepnie
dodajemy musztarde i smietana i podduszamy chwile. Posypujemy natka pietruszki
obficie. Smakuje wybornie z zapiekanymi ziemniakami, pamietam ze znajomi
wylizywali talerze bo ten sos musztardowy jest mocny i boski dla musztardojadow.

Jak poprobujecie to polecam jeszcze troche musztardy na zapas bo moze sie
okazaz ze sos jest za slabo musztardowy.

[Gość: Marghe_72]

eee, takiego to ja co drugi dzien robie:)

Wow! Wątek o musztardach i same dziewczyny !!!

[Gość: Mustardman]

Cześć. Myślałem, że musztarda, ze względu na smak, to bardziej męska strawa.
To super, że są kobitki lubiące musztardę (moja nie lubi :-( ).
Ja najbardziej lubię sarepską wszelkiej maści. Uważam, że the best jest Kamisa -
nie czuć samego octu jak w tańszych produktach. Niezły jest też Roleski i
Develey.
Kaszubska na Kaszubach (jakiejś lokalnej firmy na "D") - bardzo dobra, słodka,
grubo mielona, w chamskim słoiku.
Okolice Torunia - można kupić Grudziądzką sarepską - jest to ostatnia musztarda
przypominająca smakiem socjalistyczną sarepską!!!
UWAGA - CAREFOUR - KAMIS SPECJALNA EDYCJA (musztardy - czaicie??!!) NA
CZERWONYM WINIE - Grubo mielona - jakby francuska, ale ciemnoczerwona - śliczna
nawet z wyglądu.
A teraz odnośnie kozackiej Kamisu - rzeczywiście jest ostra, natomiast jej
ostrość ma się nijak do musztardy "kriepkiej", którą dostałem od znajomej z
Ukrainy. Wierzcie mi - jedyna musztarda, której nie dało się zjeść ze względu
na ostrość. A w ogóle znajoma twierdzi, że nasze musztardy to są majonezy lub
sosy, a nie prawdziwe musztardy. Musztarda jest wtedy, gdy po zjedzeniu pełnej
łyżki łzy stają w oczach.
W ogólniaku założyłem się, że zjem (wypiję?) słoik sarepskiej - oczywiście
zrobiłem to - czy mogę być w zarządzie naszego klubu? (Potem miałem autentyczny
wstręt ze 3 miesiące)
Pozdrawiam.

[Gość: monia]

Hmm no to ja uwazam ze prawdziwa jest Rosyjska Kamisu bo po niej wlasnie
plakalam;)) Sprobuj zjesc lyche Rosyjskiej naprawde polecam;)) zapomnisz ze
miales kubki smakowe.