PEKIŃSKA - mniam, mniam

30.08.02, 12:03
Co robicie dobrego z kapusty pekińskiej?
Pozdrawiam
    • Gość: kicius Re: PEKIŃSKA - mniam, mniam IP: *.speed.planet.nl 30.08.02, 13:07
      stire frie(?),z sosem sojowym i przyprawami,mozna tez z marchwia i cebula.
      • perturbacja Re: PEKIŃSKA - mniam, mniam 30.08.02, 13:56
        A więcej szczegółów?
        Pozdrawiam
    • Gość: Maria Re: PEKIŃSKA - mniam, mniam IP: *.man.polbox.pl 30.08.02, 14:42
      Surówka:
      Kapusta pekińska,puszka kukurydzy konserwowej, majonez + łyżeczka sosu
      słodko-kwaśnego chilli (ilości musisz wypróbować zależności od upodobań).
    • Gość: Lobelia Re: PEKIŃSKA - mniam, mniam IP: 195.187.102.* 30.08.02, 14:50
      Sałatkę - poszatkowana pekińska + pokrojone drobno
      brzoskwinie (lepsze świeże, ale mogą być i puszkowe)+
      pierś kurczaka przyprawiona na ostro i upieczona w folii.
      Do tego majonez, może być wymieszany pół na pół z jogurtem.
    • Gość: marbor1 Re: PEKIŃSKA - mniam, mniam IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 30.08.02, 16:22

      Witam na forum
      Kapustę pokroić drobno jak makaron, lekko posolić i skropić sokiem z cytryny.
      Jabłko zetrzec na grubej jarzynowej tarce, dodać garstkę namoczonych rodzynek,
      łyżke posiekanych orzechów włoskich lub migdałów w płatkach, skropić dobrą
      oliwą ekstra. Ja zamiast pieprzu dodaję ostrego carry. Wszystko wymieszać i
      odstawić do lodówki na ok. 30 min
      Owoce do tej surówki można dodawać wg. własnych opodobań.

      Dla odmiany zamiast owoców można pokroić drobno świerzy zielony ogórek.

      Zyczę smacznego. Z pozdr. - Maria
    • Gość: Nadja Re: PEKIŃSKA - mniam, mniam IP: *.waw.cdp.pl 30.08.02, 16:37
      Kapustka, pokrojone(nie oddzielone cząstki, bo wówczas nie wydostaje się sok)
      mandarynki i kiwi + sos: kapka oleju, ocet winny lub zwykły, pieprz, sól,
      cukier.

      Pychotka do obiadku, szczególnie do piersi kurzej. Spróbujcie koniecznie!
    • melanie Re: PEKIŃSKA - mniam, mniam 30.08.02, 22:18
      Pyszne sa golabki z kapusty pekinskiej, duzo smaczniejsze od tych tradycyjnych,
      liscie kapusty pekinskiej wystarczy sparzyc, nie trzeba gotowac.
      • perturbacja Re: PEKIŃSKA - mniam, mniam 02.09.02, 13:51
        Super przepisy! Sama robię różne rzeczy - najczęściej mieszam ją z pomidorami,
        mozarellą, odrobiną ziół i oliwą, ale te Wasze przepisy - już mi ślinka leci!
        Pozdrawiam
    • hania_76 Re: PEKIŃSKA - mniam, mniam 02.09.02, 14:44
      Sałatka z kurczakiem

      Pół kapusty pekińskiej
      pierś kurczaka
      puszka ananasa
      przyprawa do kurczaka
      oliwa
      sól
      pieprz
      majonez
      jogurt naturalny

      Kapustę po porządnym umyciu szatkuje się na wąskie paseczki.
      Pierś kurczaka trzeba pokroić na małe kawałki i obsypać przyprawą do kurczaka
      (jest taka gotowa - chyba ducros). Rozgrzać 2-3 łyżki oliwy na patleni i
      usmażyć kurczaka. Zdjąć patelnię z ognia, kurczaka wyłożyć na talerzyk.
      Z majonezu i jogurtu w proporcji pół-na-pół przyrządzić sos (2/3 szklanki)
      dodając trochę soli i pieprzu (ile kto lubi). Pokroić ananasa w kostkę i
      zmieszać z kapustą i z kurczakiem. Zalać wszystko sosem i wymieszać. Jeśli sosu
      jest za mało (tzn. sałatka jest za sucha) trzeba go dorobić w tych samych
      proporcjach.
Pełna wersja