-
Witam Państwa, pierwszy raz piszę na tym forum, tak mnie natchnęła czyjaś wypowiedź w dyskusji dotyczącej oczywiście czego innego:). Chodzi mianowicie o zdobienie potraw- róże z marchwi, łabędzie z rzodkiewki etc. Jestem rocznik 80 więc moje wspomnienia mogą być nieco zatarte, także będę wdzięczna za wypowiedzi starszych forumowiczów- czemu miało to służyć? Przerost formy nad treścią?
-
Tak mnie to bardzo zastanawia,
słynna restauratorka puszcza na to pawia,
inne osoby się ekscytują, co zrobią to zamrożą
cwibak, pierogi, liczbę potraw mnożą.
Glutaminianu sodu i przypraw w proszku tu się unika,
ale dlaczego wszystko można pchać do zamrażalnika?
-
ostatnimi dniami Durszlak zorganizowal nowa akcje - potrawy regionalne
bardzo fajny pomysl (moim zdaniem), bo ja bardzo sobie cenie regionalne, proste potrawy ale... pojawily sie wpisy z regionalnymi potrawami z Dolnego Slaska ... i nie wiem czy smiac sie czy plakac. Moze znajdzie sie jakas osoba, ktora uswiadomi mnie jakie to sa potrawy regionalne Dolnego Slaska skoro na tym terenie prawie cala populacja zamieszkala po II wojnie swiatowej pochodzi z kresow lub innych terenow Polski. Jakie s...
-
i nie chodzi mi tylko i wylacznie o potrawy wigilijne, ktore i tak sa bezmiesne, ale ogolnie o jakies potrawy tradycyjnie swiateczne -bezmiesne. Moga byc rybne albo ogolnie z owocow morza- bo to nadal zjadam. Moge zrobic bigos bezmiesny i rybe po grecku, ale moze ktos zna jakies fajne przepisy ktorymi sie podzieli?
-
Idę do domowy Sylwester,będą 4 pary,mam tylko kilka godzin na przygotowanie ewentualnej dwóch do trzech potraw. Jedną potrawę zrobię, śledzie z rodzynkami,a dalej nie mam pomysłu?Co polecacie abym zrobiła,macie jakie sprawdzone potrawy. Będę musiałą zrobić rano w Sylwestra. Bo po południu jedziemy. Pomóżcie!
-
W tym roku zamierzam wcześniej się przygotować do Świąt BN.
Dlatego mam do Was pytanie, które potrawy robicie wcześniej i mrozicie? Wolałabym wiedzieć, że na pewno będzie wszystko dobre,bo jestem pedantką pod tym względem:)
Pozdrawiam.
-
Witajcie,
wiem, że zwracam się z dziwną prośbą, ale chciałabym zebrać w jednym miejscu wszelkie sposoby na jakie można przygotować potrawy. Już tłumaczę po co: W ciągu kilkunastu lat, odkąd zbieram przepisy nazbierało się tego tyle, że muszę w końcu je jakoś sensownie zebrać. Po prostu wycinałam je z gazet, zbierałam ulotki reklamowe z Biedronki i innych sklepów, wycinałam przepisy z opakowań, no i także wszelkie przepisy stąd czy z GP. Więc jesteście w stanie sobie wyobrazić ile tego jest....
-
Ostatnio jadłem przepyszną potrawę w chińskiej budce i chciałbym ją sam przyrządzić. Szukam przepisów bezskutecznie, więc postanowiłem napisać tutaj. W menu potrawa nazywa się "Kurczak Exotic", a w składzie ma m.in. kurczaka, paprykę, cebulę, ryż i właśnie nie wiem jaką przyprawę... Cała potrawa jest bardzo czerwona więc myślałem że może jakaś pasta pomidorowa?
-
czyli o uroku gotowania z neta słów kilka.
Wiem, że zdurniałem - zamarzył mi się paprykarz szczeciński. Tak, mam plebejski gust i lubię. Nic na to nie poradzę. Ponieważ ten z puszek jest parszywy, postanowiłem znaleźć przepis i wyprodukować go samemu. No i tu zaczynają się schody. część przepisów opartych jest na wędzonej makreli (żaden paprykarz mi nie smakował wędzoną rybą), znalazłem inny, gdzie ktoś zarzekający się że oryginalny przepis zna z pierwszej ręki, radził użyć... pangi. Dotarłe...
