krewetki

[julajka]

Witam,
przy okazji tej diety chcę zmierzyć się z owocami morza. Nie przepadam za nimi
ale rodzinka chętnie podjada na wakacyjnych wyprawach. Chcę zacząć od
krewetek. Kupiłam mrożone, malutkie, czyściutkie. Jak je przyrządzić bez
smażenia naturalnie i aby jak najmniej było je czuć morskim stworem? Może być
w warzywach. A najlepiej to w czymś zapieczone.

[ka_enigma]

ja też nie lubiłam ich wcześniej (tzn nie jadłam) ale się przekonałam.
Kupuję takie malutkie jak Ty, coctailowe.

Gotuję sobie rosołek na chudym mięsku z kostką.
Potem wrzucam krewetki i gotuję.
Jeżeli brakuje Ci np. ziemniaczków czy makaronów w zupie to możesz zrobić tak: w
miseczce robełtać jajko i wlać do gotującej się zupki szybko mieszając :) Zrobi
się mini jajeczny makaronik :)

[pierzak_w_szpilkach]

Krewetki uwielbiam właśnie ze względu na to, że nie smakują rybią padliną i
mułem :P zwłaszcza przypieczone na patelni (mrożone 'puszczają' wodę, więc tylko
przetrzymuję je na tyle długo aż ona odparuje a krewetki zaczynają się rumienić,
a do smaku dodaję odrobinę soli i pieprzu, ew. sosu sojowego).
No i pastę krewetkową oraz sałatkę <ślini się> <tak>
Nie zapiekaj bo smak stracisz :P

[fanfagoria]

Jejku, to podpowiedzcie mi proszę, jak robić krewetki. Mnie póki co skutecznie
od nich odrzucało:(a tu tak wychwalacie..i tak btw - jak one smakują?

[pierzak_w_szpilkach]

To bardzo delikatne mięso, a w zależności od tego jak je potraktujesz, są
bardziej wodniste albo zwarte. Wystarczy niewiele przypraw ze względu na ich
łagodny smak, który łatwo zabić zbyt dużą ilością soli itp. :P ale generalnie
przyrządzaj jak każde inne mięso w zależności od upodobań :)

[ka_enigma]

Ja polecam do zupki po zastępuję "ziemniaki" ... są troszkę chrupiące