salatka z pomidorow

[domwziemi]

Moja ulubiona to salatka korsykanska (pewnie z korsyka ma tyle wspolnego co
ziemniaki po grecku z grecja ;-) :

Pomidory w plasterki, rozlozyc na plasko na duuuzym talerzu. Posypac
pokruszonym czosnkiem, kaparami (duuzo kaparow!) i marynowanym pieprzem (jak
kto lubi jezeli chodzi o ilosc). Polac oliwa, odrobina octu winnego. Ja
uwielbiam kapary, wiec skrapiam tez woda z kaparow (ta marynata ze sloiczka).
Odstawiamy na pol godziny na bok, żeby sie przegryzło - i gotowe.
Z białym pieczywem i białym, młodym, z lekka jeszcze 'robiącym' winem -
malinka :-)

Inne propozycje?

Sałatka mojej córki

[cyberski]

Zajada się tym wprost "na tony" :) no i dzielnie uczestniczy w jej przygotowaniu...

Składniki (proporcje wg uznania)
Pomidory, kukurydza konserwowa, natka pietruszki (lub/i koperek) sół, pieprz (opcjonalnie czosnek).

Pomidory pokoić w kostkę delikatnie potraktować solą i pieprzem (osobiście jadam bez solenia), wymieszać z kukurydzą i pietruszką (ew. innymi ingrediencjami)

[domwziemi]

A wiesz, ze dobre..?

Wlasnie zjadlem cala miske :-) Podziękuj ode mnie córce - bo jak rozumiem, jej
entuzjazm sprawił, że ojciec zapamietał/podzielił się przepisem.
Dodałem od siebie trochę oliwy (tak, żeby tylko było) no i, niespodzianka ;-),
czosnek :-)))

Nigdy bym sie nie spodziewal, ze pomidor, pietruszka, i kukurydza dadza taki
efekt... Rowniez kolorystyczny - milo bylo na to patrzec :-)

[cyberski]

Wiem, że dobre...
Moja córka jest wybredna ;))))
Jak się obudzi nie omieszkam podziękować :)))
O oleju (w Twojej wersji - oliwie) zapomniałem napisać...
Ja dodaję czosnkowy lub paprykowy (przepis wrzucę jeśli chcesz w niedzielę jak wrócę z wyjazdu)

A zestawienie kolorystyczne jest jak sam przyznajesz - całkiem, całkiem

[cyberski]

Można też pokrojone pomidory zmieszać z drobno pokrojonym porem, dodac natkę
pietruszki i skropić olejem lub oliwą (najlepiej czosnkową)