-
Ktoś może powiedzieć czy smak potraw przygotowanych na grillu elektrycznym różni się od smaku tych przygotowanych na tradycyjnym grillu? Wypatrzyłam dzisiaj w lidlu stołowy grill elektryczny www.promoceny.pl/detail/lidl-stolowy-grill-elektryczny-56321/ i się zastanawiam czy go kupić i już się na bawić w kupowanie drewna do grilla itd. Mam też watpliwości, czy potrawy przygotowane na grillu elektrycznym będa zdrowe?
-
Nigdy nie odczuwałam braku tego urządzenia, jednak ostatnio zastanawiam się nad kupnem, bo - dwie osoby, różne pory posiłków, gotuję na dwa, trzy dni i zamrażam. W zamrażarce mam pizzę, lazanię, gołąbki, gulasz itp. Żeby odgrzać np pizzę to pięć minut nagrzewam piekarnik, następne pięć podgrzewam, a przez kolejne dziesięć włącza się studzenie i tak razy dwa, bo jemy o różnej porze.
Proszę o uwagi osób, które używają mikrofalówki: czy odgrzewanie w niej jest ekonomiczne - tańsze,
czy jest z...
-
Planuję w piątek, zrobić kilka potraw, tak żeby goście sobotni nie musieli mnie widzieć przy garach.
Ile czasu od momentu zrobienia, zakładając przechowywanie w lodowce wytrzymają m.in:
- sałatka jarzynowa
- żurek z kiełbasą i ziemniakami
- farsz do jajek (pieczarkowy i szpinakowy - bez dodatku żółtek jeszcze)
-
Jakie z tradycyjnych wigilijnych składników potraw zawierają najwięcej soli? Muszę unikać i coś czuję, że to będzie pole minowe.
Tak więc: kapusta kiszona, śledzie... co jeszcze może mnie zabić?
Nie mówię o soli dodawanej do potraw własnoręcznie przez kucharza, w tym akurat forum nie pomoże ;) a o typowych składnikach kupowanych w sklepach...
-
Maz miesozerny, ziemniakozerny, dobrze, ze surowki wcina :)
Nauczylam sie robic: mielone (prawie bez bulki), golabki (prawie bez ryzu), zeberka w szybkowarze, kotlety z kurczaka, pieczonego kurczaka, gulasz i inne duszone..... nie mam pomyslu na inne dania, nie moze byc z makaronem, nie moge zafalszowac mieska, nie lubi zapiekanek ani pizzy.
Poza tym ma byc oszczednie..... no i nieskomplikowane, no bo ja... nie umiem gotowac!
Juz mam koszmary nocne na temat gotowania!!! :)
Nie piszcie tyl...
-
Witam, czy możecie polecić strony z ciekawymi przepisami na świąteczne potrawy, a konkretnie finger food? Szukam nietypowych, zaskakujących przepisów, dzisiaj przejrzałam już milion stron i jakoś nic mi się nie spodobało.
PS mogą być strony angielskojęzyczne.
-
Z ostatniego 'Przekroju' (bold mój):
[i]Kaszi, kompozycję kaszy, warzyw i owoców - w innych wersjach także serów i wędlin - zawiniętych w algi morskie wymyślił i [b]opatentował [/b]Andrzej Zamojski, założyciel Fundacji Ochrony Zdrowia Karoliny Zamojskiej. (...) W ekspresie z Warszawy do Berlina skosztował kaszi niemiecki biznesmen, który planuje rozpropagować polskie kulinarium na rynkach międzynarodowych. [b]Kupnem patentu[/b] interesują się także Szwajcarzy.[/i]
Czy to prawda? Tzn czy...
-
Witam,
Kupiłam wczoraj patelnię grillową. Chciałam przygotować na początek pierś z kurczaka. Zrobilam marynatę wg przepisu z użyciem oliwy z oliwek. Mam jednak wrażenie, ze to co wyszło to zwykle smazone mięso. A chciałam, żeby było zdrowiej :(. Co robię nie tak? Czy zna ktoś przepis na dobrą marynatę do takiego mięsa?
Dziękuję z góry
-
Witajcie,
w tym roku będę obchodziła swoje pierwsze wegetariańskie święta. Czy możecie polecić mi jakieś bezmięsne potrawy świąteczne? Chciałabym ugotować coś, czego jednak nie gotuję na co dzień.
-
moglibyscie polecic jakies niezbyt skomplikowane potrawy z tym skladnikiem? czy moze po prostu zastepowac nim sos sojowy?